Instant Pot Orange Chicken es más saludable que la comida para llevar y más fácil de usar con Instant Pot. Hecho con jugo de naranja fresco y ralladura de naranja para un gran sabor.
Nos encanta usar Instant Pot para hacer platos simples y deliciosos. Nuestra olla a presión Orange Chicken es la receta más popular del blog. Los platos favoritos de otros lectores son Instant Pot Tuscan Chicken Pasta, Instant Pot Mongolian Beef y Instant Pot Mongolia Chicken.
El mejor pollo instantáneo con naranja
Instant Pot Orange Chicken es uno de los platos más simples y sabrosos que puedes preparar en solo 30 minutos. Olvídese de la comida para llevar, esta sencilla cena china hecha con ingredientes fáciles de encontrar es tan buena que se convertirá en un alimento básico en su hogar.
El pollo a la naranja se hace completamente en la olla a presión / olla de cocción instantánea, por lo que hay menos platos para limpiar. Elaborado con zumo de naranja y piel de naranja, aporta al plato un aroma extraordinariamente fresco. Dulce y sustanciosa, servida con arroz integral, esta cena es mucho más saludable que la comida para llevar y también de bajo costo, ya que tendrá sobras deliciosas.
A continuación, también compartiremos cómo hacer la versión imitadora de Panda Express Orange Chicken. Además, esta receta se puede preparar en la olla eléctrica con la misma facilidad. Pruébalo y verás por qué este es uno de los mejores platos asiáticos que puedes hacer en la Olla a Presión.
Por qué te gustará este pollo instantáneo a la naranja:
- ¡Es fácil de hacer y solo toma 30 minutos!
- Solo una olla para limpiar y esa es la olla instantánea.
- El plato está repleto de sabores increíbles y proteínas magras.
- Es perfecto para los días de semana y también para entretener a los invitados.
- Tendrá sobras deliciosas que se pueden guardar en la nevera, en un recipiente hermético durante 3-4 días.
¿Cómo hacer pollo instantáneo con naranja?
Esta es una receta súper fácil de hacer y lista en menos de 30 minutos de principio a fin. Para conocer las medidas exactas de los ingredientes, consulte la tarjeta de recetas a continuación. Además, mire el breve video tutorial que lo guía a través del proceso de cocción. Pero los pasos generales de cocción son los siguientes:
- Saltee el pollo en la olla a presión: Encienda Instant Pot y seleccione el modo “saltear”, ajuste el calor a más. Luego agregue el aceite a la sartén caliente y agregue el pollo y saltee durante aproximadamente 2-3 minutos, revolviendo varias veces. Cocine hasta que comience a dorarse. Esto es importante al saltear, revolviendo constantemente para que no se pegue al fondo de la sartén. NOTA: También puede dorar la carne en una sartén sobre la estufa.
- Hacer la salsa y agregar a la carne: Cuando la carne esté dorada, coloca todos los ingredientes de la salsa en la sartén junto con la salsa de tomate. Mezcle suavemente y cierre la tapa. Seleccione manual y seleccione 5 minutos a alta presión. Asegúrese de que la ventilación esté cerrada. Después de eso, permita una liberación de presión natural de 10 minutos.
- Agregue la maicena y cocine por unos minutos más: Agregue uniformemente la maicena a la mezcla y mezcle suavemente, hasta que todos los ingredientes estén combinados y no queden grumos. Cierre la tapa y cocine en la función Saltear durante unos minutos más, revolviendo suavemente, hasta que la salsa se espese.
- Atender: Disfrute caliente con arroz blanco o integral.
¿Cómo evitar la “advertencia de quemaduras”?
En algunos casos, puede terminar recibiendo la “advertencia de quemaduras” al omitir la carne. Para evitar este problema en la olla a presión, asegúrate de que no queden pedacitos dorados pegados al fondo de la olla después de saltear la comida. Además, me encanta cepillar con un poco de líquido y raspar suavemente los pedacitos dorados con una cuchara de madera.
¿Qué se sirve mejor con pollo a la naranja?
¿Se puede hacer Orange Chicken en su Crockpot?
Este plato también se puede preparar en su Crockpot o Instant Pot usando la función de cocción lenta. Agregue el pollo dorado a la olla de cocción lenta, agregue la mezcla de naranja excepto la suspensión. Tape y cocine a fuego lento durante 4 horas.
Prepare la suspensión, mezcle suavemente y cocine a fuego alto durante otros 20 minutos. ¡Servir y disfrutar!
¿Cómo se mezcla el pollo frito con naranja?
Si te gusta preparar este plato de inspiración china de la manera tradicional, puedes hacerlo fácilmente en la estufa. tenemos el crocante Pollo Expreso Panda Naranja versión de esta receta y se puede encontrar haciendo clic en este enlace.
¿Cómo hacer piel de naranja?
- Lava la naranja.
- Coloque su herramienta en una tabla de cortar. Un microplano produce una corteza muy fina, perfecta para hornear y cocinar. Si no tiene un microjuego, use los agujeros más pequeños en un rallador normal.
- Rallar solo la ralladura de naranja. Ralle solo lo suficiente para atravesar la cáscara de naranja, de modo que pueda evitar el núcleo blanco amargo debajo.
- Gire a naranja y repita. Una vez expuesta la parte blanca, dar la vuelta a la naranja y pelar la siguiente tira de piel. Repita hasta que se elimine la mayor parte de la cáscara o hasta que tenga suficiente entusiasmo para su receta.
¿Qué es una liberación de presión natural de 10 minutos?
Una liberación de presión natural significa que la presión se libera gradualmente. Para una liberación de presión natural, haga clic en Mantener caliente y espere 10 minutos, luego abra la válvula y libere la presión residual. Otra opción es apagar/desenchufar la olla a presión, esperar 10 minutos y luego abrir la válvula.
Una liberación natural se usa a menudo cuando se cocinan sopas, carne en grandes cantidades de salsa, pasta o avena cortada al acero. Este método evita que la espuma de la placa se escape a través de la válvula, lo que puede suceder durante una liberación rápida de presión.
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Consejos de recetas:
- Siempre digo esto, pero una buena comida centrada en la carne comienza con carne de res de calidad, así que use pechugas de pollo orgánicas.
- Usé jugo de naranja sin azúcar ya que la receta ya requiere azúcar. Si desea usar jugo de naranja endulzado, le diría que reduzca el azúcar agregado, pruebe y ajuste.
- La salsa de tomate es opcional, si lo prefieres agrega un agradable sabor picante.
- El uso de ralladura de naranja fresca es fundamental y no omita este paso, ya que agregará un sabor increíble.
- La maicena es un ingrediente clave aquí, no intentes reemplazarla con harina, los resultados no serán los mismos.
- Al agregar la maicena, recomiendo mezclar la maicena con el jugo de naranja hasta que se disuelva y agregar la suspensión al Instant Pot al final para espesar la salsa.
- Si la salsa está demasiado líquida, mezcle otras 1-2 cucharaditas de maicena con agua y agréguelas a Instant Pot. Tenga en cuenta que la salsa se espesará con el tiempo, así que espere un poco antes de agregar más almidón.
- También puede probar y ajustar el azúcar en esta receta, me gusta mi pollo a la naranja en el lado más dulce, pero puede usar menos.
- La salsa Sriracha es opcional, me gusta la agradable sacudida de calor que agrega, puedes agregar tanto como quieras.
- ¡Para un sabor extra, agregue 1 cucharada de jengibre recién rallado!
Herramientas / Ingredientes que usé para hacer la receta Instant Chicken Orange Pot:
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Instant Pot: siempre uso la función de olla a presión y la función de olla de cocción lenta, también me gusta el hecho de que puedo simplemente dorar la carne y las verduras directamente en el plato con la función de salteado.
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Almidón de maíz: prefiero usar almidón de maíz en lugar de harina para espesar las salsas y esta marca orgánica es mi favorita.
Pollo instantáneo a la naranja
e: Para 6 personas Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes
- 2 libras de pechuga de pollo o muslos (cortados en trozos de 1 a 2 pulgadas)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Salsa:
- 1 taza de jugo de naranja (sin azúcar agregada)
- 1 cucharada de jengibre (rallado)
- 6 dientes de ajo* (picados)
- 1 cucharada de vino de arroz (o vino blanco seco**)
- 1/2 taza de salsa de tomate (opcional)
- ¼ taza de azúcar granulada
- ¼ taza de azúcar moreno
- ¼ taza de salsa de soya ligera
- 1 cucharada de Sriracha***
- ralladura de 1 naranja
Pasta de almidón de maíz:
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de jugo de naranja
Guarnición:
- 4 cebollas verdes (en rodajas)
- ralladura de naranja extra
Instrucciones
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Es importante que el pollo no tenga exceso de humedad, séquelo con unas toallas de papel y córtelo en trozos de 1 a 2 pulgadas.
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Caliente la olla a presión: presione Saltear -> haga clic en el botón Ajustar -> seleccione Más para obtener la función Saltear más, lo que significa que la comida se salteará a fuego medio-alto. Espere a que el indicador Instant Pot se CALIENTE.
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Agregue el aceite a la sartén caliente instantánea, agregue el pollo y saltee durante 2-3 minutos, revolviendo varias veces. Cocine hasta que comience a dorarse. Al saltear, remueve constantemente para que no se pegue al fondo de la sartén.
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Además, después de saltear el pollo, verifique si las piezas se pegan al fondo, si es así, cubra la sartén con 1/4 taza de jugo de naranja y raspe con una cuchara de madera. Si dejas los fragmentos pegados al fondo, pueden quemarse o hacer presión en la sartén.
Si desea un pollo realmente dorado, dórelo en la estufa, ya que Instant Pot no es muy adecuado.
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Agregue los ingredientes de la salsa a la sartén: las 3/4 tazas restantes de jugo de naranja, el ajo picado, el jengibre, la salsa de soya, el azúcar blanco, el azúcar moreno, el vino de arroz, la ralladura de naranja y la salsa Sriracha. Puede omitir la salsa Sriracha o agregar más si prefiere una comida más picante.
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Agregue salsa de tomate si se usa. La salsa de tomate agrega sabor a la receta dulce en general y la hace más sabrosa. Se basa en sus preferencias. Me gusta de las dos formas: con y sin salsa. Puedes usar menos o dejarlo completamente fuera si quieres un sabor a naranja puro.
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Mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén combinados y cubiertos con la salsa.
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Cierra la tapa, selecciona Manual y selecciona 5 minutos a alta presión. Asegúrese de que la ventilación esté cerrada.
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Use una liberación natural de 10 minutos. Apaga el fuego. Libere la presión restante abriendo el respiradero. abre la tapa
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Seleccione de nuevo la función Saltear, a BAJO. En un tazón mediano, combine 2 cucharadas de maicena con el jugo de naranja, bata hasta que se combinen sin grumos.
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Agregue la mezcla a Instant Pot y mezcle suavemente para combinar. Cocine en la función Saltear durante unos minutos más, revolviendo suavemente, hasta que la salsa espese. Cocine por 2-3 minutos.
Si quieres que la salsa sea aún más espesa, mezcla otra cucharada de maicena con jugo de naranja y agrégala a la sartén.
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Deje reposar el pollo a la naranja durante 5-7 minutos, la salsa se espesará más.
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Sirva con arroz y decore con cebollino fresco picado y ralladura de naranja extra.
Los grados:
* Me encanta el ajo extra en este plato, para algunas personas puede ser demasiado, solo puedes usar 3-4 dientes si no eres un gran fanático del ajo.
** También puedes saltar si no tienes uno a mano.
*** Puede agregar más o menos Sriracha u omitirlo por completo, según sus preferencias o usar hojuelas de chile.
calorías: 337 carbohidratos: 27 Proteína: 33 Gordo: 9 Grasas saturadas: 4 Colesterol: 96 Sodio: 827 Potasio: 775 Fibra: 0 Azúcar: 22 Vitamina A: 305 Vitamina C: 28.2 Fútbol: 30 Hierro: 1.3 gramo
