Pollo con salsa verde en olla de cocción lenta: ¡las pechugas de pollo cocidas a fuego lento en salsa verde son el complemento perfecto para tacos, burritos y muchos otros platos!
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Pollo con perejil verde
Al comienzo del nuevo año, vi a mucha gente haciendo los desafíos de la despensa. Decidí seguir adelante y desafiar a la despensa para agotar algunas de las cosas que “recolectamos” en nuestra despensa, así como una forma de ayudarnos a reducir nuestro presupuesto de compras para el mes. Encontré todo tipo de cosas aleatorias para las que necesitaba encontrar un uso, ¡y tantas cosas que olvidé que compré! ¿Te ha pasado esto alguna vez? ?
Una de las cosas que encontré en nuestra despensa fue una botella de salsa verde y les confieso que estaba un poco emocionada porque ya sabía lo que quería hacer con ella! Originalmente lo compré para hacer este pollo con salsa verde de cocción lenta. De alguna manera debo haberlo olvidado porque nunca lo hice. Cruzándolo de nuevo, ¡sabía que tenía que hacerlo para la cena y compartirlo con ustedes! ¡Todos necesitan platos más fáciles y versátiles como este!
¿Qué es el Pollo en Salsa Verde?
Salsa Verde significa “salsa verde” en español. La salsa se prepara típicamente con tomatillos, jalapeños y/u otros chiles, cebollas, cilantro y, a veces, jugo de limón. El nivel de especias puede variar de suave a muy picante. Por tanto, pollo con salsa verde es pollo cocinado con o con salsa verde.
En esta receta, el pollo se cocina lentamente con salsa verde y luego se ralla, por lo que es muy fácil de usar en cualquier receta que desee.
¿Cómo se usa el pollo con salsa verde de cocción lenta?
Descubrirá que hay muchas maneras de usar pollo con salsa verde: ¡mis favoritas son para usar en tacos y burritos! He enumerado algunas formas de usarlo a continuación:
- en arroz
- burrito
- tacos
- Ensalada
- Yo también extraño las enchiladas
- Sopa
- tostado
Cómo hacer pollo en salsa verde
Para esta versión de pollo con salsa verde, usamos una olla de cocción lenta para preparar la cena sin complicaciones. Debido a que el pollo es tan sabroso y fácil de desmenuzar, proporciona la base para su uso en muchas otras recetas o para usarlo solo con arroz. Si lo prefieres, ¡ni siquiera tienes que picar!
¿Puedo usar salsa verde casera en esta receta?
¡Absolutamente! ¡Siéntase libre de sustituir alrededor de 2 tazas de su Salsa Verde casera favorita en lugar de las cosas compradas en la tienda!
Qué servir con pollo en salsa verde de cocción lenta:
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Pollo en salsa verde en la olla de cocción lenta
Productos:
4-6 porciones
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Hora de cocinar:
6 horas
Tiempo Total:
6 horas 5 minutos
¡Las pechugas de pollo cocinadas a fuego lento en salsa verde son el complemento perfecto para tacos, burritos y muchos otros platos!
Ingredientes
-
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
-
1 bote (16 onzas) de salsa verde
-
2 cucharaditas de comino molido
-
1 limón exprimido (opcional)
Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 cuartos o más grande.
- Vierta la salsa encima. Espolvorea con comino y jugo de limón, si lo deseas.
- Con unas pinzas, voltee el pollo para cubrirlo con la salsa.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas, o hasta que el pollo se pueda desmenuzar fácilmente.
- Sirva con arroz o use pollo en su receta favorita de tacos o burritos.
Información nutricional:
Rendimiento: 4-6 Porciones: 4 oz.
Cantidad por porción:
Calorías: 205 Grasas totales: 5 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 102 mg Sodio: 113 mg Carbohidratos: 1 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 37 g
