Pollo en una sartén con salsa de crema de limón y ajo

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Publicado: 6 de julio de 2022 Modificado: 6 de julio de 2022 por Wendie 2 comentarios

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Pollo en una sartén Tiene una suculenta pechuga de pollo cubierta con una salsa cremosa de limón y ajo. Todo hecho en una sartén para facilitar la limpieza y listo en menos de 30 minutos.

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El limón se mezcla perfectamente con el pollo, luego agrega un poco de ajo y crema y obtienes una salsa rica y cremosa.

Las cenas de pollo no tienen por qué ser aburridas, esta tiene mucho sabor sin tanto alboroto. La salsa de mantequilla de limón es tan adictiva e increíblemente deliciosa que querrás tomar un poco de pan masticable y las sobras.

Por qué funciona esta receta

Esta cena Pan Pan con pollo al limón es una comida rápida y fácil que es la cena perfecta entre semana. Usando ingredientes simples de la despensa, esta receta fácil se prepara en menos de 30 minutos. Sirva con puré de papas, arroz blanco o integral, o sobre una cama de pasta, y mi parmesano de brócoli asado. Otra cena fácil entre semana que siempre es un gran éxito es mi pollo y arroz con pimentón asado..

ingredientes necesarios

Notas sobre los ingredientes

Pechuga de pollo– deshuesada y sin piel, cortada en lonchas horizontales y desmenuzada si es necesario.
limones-El jugo recién exprimido siempre es mejor, agregue un poco de ralladura de limón para un sabor a limón más fuerte.
Caldo de gallina- Puede usar regular o bajo en sodio.
Pimienta de cayena o hojuelas de chile– Agrega una pequeña patada, pero se puede omitir.
Crema de leche– Espesar la salsa, no se puede sustituir la leche.
Manteca- Usar mantequilla real salada y sin sal funciona bien.

como hacer esta receta

Paso 1– Cortar la pechuga de pollo horizontalmente y triturar la pechuga de pollo en finas chuletas de pollo,
paso 2– Sal y pimienta por ambos lados.

paso 2– Calentar una sartén grande con aceite a fuego medio-alto.
paso 3– Dorar ambos lados del pollo. Retire de la sartén.

Paso-5- Agregue las cebollas picadas a la sartén y saltee.
Paso 6-Agrega el caldo de pollo.

Paso 7– Añadir la nata y la mantequilla y llevar a ebullición.
Paso 8-Agregue el pollo cocido nuevamente a la sartén.

Consejos de recetas

Puedes agregar una cucharada de miel. para un toque de dulzura.
doblar la salsa si quieres extra para la pasta.
hacer NO cocine demasiado pechugas de pollo, use un termómetro de lectura instantánea para saber cuándo el pollo alcanza los 164 grados.
Me gusta usar una sartén grande de hierro fundido para poder dorar bien el pollo. Para obtener pedacitos dorados en el fondo de la sartén para darle sabor a la salsa en la sartén.

Preguntas frecuentes sobre la receta.

¿Puedo usar muslos de pollo?

Sí, los muslos de pollo deshuesados y sin piel serían deliciosos, pero si son demasiado grandes, deberá agregar más tiempo de cocción. Por eso es importante usar un termómetro digital para carne saber cuando la carne alcanza los 164 grados.

¿Por qué mi pollo está seco?

Lo más probable es que esté demasiado cocido. Las pechugas de pollo son un corte de carne súper magro que es muy fácil de cocinar. La mejor manera de verificar la temperatura es usar un termómetro digital para carne.

¿Cómo guardar esta receta?

Mantenga este pollo con mantequilla de limón en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 días, vuelva a calentar en el microondas o en una sartén a fuego lento.

recetas faciles de pollo

Rendimiento: 4