¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡El puré de patata crujiente es adictivo! ¡Agregue estilo a esta guarnición clásica de tocino, rancho y queso cheddar con esta sencilla receta!
¡Soy fan de este seguimiento! Me gusta prepararlo cada vez que tenemos platos que tienen una salsa como bistec, asado instantáneo y pechuga de pollo instantánea.
Puré de patata
Las galletas de puré de papa tienen una gran demanda en mi familia. Cada vez que compartimos comidas, ¡se burlan de mí por inventarlo! ¡Así que supongo que son tan adictos a este seguimiento como yo!
Puedo hacer esto en una hora o menos, lo que hace que este plato sea muy asequible. Ni siquiera necesita muchos ingredientes, solo papas y algunos artículos de despensa.
Así que si estás aburrido de la versión clásica, por muy reconfortante que sea, ¡adelante! Es sabroso, cremoso, mantecoso, con un poco de acidez también. ¡Prueba todos estos sabores en un plato emocionante!
¿Qué son los purés de patata?
Por lo general, son papas hervidas que se han prensado y triturado hasta obtener una masa suave y espesa. A menudo se sazona con sal y pimienta y se hace cremoso con leche y mantequilla.
En esta receta, llevamos este plato al siguiente nivel al agregar rancho, tocino y queso.
¿Son saludables las papas blancas?
¡Sí! Las papas blancas son una buena fuente de carbohidratos que alimentan sus actividades físicas. También es una buena fuente de fibra, vitamina C, potasio, aminoácidos y antioxidantes.
Una pieza promedio contiene 110 calorías con cero grasa o colesterol. Por lo general, es la forma en que se prepara lo que hace que este vegetal sea tan poco saludable como freír las papas fritas y las papas fritas.
¿Qué necesitas para hacer puré de patatas?
Para esta receta, necesitarás las papas y los siguientes ingredientes:
- sal
- leche caliente
- crema caliente
- mantequilla sin sal
- crema
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- Pimienta
- paquete rancho
- queso cheddar
- Tocino
- cebollino fresco
¿Cómo se hace el puré de patatas?
- prepara las papas: Para esta receta necesitarás unos 4 kg de patatas bien limpias y cortadas en cuartos.
- Suave: Coloque las papas en una olla grande junto con el agua con sal cubriendo los trozos de una pulgada. Cuece las patatas y reduce a fuego lento hasta que todo esté tierno.
- Temporada: Retire el agua y agregue el resto de los ingredientes excepto la guarnición, el queso y el tocino.
- Mezcla: Triture todo con una cuchara de madera o use una batidora eléctrica. Agregue más leche o crema si se ve demasiado seco. Haga esto hasta que quede suave, el exceso de peso puede hacerlo pegajoso. Luego agregue más queso cheddar y tocino.
- Atender: Cubra con cebollino fresco, queso, tocino y mantequilla antes de servir.
¿Qué puedo usar para hacer puré de papas sin un machacador de papas?
Simplemente use una cuchara o tenedor de madera resistente y presione las papas hacia abajo. Puede usar cualquier objeto lo suficientemente fuerte para hacer puré de papas hervidas.
¿Cómo se hace el puré de patata suave?
Use papas ricas para mezclar. Airear las patatas con un plato suave.
¿Cómo se prepara el aderezo ranchero casero?
Puedes hacer una salsa casera combinando suero de leche en polvo con tus hierbas y especias favoritas, como las siguientes:
- perejil
- eneldo
- cebolla en polvo
- hojuelas de cebolla
- polvo de ajo
- Pimienta
- sal
- cebollín
Cómo almacenar el puré de patata partido:
- refrigerar: Conservar en un recipiente hermético en el frigorífico durante 3 días.
- Congelar: Puedes congelarlo, lo que durará de 3 a 4 meses.
- Cálido: Microondas durante unos 5 minutos, agregando leche o crema según sea necesario.
Consejos de recetas:
- Cuando compre papas, guárdelas en un lugar fresco, seco y oscuro para retrasar la germinación.
- Si por alguna razón omite la mantequilla y la crema, no congele el puré de papas. Es la grasa la que hace que este plato se conserve bien en el congelador.
- Si desea mantener un suministro en el congelador, puede congelar inmediatamente las bolas de una sola porción en una bandeja para hornear. Una vez congelado, transfiéralo a bolsas para congelar.
: Porciones: 8 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 50 minutos
Ingredientes
- 4 libras de papas (Russet o Yukon Gold)
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche tibia
- 1/2 taza de crema caliente (o más)
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (ablandada a temperatura ambiente)
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta para probar)
- 1 paquete de aderezo ranch
- 1 1/2 tazas de queso cheddar (rallado)
- 12 rebanadas de tocino (cocidas y picadas)
Para decorar:
- Cebollas verdes frescas picadas para decorar
- queso cheddar rallado
- Tocino molido – alrededor de 3-5 rebanadas
Instrucciones
- Pelar y cortar las patatas a lo largo. Elimina cualquier mancha, bulto o nudo. Coloque las papas en una olla grande (6 litros) y cubra con agua fría por una pulgada, agregue un poco de sal. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio-bajo, cocinar hasta que estén tiernos, unos 15-20 minutos.
- Escurra las papas hervidas, agregue la leche caliente, la crema caliente, la mantequilla, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el rancho en polvo y la crema agria.
- Muela las papas con un machacador de papas hasta que estén suaves, agregando un poco más de leche o crema si es necesario. Use batidores eléctricos para batir más fuerte hasta que quede suave y esponjoso. Tenga cuidado de NO caducar.
- Agregue queso cheddar y tocino picado. Revuelve para combinar.
- Servir caliente, adornado con cebollino, tocino picado, queso rallado y mantequilla.
calorías 499 carbohidratos: 33 Proteína: dieciséis Gordo: 33 Grasas saturadas: 17 Colesterol: 83 Sodio: 1048 Potasio: 1082 Fibra: 5 5 Azúcar: 0 0 Vitamina A: 700 Vitamina C: 26 Fútbol: 208 Hierro: 7.6
