Puré de camote en una olla instantánea

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esta receta de Puré de camote en una olla instantánea cocina en poco tiempo sin ocupar espacio en la estufa.

Nos encanta la cazuela de batatas navideñas, pero hacer puré de batatas en la olla instantánea es tan fácil que también es excelente para las noches entre semana.

Una receta de seguimiento fácil

El puré de camote es abundante y saludable, con un sabor ligeramente dulce y a nuez.
Instant Pot hace que esta receta sea rápida y fácil. ¿Tiempo mínimo de cocción y limpieza mínima? ¡Si, gracias!
¡Prepare estos puré de batatas con anticipación y vuelva a calentarlos antes de servirlos, o utilícelos para completar una receta de pastel de pastor!
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Ingredientes

PATATAS DULCES La batata y la batata son vegetales diferentes, aunque el término se usa indistintamente. El camote es más suave y se cocina de manera más cremosa, mientras que el camote es más denso y tiene más almidón. Elija batatas firmes y pesadas sin partes blandas.

LÁCTEOS Al igual que el puré de papa normal, la mantequilla real y la leche o la crema los hacen más ricos y sabrosos. Para mantenerlos más saludables, use un poco menos de mantequilla y leche en lugar de crema.

CAMBIOS Haz un sabroso puré de boniato con ajo y cebolla y caldo en lugar de agua. Para una versión más dulce, usa jugo de manzana y una pizca de canela. Cubra con los mini malvaviscos y derrítalos encima antes de servir. ¡Use especias para pastel de calabaza en esta receta y en otros favoritos navideños!

Cómo hacer puré de batatas instantáneo

Lave, pele y corte las batatas en cubos de 2 pulgadas.
Cocine las batatas preparadas en Instant Pot hasta que estén tiernas. (para la receta a continuación).
Agregue los demás ingredientes y mezcle hasta que quede suave.

consejos de recetas

Escurra bien las papas para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
Agregue una manzana o algunas zanahorias picadas o calabaza a las papas antes de cocinarlas.
El puré de batatas se puede cubrir con malvaviscos y luego taparlo durante unos minutos para que se derrita o ablande.
Decora con algunas nueces picadas. Tostar ligeramente las nueces en una sartén hasta que estén doradas. ¡Esto intensifica el sabor y los hace más crujientes!

cómo almacenar las sobras

Guarde el puré de batatas en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 4 días. Agregue un poco de leche y caliente en la estufa. Congele en bolsas ziplock con la fecha estampada en el exterior hasta por 4 semanas.

Otras formas de disfrutar las batatas

¿Cuál es tu forma favorita de servir batatas? ¡Déjanos un comentario abajo!