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Este puré de papa con queso crema y ajo es algo que preparo con bastante frecuencia en casa, ¡pero nunca se me ocurrió que aún no los había compartido! Esta receta no es deslumbrante ni extravagante, ¡pero es una receta de puré de papas sabrosa que siempre sale perfecta! ¿Cómo puede haber algo malo cuando tienes mantequilla, queso crema y ajo, verdad?
Sé que no a todo el mundo le gusta hacer puré de patatas desde cero, pero de vez en cuando es bueno poner un poco de amor en nuestra comida y hacerlo de principio a fin. (Uso puré de papas comprado en la tienda de vez en cuando, ¡así que no estoy juzgando!) ¡Pero estas papas con queso crema y ajo realmente son algo especial y perfecto para las grandes comidas navideñas también!
Cómo hacer puré de patatas con queso crema y ajo:
Comienzo cortando las papas en rodajas de 1 pulgada. ¡Esto les ayuda a cocinar mucho más rápido! Luego agrego las papas Y el ajo a la sartén. Esto realmente le da a las papas un gran sabor a ajo y te ahorra un paso adicional al final de cocinar el ajo por separado.
¡Después de hervir, escúrrelos y tritúralos con el resto de los ingredientes! ¡Es fácil!
Agrego un poco de mantequilla y perejil extra para decorar, ¡y eso es todo!
Puré De Papas Con Queso Crema Y Ajo
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Porciones: 8 personas
- 2 libras de papas rojas (alrededor de 6 o 7 dependiendo del tamaño)
- 10 dientes de ajo grandes (pelados)
- 8 onzas de queso crema
- 1/2 taza de mantequilla (1 barra)
- 3/4 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
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Pela las papas y córtalas en rodajas de 1″.
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Pele el ajo y agregue las papas y el ajo a una olla grande y cubra con agua.
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Llevar a ebullición y continuar hirviendo durante 25-30 minutos o hasta que las papas estén tiernas. (Puedes ensartarlas con un tenedor y si pasan con facilidad ya están listas)
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Escurra las papas y el ajo y agréguelos nuevamente a la sartén.
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Agregue la mantequilla, el queso crema, la leche, la sal y la pimienta y triture con un machacador de papas. (Si quieres que queden más cremosos, añade poco a poco un poco más de leche)
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Sirva inmediatamente o agregue a una olla de cocción lenta caliente.
