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La temporada de parrilladas es una de mis épocas favoritas del año para preparar comidas ricas y saludables. Mi perfecta Pollo marinado a la parrilla hace que la hora de la cena sea tan fácil de preparar y definitivamente una excelente manera de agregar toneladas de sabor a cualquier comida. ¡El ingrediente secreto de este adobo te sorprenderá!
La ensalada de tomate y pepino que se muestra arriba es un gran acompañamiento para esta receta de pollo a la parrilla. Es ligero y saciante, además de mantener este alimento bajo en calorías y fácil de preparar. ¡Te encantará la combinación para una comida de verano perfecta!
Pollo marinado a la parrilla
El secreto para hacer esta pechuga de pollo a la parrilla es el ingrediente secreto de la marinada. Un poco de mostaza molida agrega un toque brillante a la marinada que quizás no esperes. Combinado con limón y orégano, es un adobo perfecto que le da un toque de sabor italiano sin dejar de ser versátil.
Me encanta que hace que las pechugas de pollo se vean aburridas. Sabor muy simple! ¡Simplemente colóquelos en la parrilla y en minutos tendrá pechuga de pollo que puede comer sola, en una ensalada, en un sándwich o incluso en pasta!
Consejos para hacer la mejor marinada
Siempre que sea posible, utilice todos los ingredientes frescos. El jugo de limón recién exprimido, el orégano fresco e incluso las semillas de mostaza frescas que muele usted mismo lo harán increíble. Sin embargo, si es necesario, una botella de jugo de limón y hierbas secas funcionará bien.
El método más seguro de usar una marinada es marinarla en un recipiente plano o tapado en el refrigerador. También puedes colocar la carne y la marinada en una bolsa Ziploc grande, pero cuando lo hagas, asegúrate de colocar la bolsa en otro recipiente o en un plato por si acaso. Ocasionalmente, estas bolsas tienen fugas y siempre es mejor estar preparado para la seguridad.
Consejo profesional: Marina las pechugas de pollo en un adobo a base de limón por hasta 8 horas. Además, asegúrese de dejarlo al menos 2 horas para que los sabores realmente se mezclen.
Cómo mantener húmeda la pechuga de pollo a la parrilla
Asar pollo puede ser difícil. Dado que la mayoría de las pechugas de pollo son más delgadas en un área que en otras, puede ser difícil cocinarlas de manera uniforme. Esto puede hacer que el pollo se seque en un lugar y se cocine poco en otro. Aquí hay algunos consejos para facilitar el asado de pechugas de pollo.
- Use un mazo de carne para machacar la pechuga de pollo en una capa uniforme.
- Invierta en un termómetro para carne para no cocinar demasiado la pechuga de pollo.
- Hornee y cocine en la rejilla superior de la parrilla para no quemar el exterior del pollo, dejando crudo el interior.
Más excelentes recetas de pollo.
Me encanta este sencillo adobo de pollo a la parrilla porque es algo que puedo preparar en segundos por la mañana y tener el pollo listo en minutos cuando llega la cena. ¡Cualquier cosa fácil y deliciosa es un ganador en mi libro de cocina!
Si te encantó esta receta fácil de pechuga de pollo a la parrilla, sé que te encantarán mis otras recetas favoritas de pollo a la parrilla. Los tacos de pollo a la parrilla siempre son un éxito y son muy frescos y fáciles de preparar. Si prefieres las ensaladas, esta ensalada de pollo y tocino Ranch BBQ es mi ensalada de verano. Para aquellos que buscan algo más tradicional, las brochetas de pollo hawaianas son excelentes junto con cualquier plato de arroz o pasta.
Rendimiento: 4-6 porciones
My Perfect Grilled Chicken Marinade hace que la cena sea tan fácil de preparar y definitivamente una excelente manera de agregar toneladas de sabor a cualquier comida. ¡El ingrediente secreto de este adobo te sorprenderá!
tiempo de configuración 5 minutos
Tiempo extra 2 horas
Tiempo Total 2 horas 5 minutos
Ingredientes
- 1½ – 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- ¼ taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de mostaza en polvo
- Sal a gusto
Instrucciones
- Limpiar, cortar y aplanar el pollo y colocarlo en un plato para tragar.
- En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el aceite y los condimentos.
- Vierta la marinada sobre el pollo.
- Voltee el pollo para asegurarse de que esté completamente cubierto con la marinada.
- Cubrir con film transparente.
- Refrigere durante al menos 2 horas, durante la noche está bien, pero no más de 8 horas.
- Caliente la parrilla y cocine el pollo a su gusto.
Información nutricional:
Actuación:
6 6
Tamaño de la porción:
4 onzas. Valor por proporción: Calorías: 292 Grasa total: 10 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 7 g Colesterol: 129 mg Sodio: 211 mg Carbohidratos: 1 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 47 g
Tenga en cuenta que la información nutricional en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
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