Esta receta de pollo hawaiano está repleta de deliciosos sabores tropicales que son perfectos cuando tus platos típicos de pollo simplemente no están bien.
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Receta de pollo con piña hawaiana
¡Esta receta de pollo hawaiano está llena de deliciosos sabores tropicales que son para morirse! Es rápido, es simple y es una gran comida cuando sus platos típicos de pollo simplemente no están bien.
El pollo es un ganador en la mayoría de los hogares, ¿verdad? No conozco muchos adultos o niños que no lo coman, o alguna variante, como el tofu de pollo. Pero a veces las mismas viejas recetas se vuelven aburridas, especialmente si comes pollo. la cantidad.
Afortunadamente, el pollo es bastante versátil y no hay mejor ejemplo que este pollo hawaiano.
El pollo hawaiano es un tipo de comida dulce y salada que te recordará el verano en la playa. Es para toda la familia, es bastante original y está lleno de esos deliciosos sabores tropicales como la piña y el jengibre, además de la salsa barbacoa.
También es una receta totalmente libre de dramatismo, ideal para las noches en las que no tienes mucha energía para cocinar nada más.
Se me hace la boca agua solo de pensarlo. ¡Las recetas de pollo rápidas y fáciles son siempre mi opción para una cena sin estrés! ¿Y tu?
Normalmente servimos este plato con arroz, pero la pasta también funciona. También se puede servir tal cual o envuelto.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta tanto como nosotros!
Receta de pollo hawaiano: ingredientes y equipo.
Para hacer este pollo hawaiano, necesitarás…
Ingredientes
- Trozos de pollo: Las pechugas de pollo cortadas en cubitos sin piel y sin huesos funcionan maravillosamente en esta receta.
- aceite de oliva: para cocinar el pollo encima y para cocinar las verduras más tarde.
- sal y pimienta: para dar sabor al pollo durante la cocción. Agrega al gusto!!
- pimiento verde, pimiento rojo, trozos de piña, jengibre picado y ajo picado: estas deliciosas frutas, verduras y especias se unen para crear algunos de los deliciosos sabores tropicales en esta receta de pollo hawaiano.
- jugo de piña – de su piña enlatada. ¡Lo necesitas para la receta si quieres el sabor hawaiano completo!
- maicena: la mezclarás con jugo de piña para crear una especie de salsa. Esto ayudará a espesarlo a la consistencia adecuada.
- Salsa barbacoa, salsa de soja, azúcar moreno y vinagre de sidra de manzana: los demás ingredientes del pollo hawaiano resaltan el sabor tropical, dulce y salado. Tenga en cuenta que la salsa barbacoa que utiliza tiene un ENORME efecto en el plato final (barbacoa ahumada, miel, etc.), así que elija su salsa sabiamente.
- cebollín picado: opcional, pero en mi casa no es opcional, ya que se ve muy bien espolvoreado sobre el pollo después de que esté listo.
Equipo
- olla/sartén – para cocinar la mayoría de sus ingredientes como pollo, verduras, etc.
- tazones: uno para mezclar el jugo de piña y otro para mezclar la salsa barbacoa.
- cuchillo y tabla de cortar – para cortar verduras.
- tazas y cucharas medidoras – para medir con precisión sus ingredientes.
- batidor – para peinar la salsa y la masa de maicena.
- espátula de goma o utensilios de cocina – para cocinar sus platos.
- Termómetro para carne: para asegurarse de que su pollo esté bien cocido.
Receta de pollo hawaiano: preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo puede durar el pollo hawaiano en la nevera?
Puede guardar las sobras durante aproximadamente 3 días en el refrigerador. ¡¡Mantenlos cubiertos!!
¿Puedes congelar las sobras de pollo hawaiano?
¡Puedes, hasta por 2 meses! Asegúrese de dejar que su pollo hawaiano se enfríe primero y, como siempre, use un recipiente hermético.
¿Cuánto tiempo lleva preparar el pollo hawaiano?
¡No más de media hora! Se tarda 10 minutos en preparar y 20 minutos en cocinar.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
¡Alrededor de 6! ¡Tanto para una familia más grande o una familia más pequeña con sobras para el almuerzo del día siguiente!
¿Se puede reducir la cantidad de salsa barbacoa en la receta?
¡¡Absolutamente!! (Sé que parece mucho). Puede reducir la salsa de barbacoa a 1/2 taza si prefiere usar menos.
¿Puedo usar piña fresca en lugar de piña enlatada?
El jugo que viene con la piña enlatada es la clave de la receta, ¡así que tengo que decir que no aquí! Quieres esa dulzura pegajosa que se siente tan bien.
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pollo hawaiano
Productos:
6 porciones
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
20 minutos
Tiempo Total:
20 minutos
Esta receta de pollo hawaiano está repleta de deliciosos sabores tropicales que son perfectos cuando tus platos típicos de pollo simplemente no están bien.
Ingredientes
-
2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
-
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
-
1 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
-
2 cucharadas de fécula de maíz
-
1 pimiento verde grande, cortado en cubos grandes
-
1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos
-
1 lata (20 onzas) de trozos de piña, cantidad dividida
-
1/2 cucharada de jengibre picado (o recién rallado)
-
1 cucharadita de ajo picado
-
3/4 taza de salsa barbacoa
-
2 cucharadas de salsa de soya
-
2 cucharadas de azúcar morena clara, envasada
-
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
-
cebollas verdes picadas (cobertura opcional)
-
Arroz cocido caliente (para servir), opcional
Instrucciones
- Caliente una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto y agregue los trozos de pollo, sal y pimienta. Cocine hasta que el pollo esté ligeramente dorado y ya no esté rosado. Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado por ahora.
- Separe los trozos de piña y el jugo de piña. Necesitarás ambos para esta receta.
- Coloque el jugo de piña en un recipiente aparte y agregue la maicena. Revuelva hasta que queden grumos. Guarda el jugo para un paso posterior.
- Agregue la cucharada restante de aceite de oliva a la sartén y cocine los pimientos verdes, los pimientos rojos, los trozos de piña (no el jugo), el jengibre picado y el ajo picado a fuego medio-alto hasta que los pimientos comiencen a ablandarse ligeramente. Revuelva con frecuencia para que todo se cocine de manera uniforme.
- Retire la mezcla de verduras de la sartén y déjela a un lado por ahora.
- Batir la salsa de barbacoa, la salsa de soya, el azúcar moreno y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén bien mezclados en un tazón mediano separado. Agregue la mezcla de salsa barbacoa y la mezcla de jugo de piña a la sartén a fuego medio-bajo y cocine por 5 minutos hasta que la salsa se espese. Mezcle bien durante este proceso, ya que el azúcar en la mezcla facilita que se queme.
- Agregue el pollo y las verduras a la sartén (con la salsa) y cubra bien para combinar. Continúe cocinando durante otros 2-3 minutos para mezclar bien.
- Justo antes de servir, espolvorea con cebollas verdes picadas.
Los grados
- El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165 °F para estar completamente cocido. No lo cocine demasiado, o el pollo comenzará a secarse.
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 425 Grasas totales: 10 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 7 g Colesterol: 129 mg Sodio: 1122 mg Carbohidratos: 31 g Fibra: 1 g Azúcar: 17 g Proteína: 49 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar significativamente entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas. Asegúrese de que una receta satisfaga sus necesidades antes de usarla. La información nutricional puede contener errores, así que verifíquela de forma independiente. Asimismo, las recetas pueden contener errores, así que use el sentido común al seguirlas.
