Éste pollo molido estofado es increíblemente fácil de hacer todos los ingredientes en la despensa! UNA receta de cena de 20 minutos elaborado con un irresistible dulce y picante salsa de miel sriracha.
Si amas salsa sriracha tanto como lo amamos para que puedas amarlo Coliflor asada dulce y picante y anacardosTazón de sushi de camarones Rollitos De Camarones Asados.
Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, ganamos una pequeña comisión por las compras que califican a través de nuestro enlace de afiliado. Para obtener más información, lea nuestro Acuerdo de confidencialidad.
pollo molido estofado
Las cenas fritas siempre son una gran idea para una cena rápida y fácil entre semana. Suele hacerse en la sartén, a veces con la adición de verduras, sin caldo y en menos de 20 minutos.
Esta receta es tan fácil como parece. Comience con pollo molido, cebolla, ajo y salsa de despensa base.
El término “freír en una sartén” significa cocinar cualquier plato a fuego muy alto, removiendo constantemente para evitar que se queme, y en tan solo unos minutos. Las verduras quedan crujientes, tiernas y la carne es sabrosa y jugosa sin pasarse.
¿Por qué es esto lo mejor?
- picante y dulce – La salsa está hecha con ingredientes dulces y picantes, por lo que es la mejor mezcla de sabores como sriracha, miel, azúcar, salsa de soya, limón… ¿Qué más se puede pedir?
- Hecho en menos de 20 minutos – Si tienes una bolsa de pollo molido, estás listo para preparar una cena rápida y fácil.
- Todos los ingredientes de la despensa – No se necesitan ingredientes especiales para hacer esta receta. Utiliza ingredientes básicos de la despensa que faciliten la comida.
- Fácil de plegar – Puede duplicar o triplicar la receta para entretener o preparar comidas.
salsa de pollo estofado
Es realmente lo que le da tanto sabor al plato y une toda la comida. Es un equilibrio de picante, dulce, ácido y salado que crea un plato delicioso.
Las recetas usan ingredientes simples que generalmente se guardan en la despensa básica y no requieren un viaje al supermercado asiático. Los ingredientes son –
- salsa sriracha – marca gallo
- miel y azucar – para un toque de dulzura y equilibrio, el picante que hace que este salteado sea universalmente amado por grandes y pequeños.
- Salsa de soya – ¡No es solo un salteado sin salsa de soja!
- Almidón de maíz – Crea espesor en la salsa cuando hierve al final.
- Hojuelas de pimiento rojo picado – Opcional, pero agrega un gran sabor y estilo al plato además de la salsa picante.
Cada ingrediente juega un papel crucial en la salsa, por lo que realmente no querrás dejar nada fuera.
¿Qué es sriracha?
Es un tipo popular de salsa picante o salsa picante hecha con pimienta molida, vinagre, ajo, azúcar y sal. Ha ganado popularidad mundial en los últimos años y se come con camarones, tortillas, hamburguesas, papas fritas o incluso bebidas.
La salsa picante es mucho más picante y líquida que la sriracha, que es más espesa y concentrada con chile.
¿Qué tan picante es esta receta?
Debe tener una patada. Sin embargo, hay mucha dulzura en la miel y el azúcar para equilibrarlo. Te aconsejamos que no reduzcas la sriracha, ya que el plato queda muy dulce sin tanto picor.
¿Qué pollo usar?
Elija pollo molido hecho de pollo entero y no solo de pechuga para un buen sabor. En su lugar, se puede usar pavo molido.
consejos para el éxito
No cocines hasta que se seque – El plato sabe mejor cuando es un poco atrevido, lo que lo hace perfecto para servirlo con arroz.
hazlo sin gluten – Use aminos de coco o salsa Tamari en lugar de salsa de soya.
¿Como hacer?
No se necesita mucho trabajo, aparte de cortar algunas verduras. Una vez hecho, ¡el resto se combina fácilmente! Aquí está cómo hacerlo.
Hacer la salsa para freír – Mezcla la sriracha, la miel, el azúcar, la maicena, las hojuelas de pimiento rojo y la salsa de soya hasta que el azúcar y la maicena se disuelvan.
freír el pollo – En un wok o sartén, sofreír la cebolla y el ajo picados de 1 a 2 minutos. Agregue la carne picada, cocine, revolviendo constantemente, teniendo cuidado de romper los grumos y la carne para que no se vuelva rosa.
terminar el plato – Agrega la salsa y cocina hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, agrega el jugo de limón y la chalota picada.
¿Con qué puedo servir papas fritas asiáticas?
Sírvelo con tu guarnición favorita, como arroz blanco, arroz frito simple o fideos, todo funcionará muy bien. Nos gusta combinar verduras como el brócoli o las judías verdes con una guarnición.
¿Cómo almacenar las sobras?
Lo bueno de esta receta es que hace sobras tan deliciosas. Alternativamente, puede cocinarlo en lotes los domingos por la noche para comer durante la semana.
- Almacenar: Deje que se enfríe antes de guardarlo en recipientes herméticos con arroz blanco cocido. Se conservan en la nevera durante unos 4-5 días.
- Congelar: El salteado entero se puede congelar hasta por 1 mes en un recipiente hermético. Y sí, ¡también puedes congelarlo con arroz!
Recetas de pollo más fáciles para la cena.
Más recetas de cena para probar con pollo molido
Sígueme INSTAGRAM, TDC TIC, EL FACEBOOK o PINTEREST para otras deliciosas recetas.
Ingredientes
Salsa
ingredientes adicionales
-
2 cucharadas de aceite vegetal
-
3/4 taza de cebolla picada (dados de 1/2 a 3/4 de pulgada)
-
2 dientes de ajo grandes, picados
-
1 kilo de pollo molido
-
3 chalotes, picados
-
1 limón exprimido (o usar 1/2 limón)
-
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas, opcional
artículos usados
Instrucciones
hacer la salsa
Agregue todos los ingredientes de la salsa a un tazón mediano, mezcle bien hasta que el azúcar, la miel y la maicena se disuelvan.
Freír
1. Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto. Saltee la cebolla picada y el ajo durante 1 a 2 minutos, hasta que estén transparentes. Agregue el pollo y cocine, revolviendo constantemente, rompiendo los grumos, hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado (unos 5 minutos).
2. Agregue la salsa y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 1 minuto (el plato debe estar picante, así que no cocine hasta que esté seco).
3. Mezclar el jugo de limón, la chalota picada, espolvorear con sésamo tostado y servir con arroz blanco.
Los grados
No cocines hasta que se seque – El plato sabe mejor cuando es un poco atrevido, lo que lo hace perfecto para servirlo con arroz.
Información nutricional:
Productos: 4
Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 399totalmente gordo: 20gGrasas saturadas: 4ggrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 15gColesterol: 121 miligramosSodio: 1173 miligramosCarbohidratos: 28gFibra: 2gAzúcar: 22gProteína: 29g
No soy nutricionista ni nutricionista. La información es producto de una calculadora en línea como Nutrifox.com, aunque Kitchen at Hoskins trata de proporcionar información nutricional precisa, estos números deben considerarse estimaciones y no interpretarse como una garantía. Diversos factores, como los tipos de productos o marcas adquiridas, la producción y la forma en que se procesan los ingredientes, modifican la información nutricional de cualquier receta. Además, diferentes calculadoras en línea dan resultados diferentes según sus algoritmos reales. En ningún caso, Kitchen at Hoskins será responsable de ninguna pérdida o daño que resulte de confiar en la información nutricional. Para obtener la información nutricional más precisa en una receta dada, debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en su receta, usando su calculadora nutricional favorita. Usted es el único responsable de todas las decisiones relacionadas con su salud y de garantizar que toda la información nutricional proporcionada sea precisa.
¿Hiciste esta receta?
¿Hiciste esta receta? ¡Me encantaría tu opinión! Hágamelo saber dejando un comentario o reseña a continuación o tome una foto y compártala en Instagram.
Todo el contenido y las imágenes son mis trabajos originales a menos que se indique lo contrario. No use mis recetas o fotos sin visitar www.kitchenathoskins.com. Si desea volver a publicar una receta, vuelva a escribirla con sus propias palabras y no olvide incluir un enlace a la receta original.
¡Algunos de los enlaces anteriores son enlaces de afiliados, que me pagan una pequeña comisión por mi referencia sin costo adicional para usted! Participo en el programa de asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionar un medio para ganar comisiones al conectarme a Amazon.com y sitios web afiliados. Gracias por el apoyo de kitchenathoskins.com.
