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Publicado en 29 de enero de 2020
Spicy Cheddar Pub Cheese es una salsa de cerveza fácil, suave y cremosa con un gran sabor a queso cheddar. ¡Es la merienda perfecta para el Día del Juego!
** Esta publicación se publicó originalmente en enero de 2015. Se han actualizado las fotos, el texto y la receta.
El domingo del Super Bowl está a solo unos días y estoy muy entusiasmado. Creo que los 49ers y los Chiefs van a ser un gran juego, ¡pero la verdadera emoción es este Cheese Pub!
No hay nada mejor que ver el Super Bowl mientras comes cheesecake de cerveza, ¿verdad?
Ya sé la respuesta a eso. ?
Hace años, mi esposo trajo a casa una olla de queso del pub Trader Joe. Nunca antes había experimentado algo así y me enamoré después de un bocado.
Trabajé para crear mi propia versión para compartir con ustedes y me divertí mucho personalizándola a mi gusto.
¿Qué es el queso de barra?
El queso de pub es una salsa suave y cursi con cerveza o cerveza. Por lo general, se hace con queso cheddar, pero algunas versiones incluyen queso derretido.
Este otoño, se cree que nació en Kentucky en la década de 1940. Me sorprendió que hubiera nacido en los Estados Unidos.
¿Estaba pensando en Inglaterra? ?
Ingredientes de la salsa de cerveza y queso
Hay solo unos pocos ingredientes simples en esta receta de queso de pub.
- queso cheddar rallado
- Crema de queso
- Cerveza o cerveza (¡tu favorita!)
- ajo
- salsa inglesa
- pimentón ahumado
- pimienta de cayena
¿Qué tipo de queso es mejor para esta receta?
Prefiero el queso cheddar fuerte para esta receta, ya que el sabor de la cerveza no lo domina, pero definitivamente puedes usar queso cheddar blanco o suave.
Cómo hacer salsa de queso de pub
Esta es una de las recetas de salsa más fáciles de encontrar. Recomiendo dejar el queso cheddar y el queso crema a temperatura ambiente, ya que se ablandan mucho más rápido cuando se ablandan.
- Coloque todos los ingredientes en el tazón de un procesador de alimentos y procese hasta que estén combinados, raspando los lados del tazón según sea necesario.
- Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario.
- ¡Sirve con tus pretzels, galletas saladas, palitos o vegetales favoritos!
Notas de recetas
- Esta tarta de queso con cerveza se ablandará más rápido si el queso rallado y el queso crema se dejan a temperatura ambiente para que se ablanden.
- Guarde el queso de pub en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar y sírvalo con sus pretzels, galletas saladas, palitos y verduras favoritos.
- La salsa se sirve mejor a temperatura ambiente. Si está frío, déjelo a temperatura ambiente para que se ablande o cocine en el microondas durante unos 10 segundos.
- Aligera esta salsa reemplazando todo o parte del queso crema con yogur griego.
- ¡Usa cerveza sin gluten para hacer esta salsa sin gluten!
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Ingredientes
- 8 onzas de queso cheddar rallado
- 4 onzas de queso crema
- 6 cucharadas de cerveza o ale
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- pizca de pimienta de cayena
- Sal y pimienta para probar
- ¡Sirve con tus pretzels, galletas saladas, palitos o vegetales favoritos!
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en un tazón de procesador de alimentos y continúe hasta que quede suave, raspando el tazón del procesador de alimentos según sea necesario. ¡Ajuste el condimento según sea necesario, sirva y disfrute!
Los grados
- El remojo se ablandará más rápido si el queso rallado y el queso crema se dejan a temperatura ambiente para que se ablanden.
- Guarde el queso de pub en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar y sírvalo con sus pretzels, galletas saladas, palitos y verduras favoritos.
- La salsa se sirve mejor a temperatura ambiente. Si está frío, déjelo a temperatura ambiente para que se ablande o cocine en el microondas durante unos 10 segundos.
- Aligera esta salsa reemplazando todo o parte del queso crema con yogur griego.
- ¡Usa cerveza sin gluten para hacer esta salsa sin gluten!
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La información nutricional es solo una estimación. Los números varían según la cantidad consumida, las marcas utilizadas y las sustituciones realizadas.
