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Voy a organizar una cena de Acción de Gracias este año y será mejor que lo creas. Puré de patata Están en el menú, en realidad, están en la olla de barro y listos para llevar… seis días antes del Día de Acción de Gracias.
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Tengo muchas ganas de tener la cena de Acción de Gracias en nuestra casa, pero no quiero estresarme tanto con todo el trabajo de preparación que estoy demasiado cansada para disfrutar de la fiesta. Estoy preparado para recetas que puedo preparar con anticipación. De hecho, estoy pensando en hacer el mío. muffins caseros famosos este fin de semana y los congela. ¿Alguien más hace sus tiros temprano?
Este puré de papas en olla de cocción lenta es tan delicioso lamiendo el batidor después de hacerlas.
Lo hice totalmente… y luego pasé mi dedo dentro del tazón también.
prefiero usar papas rojas porque tienen la piel más fina. Me encanta dejar la piel para agregar más sabor, textura y nutrientes, y no me gusta pelar cinco libras de papas. Pero si los rojos no son sus favoritos, siéntase libre de usar cualquier papa de su elección cuando haga un plato de puré de papa.
A todos los que han probado esta receta les ha encantado… y les encanta hacer un plato menos en Acción de Gracias. Estoy seguro de que te volverás fan una vez que el puré de papas esté en el refrigerador y te des cuenta de que no tendrás que cocinar el pavo por otros dos o tres días.
receta para imprimir Puré de patata Abajo de.…
Puré de patatas preparado
Hora de cocinar
3 horas y 30 minutos
Tiempo Total
3 horas y 50 minutos
Simplifique su Día de Acción de Gracias haciendo este puré de papas con una semana de anticipación. Y no te preocupes por el sabor, ¡son absolutamente deliciosos!
Autor: Emily ~ isthisREALYmylife.com
Tipo de receta: seguimiento
Cocina americana
Para 10: 12
Ingredientes
- 5 kilos de papas rojas, lavadas y cortadas en cuartos*
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- 1 taza de crema agria baja en grasa
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 2 claras de huevo, ligeramente batidas
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones
- Coloque las papas en una olla grande o caldo y agregue una pizca de sal. Cubrir con agua.
- Llevar a ebullición a fuego medio alto. Reduzca el fuego a fuego lento constante y cocine hasta que las papas estén tiernas y desmenuzables cuando las pinche con un tenedor. Fuga.
- Coloque las papas en el tazón de una batidora de pie grande. Triturar hasta que quede lo suficientemente suave y sin grumos grandes.
- Agregue el queso crema, la crema agria, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y las claras de huevo. Mezcle hasta que quede suave. (Me gusta batir el mío durante unos 20 segundos a una velocidad un poco más alta). Relájese un poco.
- Coloque un forro removible en la olla de cocción lenta o en la olla de cocción lenta y rocíe ligeramente con spray antiadherente. Coloque las papas en la cobertura y espolvoree la mantequilla.
- Refrigere durante la noche o hasta una semana.
- Saque el puré de papas del refrigerador aproximadamente 3,5 horas antes de que planee servirlo.
- Coloque en una olla de cocción lenta u olla de cocción lenta y cocine durante 3 horas, revolviendo una o dos veces. (Pueden estar inactivos durante otra media hora).
Los grados
* Si te gusta el puré de papas súper cremoso pero no te gustan las papas rojas, no dudes en usar papas Yukón rosadas o blancas. Si prefiere un puré de papas más saludable, use papas Idaho y Russet. Si usa Idaho o Rust, intente cocinar al vapor en lugar de hervir para obtener una textura más cremosa.
3.1.09
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