puré de patatas doble

Estos son los clásicos de mi familia, ni demasiado dulces, ni demasiado ricos. Bonito color naranja con un poco de patada. —Carl Williamson

Ingredientes

• Patatas Preparadas

• 5 patatas rojas, rojizas o al horno peladas

• 5 boniatos o boniatos con piel de naranja

• 1 pizca de sal

• refacción

• 1/4 taza de leche

• 1/4 taza de crema ligera

• 1/4 taza de queso parmesano rallado

• 2 cucharadas de rábano

• 2 cucharadas de mantequilla

• 1 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de nuez moscada

• 1/2 cucharadita de pimienta negra

indicaciones

1. Patatas Preparadas

2. Hervir el agua con sal, agregar las papas blancas cortadas en trozos grandes.

3. Cocine por 15 minutos, luego agregue las batatas cortadas en cubitos y cocine por otros 10 minutos, o hasta que ambos estén tiernos.

4. Drene toda el agua.

1. refacción

2. Agregue los ingredientes sobre las papas escurridas y triture. Pruebe y ajuste los condimentos.

3. Estos serán suaves, con un bonito color naranja claro. No dulce Se puede servir con o sin salsa. Vuelva a calentar en una fuente de vidrio tapada o en el microondas. Fácil de preparar el día anterior. Se puede congelar.