Mezcla cremosa de harina de pollo con ajo toscano – esto receta de preparación de pollo tiene la salsa de ajo cremosa más sorprendente con espinacas y tomates secados al sol. ¡No creerás lo fácil, rápido y sencillo que es cocinar pollo de esta manera! Éste receta de pollo a la toscana ¡Es un almuerzo con calidad de restaurante que está listo en 30 minutos o menos! Un ganador aprobado bajo en carbohidratos/cetogénico: ¡disfrútalo!
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Lista de ingredientes para preparar harina de arroz toscana y coliflor toscana
- 2 grandes pechuga de pollocortar horizontalmente para hacer chuletas
- 2 cucharaditasaceite de oliva
- 2 cucharadasmanteca
- 5 clavelesajoen cubos
- 1 pequeñocebolla amarillaen cubos
- 1/3 taza (80 ml)Caldo de gallina
- 5 onzas (150 g) en una botellatomate seco en aceitedrenado de aceite
- 1 3/4 tazascrema de leche
- salYPimientagusto
- 3 tazasespinacas pequeñashojas
- 1/2 taza ralladoparmesano
- 1 cucharada de frescoperejilCortado
- 3 tazas al vapor Coliflor Rellena
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indicaciones
1.Para hacer el pollo cremoso con ajo toscano: Calienta el arroz de coliflor en el microondas en un tazón grande y cubre con 1/2 taza de agua. Lo dejó a un lado.
dos. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sazone las chuletas de pollo por ambos lados con sal y pimienta y dore en la sartén caliente durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas. Cuando las pechugas de pollo estén cocidas, retíralas de la sartén y reserva.
3.En la misma sartén, derrita la mantequilla en el caldo restante de la cocción. Agrega el ajo y fríe hasta que esté fragante (alrededor de un minuto). Añadir la cebolla y sofreír hasta que esté transparente. Agregue los tomates secados al sol y fríalos durante 1-2 minutos para que suelten sus sabores. Por último, vierte el caldo de pollo y deja que la salsa reduzca un poco.
4.Reduzca el fuego a un nivel bajo, agregue la crema y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Sazone la salsa de crema con sal y pimienta al gusto.
5.Agregue las espinacas y deje que la salsa se seque, luego agregue el queso parmesano. Deje que la salsa de crema se cocine por otro minuto hasta que el queso se derrita.
6.Agregue las pechugas de pollo a la parrilla a la sartén; espolvorea con perejil y vierte la salsa sobre cada chuleta de pollo. Divida el arroz de coliflor en recipientes de preparación de comida y agregue elPollo a la Toscana con Ajo Cremoso. Vuelva a calentar en el microondas cuando esté listo para comer. ¡Gustar!
Sugerencias para la receta de pollo toscano
Éste receta de pollo a la toscana es tan fácil, rápido de cocinar, ¡listo en menos de 25 minutos o menos! Las jugosas pechugas de pollo están cubiertas con deliciosas espinacas con mantequilla de ajo y salsa de tomates secados al sol. La clave para una salsa cremosa es hervir suavemente la salsa cremosa para evitar que se separe. Para un sabor más intenso, puede agregar una pizca de vino blanco en lugar de usar solo caldo de pollo. Siéntase libre de reemplazar el caldo de pollo con caldo de verduras o agua. Cortamos las pechugas de pollo en chuletas para que se cocinen más rápido.
como dorar el pollo
- Use pechugas de pollo sin piel o sin piel. Nos gusta la piel porque nos permite reducir las gotas de grasa durante la cocción y cortar las pechugas de pollo en chuletas más finas.
- Para permitir que el pollo se dore uniformemente mientras se cocina mientras permanece jugoso, lleve las chuletas de pollo a temperatura ambiente y séquelas con una toalla de papel. Esto también ayuda a evitar que se pegue a la sartén.
- Sazone el pollo inmediatamente antes de cocinarlo para que no absorba humedad y termine con la cecina.
- Asegúrese de que la sartén esté tibia y caliente antes de agregar el pollo. Si está utilizando pechugas de pollo muy gruesas, cocine un poco más, reduciendo el fuego a medio o medio-bajo para que no se queme el exterior mientras el interior aún esté poco cocido.
¿Qué otras guarniciones puedo agregar a la preparación de la comida de pollo toscano?
- arroz blanco o integral
- Pasta
- Las verduras al vapor/asadas son las favoritas de los carbohidratos (fideos de calabacín, etc.)
¿Cómo conservar el pollo toscano?
Éste Pollo a la Toscana con Ajo Cremoso dura hasta 3 días en el refrigerador si se almacena correctamente. Guarde el pollo toscano enfriado en recipientes herméticos para preparar comidas. Selle y refrigere. También puede congelar el pollo toscano en un recipiente hermético hasta por 1 mes.
Otras recetas de inspiración toscana
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- Salmón con mantequilla de ajo toscano
- pollo asado a la toscana
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