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Una receta fácil y divertida, estas quesadillas de pollo frito son la cena (o aperitivo) perfecta. ¡Repletos de un sabor increíble, seguramente serán los favoritos de la multitud!
UN TOQUE DE QUESADILA DE POLLO
Siempre me ha encantado una buena quesadilla de pollo, pero ¿alguna vez has probado las quesadillas de pollo frito? Son absolutamente fantásticos y requieren mucho trabajo para crear quesadillas individuales. Relleno de pollo sazonado y una amplia variedad de rellenos, ¡esta es una gran receta para alimentar fácilmente a todos! Son fáciles de manejar y perfectos para el buceo. La próxima vez que te apetezca una quesadilla, ¡prepara esta receta de quesadilla de pollo frito!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Qué tamaño de sartén necesito para esto?
Recomendamos usar una bandeja para hornear de 12 × 17 pulgadas para esto. Este es el tamaño que cabe en las tortillas. En realidad, necesitará tener 2, pero puede salirse con la suya con uno más pequeño, ya que usamos uno para poner las quesadillas encima mientras cocinamos.
¿Qué tipo de pollo es mejor usar?
Para esta receta usamos pollo previamente deshebrado. Puede usar cualquier sobrante de pollo que tenga o hacer el pollo al vapor, hirviendo, etc. Y luego picar. O puede tomar una ruta aún más fácil y usar un pollo asado y simplemente tirarlo y desmenuzarlo también. También puede encontrar pollo cocido previamente desmenuzado en lugares como Costco y Sam’s Club.
¿Puedo usar un paquete de ingredientes para tacos para esto?
¡Tu puedes! Si no desea usar los condimentos necesarios en esta receta, reemplácelos con un paquete de ingredientes para tacos o un paquete de ingredientes para fajitas. ¡O puedes hacer tu propia salsa casera para tacos!
¿Puedo usar tortillas de otros sabores?
¡Absolutamente! Puedes usar cualquiera de tus sabores favoritos como tomate desplumado o espinacas, etc. Siempre que sienta que estarán de acuerdo con los rellenos y las opciones de cobertura. No recomiendo las tortillas de maíz.
¿Por qué lo tapas con una bandeja de papel?
Esta es la mejor manera de que la quesadilla mantenga su forma. Esto ayuda con el peso necesario para presionar y para que la quesadilla se selle correctamente.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Puedes usar cualquiera de tus quesos favoritos en esta receta. Pruebe una mezcla mexicana, Monterey Jack, Pepper Jack o queso cheddar. ¡Todo funciona muy bien!
¿Cómo almacenar las sobras?
Estos se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador donde se pueden conservar hasta por 3-4 días. Para recalentar, es mejor hacerlo en el horno a 350 grados F hasta que se caliente en la estufa o en una freidora. No recomiendo el microondas porque se empapa.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- mantequilla salada
- cebolla
- pimiento verde
- ajo
- Chile en polvo
- comino en polvo
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- sal y pimienta
- Pollo desmenuzado
- frijoles negros
- rotel
- cilantro
- tortillas del tamaño de un burrito
- queso colby jack rallado
CÓMO HACER QUESADILA DE POLLO EN UNA SARTÉN:
Precaliente el horno a 425 ° F. Coloque una sartén grande a fuego medio, una vez caliente, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Agregue la cebolla y el pimiento, revolviendo ocasionalmente, cocine hasta que estén tiernos, de 5 a 8 minutos.
Luego agregue el ajo, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, revuelva para combinar y cocine por otros 30 segundos.
Agrega el pollo, los frijoles negros y el Rotel. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente, agrega el cilantro y revuelve hasta que esté bien mezclado, retira del fuego.
Derrita las 3 cucharadas de mantequilla restantes en un tazón pequeño en el microondas y reserve. Usando una sartén de 12×17 pulgadas o de un tamaño similar, coloque 4 tortillas en cada una de las esquinas con aproximadamente la mitad de la tortilla apilada a los lados. Coloque dos tortillas más en la parte superior e inferior de la sartén, con la mitad de la tortilla superpuesta a los lados. Coloque otra tortilla directamente en el centro de la sartén. No debe haber ninguna bandeja de hojas expuesta en este momento.
Agregue la mitad del queso rallado, luego la mezcla de pollo y agregue el queso restante encima. Coloque la última tortilla directamente en el centro del relleno encima.
Dobla todos los lados de las tortillas superpuestas sobre el relleno. Cepille la mantequilla derretida por todo el exterior de la tortilla.
Coloque otra bandeja de papel encima.
Cocine por 20 minutos. Retire la sartén y cocine por otros 5 minutos o hasta que estén dorados.
Deja enfriar un poco, corta y sirve con tus toppings favoritos.
¡Que la pases bien!
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Quesadillas de pollo en una sartén
Una receta fácil y divertida, estas quesadillas de pollo frito son la cena (o aperitivo) perfecta. ¡Repletos de un sabor increíble, seguramente serán los favoritos de la multitud!
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Ingredientes
- 5 cucharadas de mantequilla salada, uso compartido
- 1 cebolla pequeña, en rodajas finas
- 1 pimiento verde, en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 4 tazas de pollo desmenuzado
- Lata de 15 oz de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- Lata de Rotel de 10 oz, escurrida
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Tortillas del tamaño de un burrito de 8 a 10 pulgadas
- 5 tazas de queso Colby Jack rallado
- tus ingredientes favoritos: crema agria, salsa, jalapeños, etc.
# wprm-toggle-switch-1057885198 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {background-color: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 ° F. Coloque una sartén grande a fuego medio y derrita 2 cucharadas de mantequilla. Añadir la cebolla y el pimiento picados, removiendo de vez en cuando. Cocine hasta que se ablanden de 5 a 8 minutos.
- Agrega el ajo, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar y cocine por otros 30 segundos.
- Agregue el pollo, los frijoles negros y el rotel, mezcle hasta que quede suave. Finalmente, agrega el cilantro y revuelve hasta que esté bien mezclado, retira del fuego.
- Derrita las 3 cucharadas de mantequilla restantes en un tazón pequeño en el microondas y reserve.
- Usando una sartén de 12×17 pulgadas o de un tamaño similar, coloque 4 tortillas en cada una de las esquinas con aproximadamente la mitad de la tortilla apilada a los lados.
- Coloque dos tortillas más en la parte superior e inferior de la sartén, con la mitad de la tortilla superpuesta a los lados. Coloque otra tortilla directamente en el centro de la sartén. No debe haber ninguna bandeja de hojas expuesta en este momento.
- Agregue la mitad del queso, luego la mezcla de pollo y agregue el queso restante encima. Coloque la última tortilla directamente en el centro del relleno encima.
- Dobla todos los lados de las tortillas superpuestas sobre el relleno. Cepille la mantequilla derretida por todo el exterior de la tortilla.
- Coloque otra bandeja de papel encima.
- Cocine por 20 minutos. Retire la sartén y cocine por otros 5 minutos o hasta que estén dorados.
- Deja enfriar un poco, corta y sirve con tus toppings favoritos.
Los grados
- Asegúrese de usar tortillas del tamaño de un burrito.
- Se pueden agregar otras verduras y carnes a esta receta, vea mis sugerencias arriba.
- Asegúrese de colocar otra sartén encima de la quesadilla mientras se cocina para asegurarse de que mantenga su forma.
- En lugar de usar chile en polvo, comino, ajo en polvo y cebolla en polvo, puede sustituirlo por un paquete de condimento para tacos o condimento para fajitas.
Nutrición
Calorías: 759kcal | Carbohidratos: 45 g | Proteína: 46 g | Grasa: 43g | Grasa saturada: 24 g | Grasa poliinsaturada: 4g | Grasa monoinsaturada: 12g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 150 mg | Sodio: 1510 mg | Potasio: 656 mg | Fibra: 7 g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 1474UI | Vitamina C: 18 mg | Calcio: 707 mg | Hierro: 5mg Descargo de responsabilidad nutricional «Ensalada de frutas congeladas de la abuela – Almuerzo de fin de semana #528
