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Pollo relleno de crema con champiñones y tocino
El pollo relleno cremoso de tocino con champiñones es una pechuga de pollo rellena súper deliciosa, baja en carbohidratos, cetogénica y sin gluten con champiñones salteados, especias, queso crema y tocino o tocino picado.
Las pechugas de pollo rellenas con tocino y champiñones cremosos son cetogénicas, bajas en carbohidratos y bastante fáciles de preparar.
¡Estas cálidas y cómodas pechugas de pollo rellenas bajas en carbohidratos están rellenas con el relleno de champiñones más adictivo, cremoso y cursi con una pizca de tocino picado o tocino!
Una gran explosión de sabor después de cortar la deliciosa pechuga de pollo rellena.
MIRA EL VIDEO ARRIBA DE LA UBICACIÓN ⇑
Mi esposo y mi hijo adolescente estaban absolutamente encantados con esta comida amigable y baja en carbohidratos.
Mi hijo dijo: “¡El relleno de este pollo es mágico!” ¡Lo cual es un puntaje alto para él, considerando que realmente no le gustan los hongos!
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Pollo relleno de crema con champiñones y tocino
IngredientesPollo:
- Cuatro mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel de 6 onzas (también puede hacer tres mitades de pechuga de pollo de 8 onzas)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de sal marina
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
Relleno:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de champiñones picados
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco (también se puede usar seco)
- 3 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
- ¼ taza de perejil picado
- ½ cucharadita de sal marina
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de tocino cortado en cubitos o 2 rebanadas de tocino crudo picado
- ½ cucharada de aceite de aguacate o aceite de oliva
- Precalentar el horno a 204°C y forrar el molde con papel pergamino o papel de aluminio.
- En una sartén a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Agregue los champiñones y cocine durante 3-5 minutos hasta que los jugos comiencen a agotarse.
- Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Apague el fuego y agregue 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo, ¼ de taza de perejil picado, ½ cucharadita de sal marina, ¼ de cucharadita de pimienta negra y saltee durante 1 minuto y retire la sartén del fuego.
- Agregue el queso crema y revuelva para que se derrita un poco y mezcle con los champiñones. Lo dejó a un lado.
- Para el pollo, use un cuchillo de cocina para cortar un bolsillo profundo en la parte más gruesa de la pechuga de pollo para crear un bolsillo (*ver video*).
- Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada y sazone el pollo con ajo en polvo, sal y pimienta y hojas secas de tomillo.
- Rellene cada bolsillo con relleno cremoso de champiñones. Espolvorea tocino picado o tocino picado en cada pechuga de pollo. Cepille el aceite de aguacate. Cepille el aceite de aguacate sobre el pollo.
- Hornee a 400ºF durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado. Atender.
Valores Nutricionales: Rendimiento: 4, Porciones: 4, Porciones: 1 Pechuga De Pollo Rellena, Cal: 395, Carbohidratos: 5g, Fibra: 1g, Carbohidratos Netos: 4g, Grasa: 21g, Grasa Saturada: 10g, Proteína: 40g, Azúcares: 2 g, sodio: 612 mg.
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CENTRO
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