puré de patatas instantáneo

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El puré de papas instantáneo es la forma más rápida y fácil de hacer un puré de papas perfectamente cocido y sedoso. Todo lo que necesitas para hacer estas papas cremosas a prueba de fallas es agua, sal, leche, mantequilla y papas rojas.

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¿Por qué cocinar papas en Instant Pot?

Cuando cocinamos puré de papas para una multitud más grande, hacemos nuestro propio puré de papas al horno clásico, pero cuando ansiamos puré de papas para una comida familiar en una noche ocupada entre semana, traemos nuestro plato instantáneo. He aquí por qué amamos tanto este método:

• Comida rápida – Las papas en Instant Pot tardan solo 10 minutos a alta presión.
• Patatas Al Vapor – Las papas se cuecen esencialmente al vapor a alta presión para que no pierdan los nutrientes y el sabor en el agua de cocción.
• Sin necesidad de drenaje – Las patatas absorben el líquido de la sartén para que puedas saltarte el paso de descarga.
• Una olla – Puedes cocinar y mezclar todo en el tazón instantáneo para que haya menos platos que limpiar.
• perfectamente cocinado – La cocción a presión asegura que las papas estén completamente cocidas, perfectamente tiernas y sin grumos.

Las mejores papas para puré de papas:

Las papas oxidadas son la variedad preferida para el puré de papas debido a su color más claro y textura cremosa. También puedes usar papas enceradas, como papas Yukon o papas doradas, pero serán más amarillas y tendrán una textura y un sabor ligeramente diferentes. Hemos probado ambos y, a menudo, usamos lo que tenemos a mano.

Consejo para hornear: Puede usar agua o caldo de pollo bajo en sodio para el líquido de cocción de las papas.

Cómo hacer puré de papas en la olla instantánea:

Esta receta de puré de patata es muy sencilla. Haz esto una vez y probablemente lo memorizarás.

1. Coloque el trípode de metal en una olla de 6 litros y agregue 1 taza de agua (o caldo) con 1 cucharadita de sal.
2. Agregue las papas peladas y cortadas en cuartos al trípode.
3. Cubra, selle y cocine a presión manual alta durante 10 minutos con una liberación rápida de presión. Las papas deben perforarse fácilmente con un tenedor.
4. Retire el trípode (se desprende con facilidad) y triture las papas.
5. Agregue 1 taza de leche tibia o agregue la consistencia deseada y mezcle 6 cucharadas de mantequilla derretida.
6. Bate con una batidora de mano eléctrica para obtener un puré de papas más suave.

Consejos para las mejores papas instantáneas:

• Use un trípode para que sus papas estén perfectamente cocidas al vapor sin bordes marrones.
• Corta las papas para que sean lo suficientemente grandes como para sentarse en la parrilla sin resbalar.
• Corta las papas en un tamaño parejo para que se cocinen uniformemente.
• Pruebe después de triturar y agregue más sal al final según sea necesario.

¿Sobras de puré de papas? Usa las papas sobrantes para hacer nuestras famosas Tortitas de Papa con Queso. Son familiares, usan ingredientes simples y son rápidos y fáciles de preparar.

Recetas instantáneas favoritas de los lectores:

puré de patatas instantáneo

Tiempo de preparación: 2 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Para alcanzar la presión: 8 minutos

Tiempo total: 20 minutos

El puré de papas instantáneo es la forma más rápida y fácil de hacer un puré de papas perfectamente cocido y sedoso. Todo lo que necesitas para hacer estas papas cremosas a prueba de fallas es agua, sal, leche, mantequilla y papas rojas.

nivel de habilidad:

Fácil

Hacer costo:

$4-$5

Palabra clave:

puré de patatas instantáneo

Cocina:

Americano

Curso:

Guarnición

Calorías: 300kcal

Raciones: 6 personas como guarnición

• 3 papas rojizas, peladas y cortadas en cuartos (alrededor de 7 papas medianas/grandes)

• 1 taza de agua o caldo de pollo bajo en sodio

• 1 cucharadita de sal marina o agregada al gusto

• 3/4 taza 1 taza de leche (tibia) o agregada a la consistencia deseada

• 6 6 cucharadas de mantequilla sin sal, blanda o derretida

• 1 cucharada de perejil o cebollín (opcional para decorar)

1. Coloque el trípode en un recipiente instantáneo. Agregue 1 taza de agua o caldo de pollo y agregue 1 cucharadita de sal.

2. Pele las papas y córtelas en cuartos (lo suficientemente grandes para que no caigan debajo del trípode (alrededor de 1 pulgada de grosor). Coloque las papas en el trípode, agregando primero los trozos más grandes (para que no se caigan).

3. Cubra con la tapa, coloque la válvula en la posición “sellada” y cocine a presión manual alta durante 10 minutos con una liberación rápida. Una vez liberada la presión, retire la cubierta y luego retire el trípode con unas pinzas o un guante para horno. No drene el agua.

4. Triture con un machacador de papas y agregue leche caliente hasta obtener la consistencia deseada. Finalmente, agregue la mantequilla ablandada hasta que se mezcle. Para una consistencia más suave, mezcle las papas con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Sazone al gusto con más sal, si lo desea.