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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 pimiento verde pequeño, picado
- 1 taza de arroz blanco de grano largo
- 1/4 taza de pasta de tomate
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 420 g de sopa de fideos con pollo condensada enlatada
- 840ml de agua
- 1 pollo asado picado
- 1 1/2 tazas de queso rallado
Método
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Precalentar el horno a 200°C.
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Caliente el aceite en una sartén grande y saltee la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que quede suave.
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Agregue el arroz y cocine 1 minuto.
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Agregue la pasta de tomate, las especias, la sopa y el agua y deje hervir.
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Reduzca el fuego, cubra y cocine por 15 minutos.
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Agregue el pollo picado y transfiéralo a una olla grande, cubra con queso y cocine por 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
equipo
Los grados
Esto usa sopa de fideos con pollo enlatada. El arroz está crudo cuando se coloca en una olla. Se expande durante la cocción. Me gusta con algunas guarniciones mexicanas como guacamole, crema agria y gajos de papa.
