Puré de patata con queso cheddar blanco

¡El puré de papas con queso cheddar blanco es imprescindible en cada cena! Para empezar, el puré de papas clásico es excelente, pero divertirse con un plato clásico lo llevará a nuevas alturas. Me encanta agregar un poco de crema agria y queso cheddar blanco a mi puré de papas. Esto me deja con un puré de papas sabroso, cremoso y perfectamente cursi. ¡Lo mejor de este plato es que incluso a los quisquillosos les encantará este plato!

Cuando se trata de puré de papas, honestamente, no hay reglas. ¿Esperar lo? Escúchame… el puré de patatas es algo muy personal. Hay algunos a los que les gusta el puré de papas con grumos y otros a los que les gusta completamente suave y sin grumos. Así que tienes a los que les encanta un puré de patata suave y sedoso, mientras que a otros les gusta el lado más seco. Personalmente, me encanta un puré de papas cremoso, pero firme, sin mantequilla, ¡donde todo lo que terminas probando es mantequilla! ¡También me encanta el puré de papa perfectamente sazonado! ¡A menudo comía puré de papas suave! ¡El secreto es comenzar a condimentarlos desde el principio, cuando comienzas a cocinarlos! ¡Es la misma regla y truco que los fideos!

Ahora hablando de secretos… ¡Tengo algunos consejos y trucos simples que elevarán su puré de papa favorito, sin importar la receta!

Consejo #1: Cuando haga puré de papas, opte por papas doradas. Son más cremosas que las papas blancas de Idaho, y las papas doradas también mantienen un poco mejor su forma. ¡Sin mencionar el hecho de que tienen un tono ligeramente dulce que los combina bien con tantos otros ingredientes!

Consejo #2: Mientras pelas las patatas, ten a mano un recipiente con agua fría. Una vez que hayas terminado de pelar las papas, ¡agrega las papas al tazón para evitar que se oxiden! Esto ayudará a que las papas conserven su color y evitará que se pongan marrones.

Consejo #3: Siéntase libre de salar las papas generosamente cuando comience a cocinarlas. Al igual que con la pasta, es mejor comenzar a sazonar las papas desde el principio.

Consejo #4: Cuando esté machacando puré de papas, creo que es mejor usar mantequilla a temperatura ambiente, queso y leche tibia. ¡Esto disuelve todo en el puré de papas! También querrás triturar las papas en la estufa a fuego lento. Esto ayudará a que las papas mantengan su temperatura y evitarán que se enfríen.

Consejo #5: Si prepara el puré de papas con anticipación y le preocupa que se seque, agregue más leche o crema. A medida que calienta el puré de papas, la crema adicional evitará que se sequen.

¿Ya tienes hambre? ¡Asegúrate de visitar mi canal de YouTube: Paso a Paso! donde te muestro cómo hacer este cremoso puré de papa con queso cheddar blanco.

Y ahora la receta…