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Easy Cool Pineapple Dessert es una receta refrescante, ligera y cremosa de piña de verano que es muy fácil de hacer. Hecho con corteza de galleta graham fácil de hacer y piña enlatada, es el regalo de verano perfecto para los niños o la multitud en casa.
Postre de piña fácil y fresco con trozos de coco y piña es fresco, cremoso y perfecto para el verano. ¡Querrás hacer este delicioso y fácil postre una y otra vez!
Me topé con esta pequeña joya de recetas mientras leía la colección de recetas antiguas de mi abuela que solía hacer cuando era niña. Es posible que hayas notado que he compartido muchas recetas antiguas últimamente, pero me encantan los recuerdos, como ayudar a mezclar ingredientes y, eventualmente, mi abuela me dejaba un poco de la mezcla en el tazón para que yo la comiera.
De hecho, me estoy divirtiendo mucho haciendo recetas de mi infancia que sabían tan bien. Y cuando se trata de una receta antigua, esta es bastante deliciosa, como puede decir mi familia.
De todos modos, volvamos a lo bueno que es este postre porque es muy fácil de hacer y realmente agrada a todos. Además, es un postre sin hornear, que es exactamente lo que quieres en el verano, para que tengas más tiempo para pasar con la familia. Puedes pedirles a los niños que te ayuden a hacer este postre cremoso y delicioso para que puedas prepararlo en poco tiempo. Pero incluso si no tiene ayudantes, sigue siendo una receta de postre muy rápida y fácil.
Sentí que le faltaba algo a este postre, así que agregué un poco de coco rallado jugoso para acompañar la piña picada encima. Me sobró un poco de coco para hacer otro regalo familiar, pero si no tienes a mano, no te preocupes.
Este postre Pineapple Delight es súper fácil y excelente para alimentar a una multitud. Encontrará que este dulce tradicional es simplemente delicioso.
La piña siempre es buena ya sea que la comas sola o en combinación con otra cosa y cuando la combinas con crema batida todo lo que puedo decir es “es el cielo en un plato”.
Este postre incluye una corteza de galleta salada mantecosa, seguida de una capa cremosa, y luego se cubre con el glaseado de piña más soñador. Después de refrigerar en la nevera durante unas horas, esta combinación es un fantástico postre de verano.
A veces, las recetas simples son mejores durante los meses de verano, y durante ese tiempo parece que siempre estamos en movimiento. Tener un postre fácil que podamos hacer que no requiera una tonelada de ingredientes siempre funciona mejor. Esta receta se puede hacer en poco tiempo. Lo rebusqué mientras ordenaba la casa.
Mi familia y yo disfrutamos mucho esta receta. Es una fortuna perfecta para la olla o un postre de picnic. Puedes despedirte de los aburridos postres de verano, ¡Easy Cool Pineapple Dessert definitivamente es un guardián!
Cómo hacer un postre de piña fresca fácil
Prepare una fuente de 8 pulgadas x 8 pulgadas con pergamino para hornear.
Empecemos esta receta derritiendo la mantequilla en el microondas y amasando las galletas, para ello utilizo un rodillo y una bolsa de plástico.
Ahora agregue la mantequilla derretida a las migas de galleta y mezcle hasta que parezca arena mojada.
Presione esta mezcla en la sartén, haciéndola lo más nivelada posible.
Refrigere hasta que esté firme.
En un tazón grande, bata la segunda mantequilla ablandada por la mezcla, los huevos, la vainilla y el azúcar en polvo. Lanza tanto aire en esta mezcla como sea posible.
Extienda la mezcla sobre la corteza de galleta fría. Igualamos con la ayuda de una cuchara y volvemos a enfriar en la nevera.
Montar la nata hasta que esté muy dura. Esto es muy importante, porque si no lo haces, no podrás cortar este postre muy fácilmente.
Abre la lata de piña y escurre el jugo. Luego, doble la piña en la crema batida, suavemente.
Distribuir la mezcla sobre la base de galleta y la mezcla de buttercream y volver a nivelar con ayuda de una cuchara.
Para ese toque extra, decora con trozos de piña y coco rallado mezclado con leche condensada y un chorrito de piña.
Refrigerar y servir frío.
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- 38 galletas trituradas
- ½ taza de mantequilla, derretida
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 14 onzas de piña picada
- 2 tazas de crema agria
Otros ingredientes de decoración
- Trozos de piña, coco deshidratado, leche condensada y sirope de piña
Instrucciones
- Machacar las galletas con un rodillo y mezclar con la mantequilla derretida.
- Presione la mezcla en la forma preparada.
- En un tazón grande, combine la segunda cantidad de mantequilla blanda, huevos, vainilla y azúcar en polvo. Batir muy bien.
- Extienda la mezcla sobre la masa enfriada.
- Escurre el jugo de piña y córtalo en trozos pequeños y reserva un poco para decorar.
- Batir la crema hasta que esté muy espesa, luego doblar los trozos de piña cortados en la crema batida. Extienda la mezcla sobre las otras dos capas en la bandeja para hornear.
- Para darle ese toque extra, decora con trocitos de piña y coco rallado mezclado con leche condensada y cubre con almíbar de piña.
- Refrigere bien antes de servir frío.
Notas Es muy importante batir muy bien el relleno de buttercream. Mantener bien refrigerado. Se puede almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días 3.5.3251
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