¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Compartir es mostrar interés!
Si está buscando una comida fácil, abundante y reconfortante que disfrutará toda la familia, no busque más allá de estas puntas de carne y salsa Crock Pot. Un favorito sureño desde hace mucho tiempo, esta comida se rellena con tiernos trozos de carne molida, se cubre con una salsa espesa y se sirve con arroz.
Me gusta agregar algunos guisantes o una pequeña ensalada para complementar la comida. Crock Pot Beef Tips and Gravy también es delicioso servido con fideos de huevo o puré de papas.
Esta receta es totalmente sencilla. No hay necesidad de precocinar nada y solo toma alrededor de 5 minutos de tiempo de preparación. Me gusta una salsa súper espesa, así que paso unos minutos al final espesando la salsa. Sigo el método de Brandy (The Country Cook) para espesar la salsa Crock Pot Beef Tips. Haz un roux con 2 cucharadas de mantequilla y 3 cucharadas de harina. Luego agregue 2 tazas de líquido de la olla de barro. Hace una salsa súper espesa y sabrosa. Siempre puede agregar más líquido de cocción si desea una salsa más delgada.
No comemos mucha carne roja, pero esta es una de mis recetas favoritas con carne de res. Es una gran comida y no rompe el banco. Normalmente hago esto cuando Chuck Roast está en oferta. También puedes usar otros tipos de carne; También funciona con bistec o estofado de res y bistec redondo.
Nunca te pierdas una receta. Siga a Spicy Southern Kitchen en Pinterest y Facebook.
Puntas de carne en cazuela de barro con perejil
Curso: plato principal
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 6 horas.
Tiempo total: 6 horas y 5 minutos
Porciones: 6
Calorías: 553kcal
Autor: Christin Mahrlig
Crock Pot Beef Tips and Gravy toma solo unos minutos para prepararse y tiene una salsa espesa y sabrosa. Excelente servido con arroz o puré de papas.
- 2-3 kg de carne deshuesada
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla carnosa seca
- 1 lata (10.5 oz) de crema de champiñones condensada
- 1 lata de caldo de res
- 1/4 cucharadita de tomillo seco
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas llenas de harina
- 2 a 2 1/2 tazas de líquido para cocinar carne de res
- arroz o pasta para servir
-
Corte la carne en trozos de 1 1/2 a 2 pulgadas, eliminando el exceso de grasa.
- Agregue la mezcla de sopa, la sopa de champiñones, el consumo de carne, el tomillo y la pimienta a la sartén y mezcle.
-
Agregue trozos de carne y mezcle para cubrir. Tape y cocine a temperatura BAJA durante 6-8 horas.
-
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana y agregue la harina. Batir hasta que toda la harina se mezcle con la mantequilla. Agregue gradualmente las 2 tazas de líquido de cocción de la olla de barro. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Si desea una salsa más líquida, agregue más líquido.
-
Para servir, retire la carne de la sartén con una espumadera y sirva con la salsa.
También puedes utilizar otros tipos de carne: chuletón, estofado o ternera. Si está usando un corte de carne grasoso, como una chuleta asada, corte la mayor cantidad de grasa posible.
Calorías: 553kcal
Fuente de la receta: adaptada de The Country Cook
Otras recetas de ollas de barro
Sándwiches de salsa francesa en cazuela de barro
Olla de carne y pasta
