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ES pasta de tomate con queso de cabra Es simple, fresco y fácil de hacer. ¡El queso de cabra hace que la salsa de tomate sea muy cremosa! Listo en unos 30 minutos.
Pensé en probar algo un poco diferente en el blog con esta receta. No suelo cocinar con queso de cabra, pero pensé que como es un ingrediente muy querido, debería tratar de obtener más recetas de mi sitio web. Tengo una relación compleja con el queso (básicamente soy quisquilloso con la comida), pero no quiero que mis lectores se vean privados de él. ?
La última vez que publiqué una receta de queso de cabra fue en 2016… wow. Aquí está la receta para su referencia: Ensalada de Calabaza Asada y Espinacas con Queso de Cabra.
Esta salsa de queso de cabra es muy fácil de hacer. Para comenzar, haz una base de salsa de tomate salteando la cebolla y el ajo, luego agrega los tomates picados y otros condimentos y deja que se cocine un rato. Agrega el queso de cabra y la albahaca fresca y listo. Ahora voy a poner este descargo de responsabilidad en tres lugares, pero siempre trato de dar sugerencias para el éxito de la receta, así que aquí está: si no eres el mayor fanático del queso de cabra en el mundo, no lo dudes. Siempre puede agregar más a la salsa más tarde si es necesario. Creo que cuatro onzas es una buena cantidad para cuatro porciones, pero puede sentirse diferente… así que aumente gradualmente.
Notas y consejos para recetas de pasta de tomate y queso de cabra:
- Puedes usar tomates picados finamente (como los de la marca Mutti) si no tienes tomates picados a mano (también son bastante espesos, así que le darán una textura agradable a la salsa). Si desea usar tomates frescos, puede hacerlo, pero es posible que deba hacer algunos ajustes / experimentar si desea una salsa más espesa, ya que tardarán más en cocinarse.
- Usé penne, pero no dudes en usar la pasta que tengas a mano.
- Si no tienes albahaca fresca, aún puedes hacer la receta, pero no tendrá ese toque fresco. Si es necesario, pruebe con albahaca seca (me gustaría comenzar con 1/2 cucharadita y agregar más si es necesario).
Las recetas de fideos más fáciles de probar:
- Receta fácil de pasta arrabiata
- Pasta cremosa con espárragos y limón
- Fideos de pollo con espinacas y queso feta
- Ensalada Caprese De Tortellini
- pasta cremosa de primavera
Espero que disfrutes de esta sencilla receta de masa de queso de cabra.
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Puré de tomate y queso de cabra
ES pasta de tomate con queso de cabra Es simple, fresco y fácil de hacer. ¡El queso de cabra hace que la salsa de tomate sea muy cremosa!
Tiempo de configuración: 10 minutosHora de cocinar: 20 minutosTiempo Total: 30 minutosPorciones: 4calorías: 358 kcal
Ingredientes
- 8 onzas de pasta cruda
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 lata (14 onzas) de tomate picado
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado opcional
- 1/4 cucharadita de aderezo italiano
- 4 onzas de queso de cabra o al gusto
- 8 hojas de albahaca fresca, en rodajas finas
- Sal y pimienta para probar
- Para servir: parmesano fresco rallado opcional
Instrucciones
- Hierve una olla de agua con sal para tu pasta. Cocine hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete.
- En una cacerola mediana, saltee la cebolla en aceite durante 5-7 minutos (bien si está ligeramente dorada).
- Agregue el ajo y cocine por 30 segundos.
- Agregue los tomates picados, los condimentos italianos y las hojuelas de chile (déjelos afuera si no quiere el calor). Reduzca el fuego y cocine durante unos 10 minutos.
- Agregue el queso de cabra y la albahaca (el queso debe derretirse y hacer que la salsa quede cremosa). Sazone con sal y pimienta si es necesario. Servir con la pasta escurrida (añadir un poco de agua de pasta si se quiere diluir la salsa) y queso parmesano recién rallado si se desea.
Notas de recetas
- El queso de cabra puede ser bastante fuerte. Si solo quiere una propina, siéntase libre de usar la mitad o menos de la mitad de la cantidad recomendada. Usé 4 onzas de queso de cabra para esta receta.
