Pollo a la parrilla a la parrilla: nuestro adobo de pollo favorito. Súper fácil de hacer y está delicioso. Pollo Marinado Con Salsa Ranch, Aceite De Oliva, Jugo De Limón, Salsa Worcestershire Y Salsa Griega – ¡Cocine a la parrilla el MEJOR pollo que jamás haya comido! Hacemos esto al menos una vez a la semana. ¡Duplica la receta para las sobras! ¡¡Es delicioso para morirse!!
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Marinada de pollo fácil
¡Este pollo a la parrilla estilo rancho griego es un nuevo favorito! Hemos hecho esto varias veces en las últimas semanas y no podemos tener suficiente. Es genial como plato principal y sobras picadas sobre una ensalada o en una envoltura. Muy fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes simples: aderezo ranchero, aceite de oliva, aderezo griego, jugo de limón, Worcestershire y vinagre. ¡El pollo es súper tierno y lleno de un sabor increíble! ! Asamos el pollo a la parrilla, pero también lo puedes cocinar en la estufa o en el horno. ¡Agregue esto a su menú lo antes posible!
Cómo hacer pollo a la parrilla griego
Este pollo es fácil de hacer. Mezcle el aderezo Ranch, el aceite de oliva, el aderezo griego, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y el vinagre. Vierta la marinada encima, deje marinar el pollo en la nevera durante unas horas o toda la noche. Retire el pollo de la marinada y cocine en la parrilla hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF.
Consejos para asar pollo
- Puedes usar este adobo en cualquier corte de pollo: pechugas, filetes, contramuslos o muslos.
- Ajuste el tiempo de cocción para asegurar una temperatura interna de 165ºF.
- Aquí está nuestra receta casera de aderezo ranchero: https://www.plainchicken.com/copycat-outback-ranch-dressing/
- Usé la salsa griega de Cavender. Está en el pasillo de las especias de la tienda. Tienen versiones regulares y sin sal.
- La clave para obtener pechugas de pollo a la parrilla tiernas y jugosas es batir el pollo hasta obtener un grosor uniforme. Coloque el pollo en una bolsa para congelar y use un mazo para carne para golpear la joroba superior. De esta manera el pollo se cocina uniformemente. No tendrás un final seco y una caída. ¡Toda la pechuga se cocinará a la misma velocidad y tendrá un sabor increíble!
- Dejamos macerar este pollo toda la noche en la nevera. Casi siempre mezclo la marinada antes de acostarme y dejo el pollo en el refrigerador hasta que esté listo para asar. Cuanto más tiempo se pueda marinar el pollo, más sabor tendrá el pollo. ¡Buscamos siempre el mejor sabor!
- Cocinamos el pollo en una parrilla de carbón, utilizando un aperitivo de carbón. Consulte nuestras instrucciones sobre cómo asar pollo en una parrilla de carbón aquí: https://www.plainchicken.com/grilling-101-how-to-use-charcoal-starter/
- No tengo barbacoa. ¿Puedo cocinar pollo en una sartén? ¡Sí! Dorar el pollo en una sartén durante 3-4 minutos por cada lado. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y cocine a 400ºF durante 10 minutos, hasta que el pollo alcance una temperatura central de 165ºF.
- Si sus pechugas de pollo son muy grandes, haga algunos cortes en el pollo para ayudar a que se cocine más rápido.
Qué servir con pollo a la parrilla
¡Este pollo es uno de nuestros favoritos de todos los tiempos! ¡Es tan tierno y jugoso! Casi siempre duplicamos la cantidad que sobra durante la semana. Nos gusta servirlo con arroz y judías verdes o una simple ensalada. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que combinan perfectamente con esta sencilla receta de adobo de pollo:
Ensaladas
Ensalada griega cremosa
Ensalada griega cremosa: ¡nuestra ensalada favorita! Lechuga romana, tomate, pepino sin semillas en rodajas finas, pimientos de plátano en rodajas, aceitunas, queso feta, picatostes…
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Judías verdes sofocadas: Judías verdes enlatadas cocinadas con tocino, azúcar morena, mantequilla, salsa de soya y ajo. Este es el…
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Pollo griego a la parrilla en el rancho
Rendimiento: 4 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 minutos
Pollo ranchero griego a la parrilla: pollo marinado con salsa ranchera, aceite de oliva, jugo de limón, salsa Worcestershire y salsa griega: ¡cocine a la parrilla el MEJOR pollo que jamás haya comido! Hacemos esto al menos una vez a la semana. ¡Duplica la receta para las sobras! ¡¡Es delicioso para morirse!!
- ½ taza de aceite de oliva
- ½ taza de aderezo ranch preparado
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 ½ cucharadas de salsa griega
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
-
En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, el rancho, la salsa Worcestershire, el aderezo griego, el jugo de limón y el vinagre blanco.
-
Bate la pechuga de pollo con un grosor de 1/4″. Coloca el pollo en una bolsa ziplock del tamaño de un galón y revuélvelo para cubrirlo con la marinada. Cubra y refrigere durante al menos 8 horas (todo el día).
-
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Ase el pollo a la parrilla durante 8 a 12 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos estén claros.
- Puedes usar este adobo en cualquier corte de pollo: pechugas, filetes, contramuslos o muslos.
- Ajuste el tiempo de cocción para asegurar una temperatura interna de 165ºF.
- Aquí está nuestra receta casera de aderezo ranchero: https://www.plainchicken.com/copycat-outback-ranch-dressing/
- Usé la salsa griega de Cavender. Está en el pasillo de las especias de la tienda. Tienen versiones regulares y sin sal.
- La clave para obtener pechugas de pollo a la parrilla tiernas y jugosas es batir el pollo hasta obtener un grosor uniforme. Coloque el pollo en una bolsa para congelar y use un mazo para carne para golpear la joroba superior. De esta manera el pollo se cocina uniformemente. No tendrás un final seco y una caída. ¡Toda la pechuga se cocinará a la misma velocidad y tendrá un sabor increíble!
- Dejamos macerar este pollo toda la noche en la nevera. Casi siempre mezclo la marinada antes de acostarme y dejo el pollo en el refrigerador hasta que esté listo para asar. Cuanto más tiempo se pueda marinar el pollo, más sabor tendrá el pollo. ¡Buscamos siempre el mejor sabor!
- Cocinamos el pollo en una parrilla de carbón, utilizando un aperitivo de carbón. Consulte nuestras instrucciones sobre cómo asar pollo en una parrilla de carbón aquí: https://www.plainchicken.com/grilling-101-how-to-use-charcoal-starter/
- No tengo barbacoa. ¿Puedo cocinar pollo en una sartén? ¡Sí! Dorar el pollo en una sartén durante 3-4 minutos por cada lado. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y cocine a 400ºF durante 10 minutos, hasta que el pollo alcance una temperatura central de 165ºF.
- Si sus pechugas de pollo son muy grandes, haga algunos cortes en el pollo para ayudar a que se cocine más rápido.
