Quesadillas de pollo y aguacate son un almuerzo o merienda más saludables, perfectos para cualquier ocasión (¡especialmente los días de juego!). Hecho con tortillas de harina, queso, pollo cocido y aguacate fresco, cada bocado es refrescante y sabroso.
Nos encantan los bocadillos de juego por aquí y estas quesadillas han sido una parte importante de nuestras tradiciones futbolísticas durante años. La comida puede ser tan importante como el juego, porque quieres algo lo suficientemente simple de hacer, pero lo suficientemente bueno como para poder comerlo con una mano si es necesario.
¿Qué son las quesadillas de pollo y aguacate?
Son una receta increíble que hice durante un año y supe de inmediato que era un éxito. Estas ni siquiera son las quesadillas promedio. Están rellenos de queso pegajoso, trozos de aguacate fresco y pollo mezclado con perejil, lima y cilantro. Sin duda, un aperitivo perfecto, pero tenga en cuenta que es posible que deba preparar más, ya que parecen desaparecer tan pronto como se preparan.
Ingredientes Quesadillas De Pollo Y Aguacate
– Tortillas: Necesitarás 4 tortillas de harina suaves del tamaño de un taco.
-Queso: 2 tazas de queso Monterey Jack nos darán un gran sabor y un resultado pegajoso.
– Pollo: Use 1 ½ tazas de pollo cocido cortado en cubitos. Tenga en cuenta que esta es una excelente manera de consumir las sobras o los pollos asados que ya tenga a mano.
Aguacate: Con un aguacate cortado en cubitos, obtenemos grandes trozos de sabor en cada bocado.
-Salsa: Use 2 cucharadas de salsa verde para darle sabor al pollo y mantenerlo húmedo.
-Jugo de limón: usar solo una pizca de jugo de limón ayudará a resaltar los sabores y tendrá un sabor realmente fresco y sorprendente.
– Sal y pimienta: puedes agregarlos a tu gusto u omitirlos por completo.
Coberturas: Adorne sus quesadillas cocidas con un poco de cilantro picado, crema agria u otra salsa.
Cómo hacer quesadillas de pollo y aguacate
Cocine cada tortilla en una sartén a 400 grados F durante 30 segundos por cada lado, luego reserve.
En un tazón, mezcle el pollo con la salsa y el jugo de limón. Revuelve para combinar. Agregue varias hojas de cilantro al gusto y mezcle con un poco de sal y pimienta.
Reduzca la temperatura de la sartén a 250 grados F.
Coloque las tortillas encima de la sartén y adorne con ½ taza de queso y aproximadamente ¾ tazas de la mezcla de pollo. Agregue ½ aguacate cortado en cubitos, luego otra ½ taza de queso y otra tortilla.
¡Quesadillas de pollo y aguacate hechas con ingredientes simples y perfectas para fiestas y días de juego! ¡Excelentes sabores frescos en esta deliciosa receta de quesadilla de pollo!
Presione ligeramente la quesadilla y cocine durante unos 3 minutos antes de voltear y cocinar del otro lado durante otros 2 minutos. Cocine hasta que el queso se derrita.
Retirar del fuego durante 1-2 minutos y cortar en triángulos con un cortador de pizza y servir. Sirva con crema agria, perejil y cilantro adicional.
¡Que la pases bien!
QUESADILLAS DE POLLO Y AGUACATE
¡Quesadillas de pollo y aguacate hechas con ingredientes simples y perfectas para fiestas y días de juego! ¡Excelentes sabores frescos en esta deliciosa receta de quesadilla de pollo! # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #ffffff; } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-33); } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-50); } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 1 voto Curso: EntranteCocina: AmericanaPalabra clave: quesadillas de pollo y aguacateTiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 10 minutosTiempo total: 15 minutos Porciones: 2 Calorías: 861kcal Autor: Jessica & Nellie
Ingredientes
- 4 tortillas de harina
- 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
- 1 ½ tazas de pollo cocido cortado en cubitos
- 1 aguacate, cortado por la mitad y luego en cubos
- 2 cucharadas de perejil verde
- una pizca de jugo de limón
- Sal y pimienta para probar
- crema agria y salsa de cilantro, para decorar/dip
Instrucciones
- Cocine cada tortilla en una sartén a 400 grados F durante 30 segundos por cada lado. Lo dejó a un lado.
- Combine el pollo cortado en cubitos con el perejil y el jugo de limón, mezcle. Agregue varias hojas de cilantro si lo desea. (¡Me encanta el cilantro!) Sacúdelo con un poco de sal y pimienta también.
- Reduzca el fuego de la sartén a aproximadamente 250 grados F. Coloque la tortilla en la sartén, luego 1/2 taza de queso y aproximadamente 3/4 de la mezcla de pollo. Cubra con 1/2 aguacate, luego otra 1/2 taza de queso y otra tortilla. Aprieta suavemente para derretir la quesadilla. Cocine por unos 3 minutos, luego voltee y cocine por otros 2 minutos.
- Retire del fuego y deje reposar durante 1-2 minutos. Cortar en triángulos con un cortador de pizza y servir con crema agria, perejil y cilantro adicional. Rinde 2 quesadillas.
Nutrición
Calorías: 861kcal | Carbohidratos: 40 g | Proteína: 42 g | Grasa: 60 g | Grasa saturada: 27 g | Grasa poliinsaturada: 6 g | Grasa monoinsaturada: 23 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 131 mg | Sodio: 1270 mg | Potasio: 763 mg | Fibra: 9 g | Azúcar: 4 g | Vitamina A: 1173 UI | Vitamina C: 11 mg | Calcio: 947 mg | Hierro: 4mg
¿Puedo hacer quesadillas de pollo con aguacate primero?
Puede hacer parte del trabajo de preparación con anticipación, como mezclar el pollo con la salsa o rallar el queso si lo compró en trozos, pero no recomiendo cocinar las quesadillas hasta que estén listas para servir simplemente porque saben. mejor cuando están hechos. nuevo. Si tiene una manera de mantenerlas calientes y crujientes, puede ser diferente, pero lo más probable es que si deja que estas quesadillas se enfríen o las recaliente, estarán blandas o empapadas.
¿Serán buenas otras carnes para esta receta?
Creo que esta receta puede funcionar bien con sobras de pavo desmenuzado, carne de taco o incluso pavo molido cocido. ¡Pruébalos y cuéntame cómo te fue!
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