Pollo Pad Thai (una olla)

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Receta rápida y fácil de Chicken Pad Thai, hecha en casa con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos. Dulce, picante y picante. Rellenos de tamarindo, salsa de pescado, verduras, fideos de arroz, maní.

¡Este es un pedido para llevar favorito para nosotros! A todos en la familia les encanta este plato, así que ¿por qué no agregarlo a nuestra rotación habitual de comidas? Esta receta es tan brillante, fresca y tan fácil de hacer que te preguntarás por qué no la hiciste en casa hasta ahora. ¡Asegúrate de probar mis fideos tailandeses de maní (una olla) y esta receta de fideos de sésamo (una olla) si te encantan los deliciosos fideos asiáticos!

¿Cómo hacer Pad de pollo tailandés?

1. preparar los fideos– Según las instrucciones del paquete y reservar.
2. olvida el pollo– Hasta que esté dorado.
3. Agregue los chalotes, el jengibre, el ajo.– Revuelva hasta que esté fragante.
4. Agregue pimientos rojos, pimientos verdes, brócoli, zanahorias– Saltea por 1 minuto.
5. empujar todo a un lado– Añadir el huevo y batir. Luego mezclar con la otra mezcla.
6. Agregue concentrado de tamarindo, salsa de pescado, salsa de ostras, salsa de pimiento rojo, azúcar moreno, pimiento rojo picado– Mezclar.
7. Agregar los macarrones cocidos– Mezclar.
8. Que la pases bien– Decora con maní, cilantro y limón.

¿Qué lados servir con la receta de pollo tailandés?

Este plato está completo por derecho propio, pero si desea agregar algunos acompañamientos, pruebe esta receta fresca y brillante de Ensalada asiática de pepino (un tazón) o Ensalada de pepino y cebolla (un tazón). Si prefiere una verdura caliente, agregue la receta de guisantes salteados (una sartén) o judías verdes salteadas (una sartén).

La sopa es otra excelente manera de comenzar esta comida. La sopa de zanahoria y jengibre (una olla) o la sopa de huevo (una olla) serían el complemento perfecto.

variaciones

hazlo picante– Aumente las hojuelas de pimiento rojo, o agregue un pimiento más fuerte como el chile serrano.

añadir las verduras– Como guisantes, judías verdes o champiñones endulzados.

Añadir otras proteínas– Como camarones, cangrejo, carne de res, vieiras.

hazlo vegetariano– Use tofu en lugar de pollo y omita el huevo.

variar el contorno– Cubra con una nuez diferente, como anacardos, si los cacahuetes son un problema. Agregue una hebra de sriracha para un poco de condimento.

Usar una carpeta diferente– Ya no será una receta tradicional, pero si prefieres otro tipo de masa no dudes en hacerla.

consejos y tecnicas

Usa jengibre fresco y ajo.– Esto hace una gran diferencia en el sabor en comparación con el uso de polvos.

Usa una sartén antiadherente– Para evitar que los ingredientes se peguen y se quemen

Ajustar la cantidad de salsa- Añade más o menos según tus preferencias.

Cortar las verduras en rodajas finas– Esto le permite obtener más sabor en un solo bocado y crea una textura cohesiva junto con los fideos.

Ajustar la cantidad de Concentrado de Tamarindo Use menos si no lo quiere demasiado picante.

Espolvorear la pasta con aceite.– Esto es opcional, pero evitará que se peguen mientras preparas la otra parte del plato.

Ajustar la cantidad de verduras.– Añade más o menos según tus preferencias personales.

No cocines demasiado la pasta.– Tendrán una consistencia blanda y muy desagradable.

almacenar

refrigerar– En envase cerrado hasta por 2 días

Congelar– No recomiendo congelar las sobras porque la textura de las piedras se deteriora y se vuelve “empapada” a medida que se descongela.

Cálido– En el microondas o en la estufa.

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Una olla de pollo Pad Thai

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Receta casera rápida y fácil de pollo tailandés con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos. Dulce, picante y picante. Rendimiento: 4 personas

Ingredientes

fideos tailandeses

• 2 cucharadas de aceite, vegetales, maíz o canola
• 1 pechuga de pollo cortada en cubos
• Sal a gusto
• Pepe, al gusto
• 1 chalote, finamente picado
• 1 cucharadita de jengibre, finamente rallado
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 1/3 taza de pimiento rojo, en rodajas finas
• 1/3 taza de pimientos verdes, en rodajas finas
• 1/3 taza de floretes de brócoli
• 1/3 taza de zanahorias, en rodajas finas
• 1 huevo, grande
• 6 onzas de fideos de arroz
• Zumo de limón, de medio limón
• Salsa de pescado adicional, según sus preferencias

salsa tailandesa

• 1/4 taza de concentrado de tamarindo, agrega menos si no lo quieres demasiado picante
• 5 cucharadas de salsa de pescado
• 3 cucharadas de salsa de ostras
• 1 cucharada de salsa de chile rojo tailandés (Sambal Oelek)
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Guarnición

• 1/3 taza de maní tostado, picado en trozos grandes
• 1 cucharada de cilantro, finamente picado
• 1 lima, cortada en 4 pedazos

Instrucciones

• Preparar los fideos según las instrucciones de la caja y reservar. (Opcional: rociar un poco de aceite para evitar que se pegue).
• En la misma sartén antiadherente grande, caliente el aceite a fuego medio-alto y agregue los trozos de pollo, sal y pimienta. Cocine por unos minutos hasta que estén dorados.
• Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y mezcle hasta que estén fragantes.
• Agregue los pimientos rojos, los pimientos verdes, el brócoli, las zanahorias y saltee durante aproximadamente 1 minuto.
• En la misma sartén, empujar todo hacia un lado y en el espacio restante agregar el huevo y batir. Mezclar con el resto del pollo y las verduras.
• Agregue el concentrado de tamarindo, la salsa de pescado, la salsa de ostras, la salsa de pimiento rojo, el azúcar moreno, el pimiento rojo picado y mezcle.
• Agregue la pasta cocida y mezcle todo junto y cocine por unos minutos más hasta que la salsa espese. NO COCINAR EN EXCESO o terminará en un desastre blando.
• Exprima medio limón sobre la pasta y agregue más salsa de pescado si lo desea. Mézclalo todo.
• Decora con maní, cilantro y limón. ¡Que la pases bien!

Los grados

• Lea todos mis consejos arriba.
• Sabe mejor cuando se sirve inmediatamente. Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 2 días.

Nutrición

Calorías: 460 kcal, Carbohidratos: 60g, Proteínas: 21g, Grasas: 16g, Grasas saturadas: 2g, Colesterol: 77mg, Sodio: 2364mg, Potasio: 599mg, Fibra: 4g, Azúcar: 16g, Vitamina A: 2359 UI, Vitamina C : 40 mg, Calcio: 71 mg, Hierro: 2 mg Tamaño de la porción: Plato principal Cocina: China, Tailandesa Calorías: 460 Autor: Abeer Rizvi