Éste pollo instantáneo y arroz ¡es una comida completa hecha completamente en Instant Pot! Está relleno de arroz, verduras, pollo tierno y mucho sabor.–¡y está listo en solo 30 minutos!
Resumen
- Ingredientes necesarios para el pollo y el arroz:
- Cómo hacer pollo y arroz instantáneo
- Preguntas frecuentes sobre pollo y arroz
- Consejos y trucos
- sugerencias de servicio
- Más recetas instantáneas de pollo
- Receta instantánea de pollo y arroz.
Si no puede distinguir mi pollo y arroz caprese, pollo y arroz con salsa de mango, pollo asado y arroz, pollo y arroz de cocción lenta y pollo y arroz en la estufa, soy un gran admirador de la combinación de pollo y arroz.
¡Este Instant Pot Chicken and Rice es uno de mis favoritos! Es una cena fácil y saludable de 30 minutos hecha con arroz blanco, pollo tierno, verduras y la combinación perfecta de hierbas y especias.
Prima: se realiza íntegramente en el bote instantáneo. ¡No más platos que lavar!
Ingredientes necesarios para el pollo y el arroz:
¡Esta receta está repleta de ingredientes saludables que se unen para hacer la mejor cena!
- Aceite: se utiliza para saltear verduras y dorar el pollo antes de la cocción a presión.
- Cebollas y Zanahorias: salteados para crear una base de sabor para el pollo y el arroz y para aumentar la nutrición.
- Pechuga de pollo: cortar en trozos de 1/2-1″.
- Ajo: use ajo fresco picado para obtener el mejor sabor.
- Especia: usarás una mezcla simple de ajo, sal, perejil seco, orégano, tomillo y pimienta negra.
- Caldo de gallina: Usualmente uso caldo de pollo bajo en sodio para poder controlar la salinidad del plato.
- Arroz blanco: puedes usar cualquier tipo de arroz blanco de grano largo.
- Guisantes congelados: añade un toque de color y textura.
Cómo hacer pollo y arroz instantáneo
¡Esta olla instantánea con pollo y arroz es una comida completa hecha en una olla!
- Saltear las verduras: Voltee la olla instantánea para saltear, agregue el aceite y cocine las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas.
- Cocine el pollo y las hierbas: Agregue el pollo y cocine por 3-4 minutos. Agregue el ajo y los condimentos y cocine por 1 minuto.
- Combinar y cocinar: Agregue el caldo a la sartén, luego agregue el arroz y los guisantes. Tape y cocine a fuego manual o presión durante 3 minutos.
- Terminar y servir: Deje que la presión desaparezca naturalmente durante 10 minutos, luego abra la tapa, pele y sirva.
- Saltee las verduras en una olla instantánea
- Agregue el pollo cortado en cubitos y cocine rápidamente.
- Añadir el líquido, el arroz y los guisantes.
- Cocine a presión hasta que esté listo.
Preguntas frecuentes sobre pollo y arroz
¿Qué arroz deberías usar para el pollo y el arroz?
Recomiendo usar arroz blanco de grano largo para esta receta. Se sostiene bien en Instant Pot y no se vuelve demasiado blando.
¿Puedes usar arroz integral en esta receta?
¡Absolutamente! Si prefiere usar arroz integral, puede hacerlo con seguridad, solo que llevará más tiempo cocinarlo. En lugar de configurar el temporizador en 3 minutos, ¡configúrelo en 22 minutos! Si usa arroz integral de grano largo, deje las pechugas de pollo enteras y crudas, y agréguelas encima del arroz.
¿Puedes cocinar arroz y carne al mismo tiempo en Instant Pot?
¡Sí! Esta receta instantánea de pollo y arroz te permite cocinar arroz y pollo al mismo tiempo para una comida súper fácil en una sola olla.
¿Puedes poner pollo crudo en la olla instantánea?
Puedes, pero prefiero dorar el pollo en el salteado antes de agregar los otros ingredientes. Esto le da al exterior de las piezas de pollo un delicioso color dorado y les da un borde para que se puedan cocinar al mismo tiempo que el arroz.
¿Puedes poner pollo congelado en la olla instantánea?
Si bien puede poner pollo congelado en Instant Pot, no lo recomiendo para esta receta. Como el pollo y el arroz se cocinan al mismo tiempo, el tiempo de cocción está diseñado para que se puedan cocinar al mismo tiempo. El pollo congelado tardará mucho más en cocinarse. Si todo lo que tienes está congelado, primero debes descongelarlo.
Cómo almacenar las sobras:
El pollo y el arroz sobrantes se mantendrán en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días o en el congelador durante 2-3 meses. Para recalentar, descongele durante la noche en el refrigerador, luego vuelva a calentar en el microondas o vuelva a calentar en la estufa con un poco de caldo de pollo hasta que esté tibio.
Consejos y trucos
- Lava el arroz. Lavar el arroz ayuda a eliminar el exceso de almidón, haciéndolo menos masticable al cocinarlo. También ayuda a evitar que el arroz se pegue al fondo de la sartén.
- Raspe el fondo. Cuando agregue caldo, asegúrese de raspar el fondo de la olla instantánea con una cuchara de madera para deshacerse de los restos de comida que se hayan quedado atascados en la sartén. De lo contrario, puede recibir una advertencia de “quemado”.
- Agregue más vegetales. Agregue verduras como apio o pimiento rojo o champiñones junto con las zanahorias y las cebollas. ¡Incluso puede agregar las verduras mixtas congeladas cuando agrega los guisantes! Puede agregar verduras que pueden empaparse en Instant Pot, como brócoli o judías verdes, ¡pero me gusta cocinarlas primero y agregarlas al final!
sugerencias de servicio
Con verduras, carbohidratos y proteínas, esta receta de pollo y arroz es una comida completa por derecho propio.
Sin embargo, si desea llenar su comida aún más, sírvala junto con pan de ajo, panecillos, verduras asadas, ensalada de brócoli o judías verdes asadas.
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pollo instantáneo y arroz
¡Esta olla instantánea con pollo y arroz es una comida completa hecha completamente en la olla instantánea! Está repleto de arroz, verduras, pollo tierno y mucho sabor, ¡y está listo en solo 30 minutos! Curso de olla instantánea, plato principal Cocina americana Palabra clave de olla instantánea Pollo y arroz Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo de cocción 3 minutos Construcción y liberación de presión: 20 minutos Tiempo total 33 minutos Porciones 4 Calorías 472 cal
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla mediana (finamente picada)
- 2 zanahorias grandes (peladas y picadas)
- 2 pechugas de pollo (cortadas en trozos de ½ a 1 pulgada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de perejil seco
- ¼ de cucharadita de orégano seco
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 ½ tazas de caldo de pollo
- 1 ½ tazas de arroz blanco de grano largo (cualquier tipo, vea las notas de la publicación para el arroz integral)
- 1 taza de guisantes congelados
Instrucciones
- Voltee la olla instantánea para saltear y agregue aceite.
- Cuando la olla instantánea esté “caliente”, agregue la cebolla y las zanahorias y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la cebolla se ablande.
- Agregue los trozos de pechuga de pollo, cocine y revuelva hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 3-4 minutos.
- Agregue el ajo, la sal, el perejil, el orégano, el tomillo y la pimienta y cocine por 1 minuto.
- Agregue el caldo, raspando el fondo de la sartén con una cuchara de madera para eliminar mejor los fragmentos adheridos (esto evitará un mensaje de quemado). Apague la olla instantánea.
- Añade el arroz y los guisantes y nivela la superficie para que todo el arroz quede cubierto por el líquido.
- Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Manual o Olla a presión durante un máximo de 3 minutos. Tomará alrededor de 10 minutos para que se acumule la presión y comience el tiempo de cocción.
- Cuando termine el tiempo de cocción, deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego abra el grifo y retire la tapa. Revuelva para obtener una mezcla espumosa y sirva.
Calorías: 472cal | Carbohidratos: 67 g | Proteína: 32 g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 72 mg | Sodio: 1089 mg | Potasio: 760 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 5413UI | Vitamina C: 20 mg | Calcio: 61 mg | Hierro: 2mg
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La publicación Instant Pot Chicken and Rice apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
