quesadillas estilo mexicano
Las quesadillas también son un alimento básico en todos los hogares mexicanos. cimientos, lospequeños restaurantes familiares que se encuentran en todo el país.
Es posible que se sorprenda al descubrir que las quesadillas en México no son las extravagancias rellenas de queso a las que estamos acostumbrados en los EE. UU.
Una quesadilla típica se hace con una tortilla de maíz y una pequeña cantidad de queso, se sirve con una buena salsa y un poco de guacamole al lado.
Auténticas Quesadillas Mexicanas
Sincronizar
Sincronizar son las quesadillas de jamón y queso. El nombre se traduce como “sincronizado”. Más frecuentementesincronizado se hacen con tortillas de harina, pero las tortillas de maíz son una opción.
Las tortillas no se doblan con el queso en el medio. Las tortillas se apilan con el relleno en el centro y luego se cortan en medias lunas o triángulos.
Sincronizadas, quesadillas de jamón y queso.
Un buen queso hace una buena quesadilla
Si quieres una buena quesadilla o sincronizada, tienes que usar un queso de buena calidad. Oaxaca queso, panadero queso, manchego queso y chihuahua queso son todas buenas opciones. En un apuro, puedes usar mozzarella. Las quesadillas nunca se hacen con queso cheddar.
Ingredientes para hacer quesadillas y sincronizadas.
Prueba prepararlo con diferentes quesos
Cada queso mexicano le da a sus quesadillas un sabor distinto. Experimenta con diferentes quesos hasta que encuentres tu favorito. mi favorito es panadero.
Cómo hacer una quesadilla mexicana
Siempre quieres hacer las quesadillas en el plato, nunca en el microondas. Cocinarlos en el microondas hace que la tortilla se empape. Desea que estén dorados con el queso derretido de manera uniforme.
No te excedas con el queso. Los sabores del queso y la tortilla deben estar bien equilibrados. Las quesadillas hechas con tortillas de harina son más populares en el norte de México, en los estados de Sonora, Chihuahua, Nuevo León y Taumalipas.
Comience calentando la tortilla hasta que esté flexible. 
Agregue una pequeña cantidad de queso rallado, aproximadamente ½ onza. 
Dobla la tortilla sobre el queso. 
Cocine hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.
Cómo hacer una sincronización
Disfrutarás de esta variación de jamón y queso en una quesadilla. Hace una comida más sustanciosa.
Comience calentando la tortilla hasta que esté flexible. 
Cubra con queso rallado, aproximadamente 1 oz. 
Añadir unas lonchas de jamón. 
Agregue un poco más de queso, aproximadamente 1 oz. 
Cubre con la segunda tortilla de harina. 
Cocine hasta que la tortilla esté dorada. Está listo para ser servido.
¿Sabías que las quesadillas quedan deliciosas cuando las asas a la parrilla?
quesadillas
Cómo hacer auténticas quesadillas mexicanas.
Palabra clave queso, quesadillas de queso, tortillas de maíz, tortillas de harina
Ingredientes
- 8 onzas de tu queso mexicano favorito
- 16 tortillas de maíz.
Instrucciones
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Ralla el queso.
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Caliente cada tortilla hasta que quede flexible.
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Agregue ½ onza de queso a cada tortilla.
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Doblado a la mitad.
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Cocine por cada lado hasta que estén dorados.
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Sirva con salsa y guacamole al lado.
Los grados
- También puedes hacerlo con tortillas de harina.
- En Guanajuato sirven quesadillas con rodajas de limón.
Nutrición
Calorías: 99kcal | Carbohidratos: 12 g | Proteína: 5g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 2 g | Colesterol: 11 mg | Sodio: 101 mg | Potasio: 59 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 95UI | Calcio: 93 mg | Hierro: 0,4 mg
