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Ingredientes
- 4 huevos
- 1 1/2 tazas de leche
- 3 cucharadas de mantequilla Lurpak* sin sal, derretida
- 1/2 taza de harina leudante
- 1 1/2 tazas de queso rallado
- 1 taza de vegetales mixtos
- 1 taza de fiambres
* Lurpak es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Mezclar en un bol: los huevos, la leche, la mantequilla y la harina.
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Incorpore el queso y los rellenos.
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Vierta en un molde para quiche de 9 pulgadas o moldes para muffins de Texas.
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Cocine por 40 minutos o hasta que esté bien cocido.
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Servir caliente con verduras o frío con ensalada.
equipo
- 1 tazón
- 1 caja de muffins
Los grados
Agregue 2 tazas de cualquier tipo de relleno de su elección a esta mezcla base.
Para el relleno, pruebe con tocino y cebolla o puerro y champiñones, finamente picados, fritos en mantequilla en una sartén y enfriados antes de agregarlos a la masa. También puedes probar la pechuga de pollo en cubos cocinada en mantequilla en una sartén hasta que estén doradas y los granos de elote. Enfriar los rellenos antes de agregarlos a la mezcla.
También corto en porciones y congelo en una envoltura de plástico.
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