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Así que compartí este ponche de menta y arándanos en mi Instagram el año pasado que preparé en Nochebuena mientras organizaba una cena para mi familia. Bueno, no podía creer TODAS las solicitudes que recibí para esta receta, ¡así que por supuesto tenía que compartirla con ustedes! Sí, esta es mi foto en el iPhone (lo siento), pero no repetiré este éxito hasta Navidad (¡hace MUCHO!) y pensé que probablemente querrían esta receta antes de que comenzaran las vacaciones, ¡así que aquí está!
Si y por favor.
Desafortunadamente, este NO es un cóctel saludable de ninguna manera (lo tiraré ahora para evitar enemigos jaja) pero realmente es la foto perfecta para una fiesta de Navidad ? Y bueno, está volviendo loco a la NAVIDAD, así que lo permitiré, gracias. Ahora, si estás acostumbrado a poner un montón de ingredientes en un tazón y terminar tu día, entonces esta receta suena un poco como un proceso para ti, ¡pero créeme cuando digo que vale la pena! Es OBLIGATORIO mezclar la hierbabuena y la piel de naranja con el azúcar y hervirla con el zumo de naranja natural. También me gusta congelar los arándanos con anticipación porque no solo se ven bien en el tazón, sino que también mantienen el ponche bien frío. Agregue algunas hojas de menta fresca como guarnición, agregue unas lindas pajitas y ¡listo! Nuestra familia y amigos están de regreso con excelentes críticas, ¡así que espero que todos lo disfruten tanto como nosotros!
¡Salud!
Ponche de menta festivo con arándanos
- 3 tazas de arándanos frescos
- 1 taza de hojas de menta fresca, rotas
- 1 taza de azúcar moreno
- La ralladura de una naranja
- ½ taza de jugo de naranja fresco
- 2 tazas de vodka
- 2 tazas de triple seco
- 3 tazas de jugo de arándano (estaba acostumbrado a hacer dieta)
- 1 botella de vino espumoso, frío
- Extienda los arándanos en una sola capa en una bandeja para hornear grande y colóquelos en el congelador durante al menos una hora hasta que se congelen.
- En un tazón mediano, mezcle las hojas de menta, el azúcar y la ralladura de naranja hasta que estén completamente combinados (¡solo usé la punta de una cuchara de madera para esto!) Luego vierta la mezcla en una cacerola pequeña. hervir y batir hasta que todo el azúcar se disuelva. Usando un colador de malla, cuele la menta y reserve la mezcla de almíbar.
- Combine el vodka, el Triple Sec y el jugo de arándanos en un tazón grande y agregue la mezcla de almíbar. Justo antes de servir, vierta el vino espumoso frío y los arándanos congelados; esto mantendrá la foto agradable y fresca. ¡Decora con hojas de menta fresca, sirve y disfruta!
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