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El puré de papas con ajo asado rojo es la guarnición rústica perfecta que combina con casi cualquier cosa. Una forma deliciosa de impresionar a la empresa.
¿A quién no le gusta el puré de papas con ajo y mantequilla? Esta es una guarnición deliciosa y reconfortante que va bien con una cena o cena festiva.
Están llenos de sabor y son súper fáciles de hacer, ni siquiera tienes que pelarlos. Una vez que te das cuenta de lo rápido y fácil que es prepararlos, ¡puedes quedarte enganchado de por vida!
¡Cómo freír el ajo!
Asar los bulbos de ajo convierte los dientes en piezas de amor dulces y mantecosas. Agrega sabor extra a muchas recetas diferentes.
- Corta la parte superior del bulbo de ajo.
- Colócalas en papel aluminio y vierte un chorrito de aceite de oliva por encima. Me gusta espolvorear con una pizca de sal y pimienta.
- Envuelva el bulbo de ajo. Hornee a 400 grados durante unos 40 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar. Exprime el ajo de la cáscara. Colocar en un bol o plato y triturar o picar según la receta.
- Puede guardar los dientes de ajo asados sin usar en el refrigerador hasta por 4 días.
Consejos para hacer Puré de Papas con Ajo Asado
- Estos deben ser ligeramente irregulares.
- Las mitades y mitades y la mantequilla deben estar calientes para evitar la formación de goma cuando se combinen.
- Los diamantes Yukon también son una gran opción.
- Solo uso un machacador de papas para hacer puré de papas calientes.
¿Qué va bien con el puré de papas rojas con ajo asado?
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Rendimiento: 6
Puré de Papas Rojas con Ajo Asado
El puré de papas con ajo asado rojo es la guarnición rústica perfecta que combina con casi cualquier cosa. Una deliciosa forma de impresionar a la empresa.
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
-
2 cabezas de ajo medianas
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
3 libras de papas rojas (cuartos)
-
sal y pimienta negra
-
3/4 taza mitad N mitad
-
6 cucharadas de mantequilla
-
Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados
- Corta la parte superior de las cabezas de ajo, colócalas en una hoja de papel de aluminio y rocía con aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta. Envuelve papel de aluminio con fuerza alrededor de los bulbos. Hornear durante 40-45 minutos.
- Retire del horno y deje enfriar, luego retire los clavos de las cáscaras en un tazón pequeño. Triture con un tenedor y reserve.
- Coloque las papas en una olla grande con agua hasta que estén cubiertas. Agrega 1 cucharada de sal y lleva a ebullición a fuego medio. Cocine hasta que las papas estén tiernas en un tenedor, alrededor de 15-20 minutos. Escurrir y volver a poner en la sartén.
- En un tazón pequeño, agregue la mitad y la mitad y la mantequilla y caliente en el microondas durante 1-2 minutos hasta que esté caliente.
- utilizar una trituradores de patatas, triture las papas y agregue el ajo y la mezcla de mantequilla mitad y mitad caliente. Agregue más sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente y decorar con perejil fresco picado.
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