¡Descubre cómo hacer el mejor adobo de pollo a la parrilla que jamás hayas usado! Ya sea que esté asando pechuga de pollo, muslos o alitas de pollo, esta sencilla y deliciosa marinada es para usted.
Se acerca la temporada de parrilladas y debes probar nuestras chuletas de cerdo a la parrilla y gambas a la parrilla, así de fácil.
MEJOR RECETA DE POLLO MARINADO –
¡Este simple adobo de pollo te dará el pollo a la parrilla más jugoso, tierno y sabroso! Marinar el pollo en aceite y condimentos le dará un pollo más tierno. Nos encanta usar este adobo de pollo no solo en nuestro pollo a la parrilla sino en todas nuestras recetas de pollo a la parrilla.
INGREDIENTES-
¡Todo lo que necesita para esta marinada básica a la parrilla son solo algunos ingredientes!
- Aceite– El aceite de oliva o el aceite de cacahuete irán muy bien en esta receta. El aceite es la base de la marinada, y el pollo quedará tierno y jugoso.
- sal & Pimienta– Para dar sabor, añadir más o menos, al gusto.
- Pimenton– le da ese sabor ahumado.
- Ajo– El ajo en polvo funciona mejor cuando se asa a la parrilla porque el ajo recién picado se quema en la parrilla.
- Cebolla– para agregar saborizantes.
- condimento italiano– Nos gusta agregar coberturas italianas para resaltar los sabores.
QUE TIPO DE POLLO PUEDO UTILIZAR-
¡Este adobo delicioso y fácil es mejor para cualquier tipo de pollo! Este es el tipo de pollo que puedes usar para esta receta:
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- Muslo de pollo
- muslos de pollo en el hueso
- alitas de pollo
- fajitas de pollo
¿Con cuánto pollo funcionará este adobo? ¡Esta marinada es perfecta para 2 libras de cualquier tipo de pollo que uses!
CÓMO HACER MARINADA DE POLLO A LA PARRILLA –
- Agregue el pollo a un tazón grande o una bolsa de plástico y rocíe con el aceite.
- En un tazón pequeño, combine la sal, el pimentón, el ajo, la cebolla, el condimento italiano y la pimienta.
- Cuando el pollo esté completamente cubierto con el aceite, agregue la mezcla de condimentos y revuelva hasta que todo el pollo esté cubierto con los condimentos.
- Marinar hasta que esté listo para cocinar.
TIEMPO MARINADO– La clave es la cantidad de tiempo para marinar el pollo. Desea marinar el pollo durante al menos una hora y hasta 2 días.
Si lo marinas durante una hora, puedes dejarlo a temperatura ambiente. Refrigera el pollo que lleva más tiempo marinando.
CÓMO COCINAR POLLO MARINADO
Nuestra mejor manera de cocinar este pollo es a la parrilla, ¡pero también puedes usarlo con cualquier otro método! Estos tiempos de cocción para la pechuga de pollo.
MÉTODO DE LA PARRILLA-
- Cuando estés listo para asar el pollo, retíralo del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Mientras tanto, precaliente la parrilla a 400°F y limpie y prepare la parrilla.
- Agregue el pollo a la parrilla y cocine durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Retire de la parrilla y deje reposar durante 5 minutos, luego use como desee.
MÉTODO DEL HORNO-
- Cuando estés listo para asar el pollo, retíralo del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Precalentar el horno a 225°C y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Agregue el pollo a la sartén y cocine durante unos 18-20 minutos, o hasta que esté bien cocido.
FREIDORA
- Cuando estés listo para asar el pollo, retíralo del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos.
- Añade el pollo a la cesta de la freidora y cocina a 180°C durante 8 minutos. Voltee y cocine por otros 4-6 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
HOJA EN BOTE
- Cuando estés listo para asar el pollo, retíralo del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos.
- A fuego alto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén. Dorar el pollo durante 2 minutos por ambos lados. Baja el fuego a bajo, cierra la tapa de la olla y cocina otros 5-6 minutos, hasta que el pollo esté tierno y bien cocido.
¿Cómo sé si mi pollo está listo? La temperatura central del pollo cocido será de 165 ° F. El tiempo de cocción variará según el tamaño y el corte del pollo. Cuando se usa pollo con hueso, el tiempo de cocción también varía.
PREGUNTAS FRECUENTES-
¿Necesito perforar agujeros en el pollo antes de marinar?
No, no es necesario hacer agujeros en el pollo. Hacer agujeros a menudo conduce a que el pollo se seque.
¿Puedo marinar demasiado mi pollo?
Este adobo no contiene cítricos, por lo que no puede marinar demasiado, pero como todos los alimentos, el pollo puede echarse a perder si se deja demasiado tiempo. No querrás que se siente por no más de 2 días.
¿Puedo congelar la marinada de pollo?
¡Sí! Transfiera la marinada y el pollo a una bolsa de plástico y congele hasta por 2-3 meses. Cuando esté listo para probar, retire y descongele y cocine inmediatamente. No vuelvas a marinar.
¿Puedo congelar el pollo después de que esté cocido?
¡Sí! ¡El pollo se congela GENIAL! Simplemente agregue el pollo entero o corte el pollo en una bolsa o recipiente de plástico apto para congelador y congélelo.
¿Cómo almacenar las sobras de pollo a la parrilla?
Guarde el pollo a la parrilla cocido en el refrigerador durante 3-4 días.
CÓMO SERVIR-
Una vez cocido este pollo, puedes disfrutarlo como plato principal o de cualquier otra forma. Estas son algunas de mis formas favoritas de disfrutar este pollo:
- Lado– Sirva con una guarnición de puré de papas, papas al horno y maíz para una cena completa.
- Ensalada– Agregue pollo a la ensalada César o a la ensalada de espinacas.
- Pasta– Agrégalo a tu receta de Pollo Alfredo.
- Emparedado– ¡Haz sándwiches de pollo a la parrilla con esta receta!
- tacos– Pica el pollo y sírvelo en tus Tacos!
- Recipiente– Agrega pollo a tus tazones de Chipotle.
Prensa
Pollo marinado para asar
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Ingredientes
- 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
adobo de pollo –
- 4 cucharadas de aceite
- 1 ½ cucharaditas de sal o al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de salsa italiana
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
Aduana de EE. UU. – Sistema métrico
Instrucciones
Marinar el pollo –
- Agregue el pollo a un tazón grande o una bolsa de plástico y rocíe con el aceite.
- En un tazón pequeño, combine la sal, el pimentón, el ajo, la cebolla, el condimento italiano y la pimienta.
- Cuando el pollo esté completamente cubierto con el aceite, agregue la mezcla de condimentos y revuelva hasta que todo el pollo esté cubierto con los condimentos.
- Marinar hasta que esté listo para cocinar.
asa el pollo –
- Cuando estés listo para asar el pollo, retíralo del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Mientras tanto, precaliente la parrilla a 400°F y limpie y prepare la parrilla.
- Agregue el pollo a la parrilla y cocine durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Retire de la parrilla y deje reposar durante 5 minutos, luego use como desee.
Nutrición
Calorías: 357kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 48 g | Grasa: 16 g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 4g | Grasa monoinsaturada: 8 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 145 mg | Sodio: 1136 mg | Potasio: 868 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 323UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 23mg | Hierro: 1 mg (La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
La publicación Chicken Marinade for Grilling apareció por primera vez en Cantinho da Valentina.
