Receta de salsa de queso casera rápida y fácil con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 20 minutos. Aterciopelado, rico, cremoso, cargado de queso cheddar, pimienta jack y especias mexicanas.
Esto es perfecto para su próximo día de juego o reunión familiar. Es tan satisfactorio como esta receta de Guacamole Fácil (One Bowl) o esta Salsa Verde (Blender).
¿Qué es la salsa de queso?
Es una deliciosa salsa cremosa de queso mexicano. Queso significa “queso” en español.
¿Qué servir con la receta casera de salsa de queso?
servir como undip de aperitivo o meriendacon chips de tortilla, nachos o quesadillas como quesadillas de queso y quesadillas de verduras y quesadilla de carne molida (una sartén) y también quesadilla de pollo (una sartén)
Úsalo como uncena/plato principalUnionesen tazones de burrito, tamales, burritos, enchiladas, tostadas, nachos y especialmente tacos como tacos de pollo desmenuzado (una olla) o tacos de carne molida (una olla). Sirva encima de pollo frito, a la parrilla o asado, carne de res/bistec, pescado, cerdo, camarones o incluso huevos. También puede mezclarlo con pasta cocida para hacer pasta de queso o agregarlo encima de la pasta de pastel de queso (una olla) o la pasta de fajita de pollo (una olla).
Mezcla con tu favoritoaderezo para ensaladaspara hacer una versión con queso.
Úsalo como undifusiónen sándwiches, panecillos y quesadillas. Sería una deliciosa adición a este sándwich de carne suelta (sándwich de taberna).
¿Cómo hacer esta inmersión desde cero?
- Calentar la mantequilla a fuego medio– Hasta la disolución total.
- Agregar cebolla, ajo– Saltar durante 1-2 minutos.
- agregar los tomates– Cocine por otros 2 minutos.
- Agregue leche evaporada, queso cheddar, queso Jack Pepe, maicena, sal, cebolla en polvo, ajo en polvo, comino en polvo– Revuelve hasta que el queso se derrita por completo.
- Agregar pimientos verdes– Revuelva hasta que se mezcle.
- Vierta un poco de leche– Para afinar si quieres.
- apagar el calor– Y mezclar con el cilantro.
- ¡Gustar! ¡Sirva inmediatamente o deje enfriar y espese, luego sumerja!
almacenar
refrigerar– En envase cerrado hasta por 3 días.
Congelar– No recomiendo congelar las sobras, ya que no se descongela bien y a veces se puede separar.
Cálido– En el microondas o en la estufa. Es posible que deba agregar un poco de leche mientras revuelve a medida que se calienta.
variaciones
Salsa de queso blanco (queso blanco) – Use queso cheddar blanco para hacer una versión blanca en lugar de una amarilla.
este fresco– Use queso Queso Fresco además de o en lugar de queso cheddar.
salsa de queso velveeta– Derretir un bloque de Velveeta en lugar o además del queso recién rallado.
agregar pimienta– Agregue una lata de chile a esta salsa para una versión más atrevida.
cursi salsa de carne– Al final mezclar con taco de carne de res molida mexicana (una olla).
hazlo en la olla– Todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas.
agregar frijoles– Mezcle frijoles negros enlatados escurridos y enjuagados o también puede servirlos sobre frijoles rellenos (una sartén) como un aderezo en capas.
agrega el tocino– Cubra con muchos trozos de tocino cocido y desmenuzado antes de servir para un sabor ahumado.
hazlo picante– Agregue jalapeños frescos cortados en cubitos o chiles serranos para darle más sabor.
opciones de decoración– Cilantro fresco, cebollín, jalapeños picados o incluso salsa Pico de Gallo.
consejos y tecnicas
Usa queso fresco rallado – Porque el queso rallado del envase contiene aditivos para evitar la formación de grumos, lo que impide que se fundan bien. Esto también puede conducir a una inmersión granulada.
Tomates enlatados vs tomates frescos– La caja cambia de color y se vuelve ligeramente roja. Debe drenar si lo usa.
Usa una sartén antiadherente– Para evitar que la salsa se pegue y se queme.
Usa mantequilla sin sal– para evitar que la salsa quede demasiado salada.
¿Qué tipo de cebolla usar? Usé cebollas blancas, pero puedes usar cebollas amarillas, dulces o vidalia.
¿Qué tipo de leche usar? Recomiendo entero o al 2% para mantener el espesor cremoso deseado para esta salsa.
¿Debo escurrir los pimientos verdes? Sí, necesitas descargar los pimientos. Agregar demasiado líquido hará que el líquido corra.
Aperitivos de una olla
- Salsa de cebolla francesa casera (una olla)
- Bacon Ranch Cheddar Dip (una olla)
- Salsa de espinacas y alcachofas (un tazón)
- Receta de salsa de pollo Buffalo (una olla)
Prensa
Una olla de Queso Dip
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Porciones: 8 personas
Curso:
Aperitivo
Cocina:
mexicano
Palabra clave:
salsa de queso casera
Calorías: 225kcal
Autor: Abeer Rizvi
Ingredientes
-
1
cuchara de mesa
Manteca
sin sal -
1/4
vidrio
cebollas
Cortado -
1
diente de ajo
ajo
picado muy fino -
3/4
vidrio
Tomates
Cortado -
1
puedo
Leche evaporada
Grasa completa, 12 oz. puedo -
dos
tazas
Queso cheddar
Recién rallado, puedes usar queso cheddar amarillo o queso cheddar blanco. -
1/2
vidrio
queso de pimienta
rallado a tiempo -
1
cuchara de mesa
Almidón de maíz
Disuelto en 1 cucharada de agua -
sal
Gusto -
1/4
cuchara de té
cebolla en polvo -
1/4
cuchara de té
polvo de ajo -
1/4
cuchara de té
comino en polvo -
1
puedo
pimientos verdes picados
Escurrido, 4 oz. puedo -
2-3
cuchara de mesa
Leche
Entero o 2% -
dos
cuchara de mesa
cilantro
fresco, picado
Instrucciones
-
Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que se derrita por completo.
-
Agregue la cebolla, el ajo y saltee durante 1-2 minutos o hasta que la cebolla esté suave y transparente.
-
Agregue los tomates, incluidos los jugos, y cocine por 2 minutos más hasta que el tomate esté ligeramente blando.
-
Agrega la leche evaporada, el queso cheddar, el queso Jack Pepe, la maicena, la sal, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el comino en polvo y revuelve hasta que el queso se disuelva por completo.
-
Mezclar los pimientos verdes.
-
Vierta un poco de leche para diluir O deje que continúe cocinando hasta que la salsa se espese a la consistencia deseada.
-
Apague el fuego y agregue el cilantro.
-
Sirva inmediatamente con todos los chips de tortilla calientes y pegajosos O deje enfriar y espese un poco más y sirva. ¡Gustar!
Notas de recetas
- El color de la salsa variará según el tipo de queso cheddar que hayas usado. El queso cheddar blanco hace un baño blanco pálido y el queso cheddar amarillo hace un baño amarillo vibrante.
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días y recalentar en el microondas.
valores nutricionales
Una olla de Queso Dip
Cantidad por porción
calorías 225
Calorías de Grasa 144
% Valor diario *
gordo 16g25%
Grasa saturada 10g50%
Colesterol 53mg18%
Sodio 276 mg12%
Potasio 213 mg6%
carbohidratos 7gdos%
1g de fibra4%
5g de azúcar6%
Proteína 12g24%
vitamina a 611UI12%
vitamina C 3mg4%
Fútbol 377 mg38%
Hierro 1 mg6%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
