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6 de noviembre de 2018
¡Esta es una necesidad absoluta en el menú de vacaciones de Acción de Gracias! ¡Es tan fácil y bueno con mantequilla de salvia y tocino crujiente!
Saluda a tu nuevo plato favorito de Acción de Gracias para 2018.
Eso es puré de batatas con arce, salvia y tocino. Un giro súper divertido en el puré de papas regular.
Pero para ser honesto, creo que es mucho mejor.
¡Hola, mezclamos la mantequilla de salvia! Lo siento, pero no, no puedes vencerlo. Sin mencionar los trozos crujientes de tocino encima.
Es absolutamente perfecto. Y comí de la cuchara para probar las recetas y asegurarme de que obtenga el mejor puré de batatas en esta temporada navideña.
Miren, me tomo mi trabajo muy en serio, amigos.
puré de camote
¡Esta es una necesidad absoluta en el menú de vacaciones de Acción de Gracias! ¡Es tan fácil y bueno con mantequilla de salvia y tocino crujiente!
Acción de gracias
puré de camote
20 minutos 1 hora
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 3 1/2 libras de camote mediano
- 5 rebanadas de tocino, picadas
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de hojas de salvia fresca picada
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto.
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
- Coloque las papas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Coloque en el horno y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar antes de pelar.
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el tocino y cocine hasta que esté dorado y crujiente, alrededor de 6-8 minutos. Escurra el exceso de grasa; Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel.
- Derretir la mantequilla en la sartén. Agregue el ajo y la salvia y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, alrededor de 1-2 minutos. Retire del fuego; mantener caliente
- Usando un machacador de papas, triture las papas hasta que quede suave. Agregue el jarabe de arce y 6 cucharadas de la mezcla de mantequilla reservada; Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Sirva inmediatamente con el resto de la mezcla de mantequilla y tocino.
