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Dos semanas después de 2017, ¿cómo están todos?
Estaré jugando en la gran cantidad de nieve con la que fuimos bendecidos la semana pasada, y espero que también hayas encontrado algo interesante este fin de semana.
¿En el menú de esta semana? ¡Comidas más limpias! Comenzamos con tazones de verduras de invierno, disfrutamos de una ensalada de lentejas, tacos dulces, una sopa cremosa de ensueño y un sammie de garbanzos al curry. TODAS las formas de sabores, texturas y variedad para su semana laboral saludable.
¡Gustar!
Domingo
The Root Rohnut Nutmeg Cuencos de verduras asadas en invierno
consejo de preparación anticipada: La salsa tahini se puede preparar con 5 días de antelación y el arroz y las verduras asadas con 3 días de antelación.
Sustituciones veganas/sin gluten: Esta receta es vegana y sin gluten.
Opción proteína animal: Agregue la carne cocida de su elección a los tazones preparados (se recomienda pollo asado)
Lunes
Ensalada De Lentejas Con Hummusapien
consejo de preparación anticipada: Las verduras se pueden cortar hasta con 2 días de antelación.
Sustituciones veganas/sin gluten: La receta es vegana y sin gluten.
Opción proteína animal: Saltee una pechuga de pollo o cerdo para agregar a una ensalada o sirva con un filete de salmón.
Martes
Tacos de camote y chipotle con crema de aguacate al hacer tomillo para la salud
consejo de preparación anticipada: El repollo se puede preparar con 2 días de anticipación.
Sustituciones veganas/sin gluten: La receta ya es vegana y sin gluten.
Opción proteína animal: Cocine un poco de pavo o carne de res o cocine un filete de pescado para agregar los tacos y convertirlos en un taco carnoso de camote.
Miércoles
Coma bien con otra Sopa crujiente de zanahoria, calabaza y cilantro de Harissa
consejo de preparación anticipada: Las verduras se pueden precortar, pero por lo demás se juntan muy rápido.
Sustituciones veganas/sin gluten: La receta ya es vegana y sin gluten.
Opción proteína animal: Sirva la sopa junto con cualquiera de sus proteínas animales favoritas, como pollo o cerdo asado, bistec o pescado.
Jueves
Le gustan los sándwiches de ensalada de garbanzos al curry.
consejo de preparación anticipada: La ensalada de garbanzos se puede hacer con 3 días de antelación, pero no se tarda mucho en prepararla.
Sustituciones veganas/sin gluten: La receta ya es vegana. Use pan sin gluten para hacer GF.
Opción proteína animal: Conviértalo en un sándwich de ensalada de pollo cocinando y desmenuzando una pechuga de pollo para reemplazar los garbanzos.
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