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¡Los pasteles de pasta son realmente la mejor comida casera! Ingredientes simples que se unen para una cena familiar brillante.
Sí, tiene queso, crema y macarrones, pero también se incluyen muchos alimentos nutritivos. También es uno de esos alimentos que funciona muy bien con una gran ensalada. Así que cumple con todos los requisitos para mí.
¿Qué necesitamos?
¿Qué tipo de atún debo usar?
prefiero usar atún de aleta amarilla para ello, ya que es más firme y cremoso que el atún normal. Sin embargo, es un poco caro, por lo que puede reemplazarlo. atún enlatado normal pescado si lo desea y todavía tendrá un sabor delicioso! Siempre sugiero usar atún en aceite (drene antes de agregar al plato) ya que tiene más sabor y una textura más rica. Sin embargo, puedes usar atún en agua o salmuera si lo prefieres.
¿Cómo lo hacemos?
- Ablandar una cebolla picada en una olla grande agregar los pimientos picados, atúnsal, pimienta, ajo, salsa de tomate y orégano y cocine por 2-3 minutos.
- Verter en una lata Tomates Y cremallevar a ebullición y mezclar fideos cocidos.
- Cubrir con queso cheddar y mozzarella y cocine por 20-25 minutoshasta que el queso esté dorado.
- Espolvorear con perejil antes de servir.
usa estas verduras
Los pasteles de pasta son excelentes para consumir esas verduras un poco tristes en el refrigerador. Esta versión incluye cebollas y pimientos, pero puedes agregar o intercambiar:
- champiñones – Añadir los champiñones grandes o enteros troceados al mismo tiempo que los pimientos.
- Vaina – Añadir las judías verdes troceadas mientras se añaden los pimientos.
- Espinaca – Utilice las espinacas tiernas y mezcle mientras agrega la pasta a la salsa.
- tomates secos – al mismo tiempo, agregar la pasta a la salsa.
- congelado o enlatado guisantes o maíz dulce – escúrralos si se usan en lata y agréguelos al mismo tiempo que agrega la pasta a la salsa.
- insertar cebollino picado al mismo tiempo que los fideos, o puede espolvorearlos al final para que queden un poco crujientes.
Si te sientes como un atún asado en lugar de tomate, te tengo cubierto.
el vídeo de la receta
Puré de tomate y atún asado
Una pasta fácil de cocinar con atún y salsa cremosa de tomate, todo cubierto con un montón de delicioso queso cheddar. Una gran cena durante la semana!
Curso: cena
Cocina: Americana, Británica, Italiana
Ingredientes
- 400 g (14 oz) de moldes de pasta seca, yo usé conchiglie
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla grande, pelada y picada
- 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
- 1 pimiento amarillo, sin semillas y picado
- 10 1/2 oz 300 g de atún en lata (albacora si es posible), escurrido y picado
- pizca de sal y pimienta
- 2 dientes de ajo, pelados y picados
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 1 cucharadita de orégano seco
- 28 oz 800 g de tomates picados enlatados
- 1/2 taza de 120 ml de crema espesa (espesa)
- 100 g de queso cheddar fuerte rallado
- 1 taza (100 g) de mozzarella rallada
- Pequeño manojo de perejil desgarrado
Instrucciones
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Precalentar el horno a 190c / 375f. Ponga a hervir una olla grande de agua y cocine los fideos durante 1 minuto menos de lo recomendado en el paquete. Fuga.
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Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande. Agregue la cebolla y cocine durante 3-4 minutos hasta que la cebolla se ablande.
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Agrega los pimientos, el atún, la sal, la pimienta, el ajo, la salsa de tomate y el orégano picado. Revuelva y cocine durante 2-3 minutos.
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Ahora agregue los tomates enlatados y la crema agria, haga una burbuja esponjosa y agregue la pasta. Mezcle todo junto y transfiéralo a una bandeja para hornear grande.
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Cubra con queso cheddar y mozzarella y hornee durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado.
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Retire del horno y cubra con una pizca de perejil antes de servir.
Notas de recetas
Puedes continuar
Eso sí, prepara el plato y espolvorea con queso (pero no hornees). Cubra y refrigere por hasta dos días. Sacar de la nevera una hora antes de cocinar, una quitar el frio del plato (y para ayudar a prevenir puntos fríos al recalentar), colóquelo en el horno se acercó en papel aluminio a 190°C / 375°F durante 10 minutos, luego otros 20-25 minutos descubrimiento. Asegúrate de que esté caliente en el medio antes de servir.
¿Puedes congelar?
Eso sí, prepara el plato y espolvorea con queso (pero no hornees). Cubra y congele. descongelar en la nevera durante la noche. Retirar de la heladera una hora antes de cocinar, para quitar el frío, meter al horno tapado con papel aluminio a 190°C / 375°F por 10 minutos, luego otros 20-25 minutos sin tapar. Asegúrate de que esté caliente en el medio antes de servir.
¿Qué formas de pasta?
solía ser caracoles macarrones, pero cualquier formato de masa grande funcionará. Spiralli, rigatoni, fusilli y penne son buenas opciones.
Opción sin gluten:
Use pasta sin gluten y asegúrese de que el puré de tomate (fideos) no contenga gluten y esté listo para usar. La información nutricional es por porción (esta receta sirve para 6)
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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