¡Realmente no hay nada mejor para el almuerzo que esta receta crujiente y viscosa que el queso a la parrilla con triple queso con champiñones! ¡Con solo 5 minutos de preparación, estarás cavando en poco tiempo!
¡No puedo creer que todavía no haya una sola publicación de recetas de queso a la parrilla en este blog! En serio, yo mismo. Únete un poco. ¡Es uno de mis almuerzos rápidos favoritos para preparar y los niños también se vuelven locos! Me encanta agregar un poco más de queso a nuestros sándwiches. para que llenen más (y para ser honestos… menos grasientos, me gusta el queso, abotone un sándwich grasiento).
Es por eso que uso unos champiñones y pimientos rojos asados aquí, más una mezcla de queso fundido (mozzarella), queso duro (cheddar) y queso menos graso (queso de cabra). ¡Hacen la mezcla perfecta en esta receta!
Ingredientes que necesitarás
Aquí hay una descripción general de los ingredientes de la receta: es útil usar esto en la tienda de comestibles como una descripción general de lo que necesita. Accede a la receta por cantidad.
Ingredientes para queso de champiñones a la parrilla: champiñones, pan, pimiento asado, queso de cabra, mozzarella, queso cheddar, sal, pimienta, mantequilla, hierbas frescas.
Notas sobre los ingredientes
- manteca: si estás usando pan muy suave o si no tienes mantequilla, ¡usa mayonesa! Realmente funciona muy bien para un queso a la parrilla.
- champiñones: use uno o dos hongos portobello grandes o algunos de los marrones.
- pan de molde: Prefiero una corteza blanca crujiente aquí, pero si lo desea, elija su pan favorito para el queso a la parrilla.
- queso de cabra: ¿No es un fan? En su lugar, use un queso para untar.
foto paso a paso
1 – Asar los champiñones
El primer paso es asar los champiñones.
Prefiero asar mis champiñones aquí porque no necesitan grasa añadida de esta manera. También puedes saltearlos en mantequilla si lo prefieres.
2 – Montar el bocadillo y la parrilla
Esta receta es súper rápida y sencilla, así que todo lo que queda por hacer cuando los champiñones estén listos es machacar y asar los sándwiches. Para obtener el mejor y más crudo acabado del sándwich, engrase la parte exterior de las rebanadas de pan con mantequilla antes de armarlas. Aquí hay una infografía muy profesional de dónde va la mantequilla y dónde va el relleno 😉
Unte la mantequilla en el exterior de las rebanadas de pan.
Me gusta ir con una parrilla simple con una tapa pesada de hierro fundido en la parte superior porque trato de mantener mi cocina muy minimalista. Si tiene una prensa especial para sándwiches o similar, ¡utilícela absolutamente aquí!
El sándwich se puede preparar fácilmente en una olla normal. Siempre uso mi modelo de hierro fundido.
Consejos y trucos
- No escatimes en mantequilla, si lo hace, su pan puede pegarse a la sartén y arruinar el sándwich.
- Asegúrate de eso toque el chile realmente seco con una toalla de papel, de lo contrario el pan puede salir aguado.
- Yo uso mozzarella precortada y Agradecido queso cheddar cuando lo hago, porque creo que se deshacen mejor en un queso gratinado.
Preguntas frecuentes sobre el queso a la plancha
¿Por qué le pones mantequilla al queso asado?
Untar el exterior del sándwich con mantequilla o mayonesa antes de asarlo ayuda a que el pan quede más crujiente, evita que se pegue y también sabe muy bien.
¿Puedes hacer un sándwich de queso a la parrilla?
No recomiendo hacer esto por adelantado. ¡Debe comerse caliente tan pronto como salga de la sartén! Si hace esto de antemano, tenga en cuenta que puede empaparse y el queso volverá a solidificarse.
Además, debido a los hongos en esta receta en particular, no recomiendo recalentar este sándwich. Leer más aquí.
Sugerencias de seguimiento
- Si te gusta la sopa de tomate con queso a la parrilla, ¡prueba mi versión de ajo asado!
- para algo fresco, pruebe una ensalada: mi ensalada de fresas y espinacas o mi ensalada de tomate y pepino son excelentes combinaciones.
Oh, queso a la parrilla. ¡Qué almuerzo! Por cierto, ¿sabías que existe el Día Nacional del Queso a la Parrilla? Y un queso entero a la plancha Mes? Sí, es abril. Pero, ¿y si me preguntas? El año del queso gratinado está a la orden 😉
Más recetas de sándwiches
También puede ver todas mis recetas de almuerzo aquí o ver todas mis recetas de bocadillos aquí.
PD Si prueba esta receta, ¿por qué no deja una calificación de estrellas en la pestaña de recetas a continuación y / o una reseña en la sección de comentarios más abajo en la página? ¡Siempre aprecio tus comentarios! También puedes seguirme en Pinterest, Facebook o Instagram. También suscríbete a mi lista de correo electrónico!
tarjeta de recetas para imprimir
fijar los ingresos
Queso gratinado con triple champiñón
No hay nada mejor para almorzar que este crujiente sándwich de queso gratinado derretido con champiñones asados y pimientos rojos. ¡Tiempo de preparación súper rápido y el mejor sabor!
Receta de Nora Rusev
Imprimir Añadir comentario
detalles de la receta
preparar 5 minutos
cocinar 20 minutos
25 minutos en total
Dificultad fácil
Porciones 1 sándwich
Nutrición 516 kcal
Ingredientes
1x2x3x
-
2 champiñones portobello O unos cuantos champiñones marrones
-
al gusto de sal y pimienta negra
-
La masa rugosa y crujiente de 2 rebanadas de pan es perfecta
-
2 cucharaditas de mantequilla blanda O mayonesa
-
2 rebanadas de muzzarella
-
2 cucharadas de queso cheddar rallado
-
1 cucharadita de hojas de orégano también puede usar una pizca de condimento italiano; u otras hierbas frescas
-
1 pimiento rojo asado grande (de un frasco), cortado a la mitad y seco
-
2 cucharaditas colmadas de queso de cabra cremoso o use una crema de queso para untar
Instrucciones
- Asa los champiñones hasta que estén tiernos y bien cocidos, aproximadamente 4 minutos por cada lado. Sazone con sal y pimienta y reserve.
- Mientras se cocinan los champiñones, unte la mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Con la grasa hacia abajo, encima de una rebanada de pan con una rodaja de mozzarella, todo el queso cheddar, la mitad de las hierbas y la guindilla.
- Cuando esté listo, añade los champiñones por encima y unta el queso de cabra por encima. Cubra con la rebanada restante de mozzarella; luego haga un sándwich con la segunda rebanada de pan, con el lado mantecoso hacia arriba.
- Ase a fuego medio-medio-alto durante unos 3-5 minutos por cada lado o hasta que el pan esté dorado y los quesos se derritan. Para mejores resultados, presione el sándwich frito con algo pesado (como una tapa de hierro fundido) o presione con una prensa para sándwich.
¿Quieres guardar esta receta? Cree una cuenta gratuita y comience su propia caja de recetas sabrosas de Nothings. Guarde cualquier receta tocando el corazón en la esquina inferior derecha.
Suscríbase ahora
Los grados
Darse cuenta de: Eso hace un sándwich bastante grande. Si quieres hacer esto para un niño, te sugiero que reduzcas las cantidades a la mitad.
Notas sobre los ingredientes
- manteca: si estás usando pan muy suave o si no tienes mantequilla, ¡usa mayonesa! Realmente funciona muy bien para un queso a la parrilla.
- champiñones: use uno o dos hongos portobello grandes o algunos de los marrones.
- pan de molde: Prefiero una corteza blanca crujiente aquí, pero si lo desea, elija su pan favorito para el queso a la parrilla.
- queso de cabra: ¿No es un fan? En su lugar, use un queso para untar.
Consejos y trucos
- No escatimes en mantequilla, si lo hace, su pan puede pegarse a la sartén y arruinar el sándwich.
- Asegúrate de eso toque el chile realmente seco con una toalla de papel, de lo contrario el pan puede salir aguado.
- Yo uso mozzarella precortada y Agradecido queso cheddar cuando lo hago, porque creo que se deshacen mejor en un queso gratinado.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 sándwich (receta completa) Calorías: 516kcal Carbohidratos: 38g Proteína: 27g Grasa: 30g Grasa saturada: 17g Colesterol: 85mg Sodio: 1352mg Potasio: 811mg Fibra: 6g Azúcar: 8g Vitamina A: 996IU Vitamina C: 5mg33
La nutrición es una estimación.
Más información sobre la receta
Apto para: vegetariano
Curso: bocadillos
Cocina americana
Originalmente publiqué esta publicación el 16 de abril de 2015. La volví a publicar para mejorarla el 16 de mayo de 2020.
