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¡Esta cazuela de pollo mexicana es una de nuestras favoritas! ¡Es rápido y fácil, incluso para una noche entre semana!
¿Sabes cómo son las vacaciones, básicamente la perfección? Quiero decir, es una gran celebración de felicidad, amor, regalos y comida.
Celebrar con comida es mi dulce.
Acción de Gracias fue increíble. Mi hermano ahumó un pavo y fue literalmente el mejor pavo que he probado. El resto de la familia contribuyó con guarniciones y había tantos para elegir que no cabían todos en un plato.
Hubo 5 pasteles diferentes en una cena, amigos.
Tuvimos sobras durante días y fue glorioso hasta que lo fue. Además, solo quería comida mexicana.
Quiero decir, mira. El pavo y las verduras y el relleno y el puré de papas son deliciosos. Ellos son. Pero suficiente Dame un taco. Quiero vivir la vida al máximo.
¡Esta cazuela de pollo mexicana ha dado en el clavo!
Pollo Mexicano Casero
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Porciones: 6 Calorías: 264 kcal
Esta cazuela de pollo mexicana está llena de los sabores que amo. ¡Las tortillas de pollo, chile y maíz funcionan muy bien aquí!
Ingredientes
- 2 pimientos en cubos
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
- 1 lata de tomate con pimiento de unos 10 oz.
- 1 lata de sopa de queso condensada de unas 10 onzas
- 1 taza de agua
- 1 paquete de salsa para tacos
- 12 tortillas de maiz
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de cilantro picado
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Calienta una sartén mediana a fuego medio y derrite la mantequilla.
- Agregue los pimientos a la sartén con la mantequilla y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue los pimientos a un tazón con el pollo, los tomates, la sopa de queso, el agua y la salsa para tacos.
- Vierta la mitad de la mezcla en una fuente para hornear de 9 × 13 y extiéndala para cubrir el fondo de la fuente.
- Corta las tortillas en trozos pequeños y espolvorea la mitad en la sartén.
- Cubra con la mitad del queso cheddar y la mezcla de sopa restante.
- Cubra con los chips de tortilla sobrantes y el queso cheddar.
- Cocine por 20 minutos.
- Espolvorea la parte superior con cilantro y sirve con crema agria y salsa picante, según lo desees.
