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¡Esta es una delicia de corteza sin semillas al estilo japonés! Disfrute de un quiche de queso suave relleno con frijoles edamame crujientes y tomates dulces secados al sol. ¡Es lo mejor!
Un minuto estaban allí y al día siguiente se habían ido.
Eso es exactamente lo que pasó con estos pasteles tan pronto como salieron del horno: ¡un bocado y nos vendieron! Con curvas, sabrosa, húmeda y casi soufflé, esta receta de quiche sin corteza es perfecta para el desayuno, el brunch, el almuerzo e incluso la cena.
Este quiche sin corteza también está lleno de sabor y texturas divertidas para comer: dulces tomates secados al sol, tiernos champiñones shiitake y un buen crujido de frijoles edamame te mantendrán cavando en esa olla de bondad hasta que esté allí. dejar.
Cincuenta y media y leche se usan en lugar de crema y aunque esta receta contiene algo de grasa, sigue siendo muy saludable.
Los frijoles edamame son muy ricos en proteínas y fibra, ayudan a combatir algunos tipos de cáncer, previenen las migrañas, ayudan con la depresión y te dan un impulso de energía.
Mientras tanto, los huevos son buenos para la vista y el corazón, los tomates secados al sol son ricos en licopeno, que protege contra los rayos UV y los radicales libres, y los hongos shiitake son la mejor opción para el apoyo inmunológico.
Así que esta receta de quiche sin corteza no solo es deliciosa, sino que también es multivitamínica. ¡No hay nada mejor que tener algo rico y bueno para ti!
Dependiendo del tamaño de los moldes que uses, puedes servir este quiche sin corteza como plato principal o junto con una ensalada (como esta ensalada de remolacha asada) o una sopa (como esta sopa de chirivía).
¡También queda delicioso con arroz vegetal japonés y te llenará muy bien! Este quiche sin corteza es bueno frío o caliente y se puede guardar en el frigorífico durante unos cuatro días.
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Quiche sin cáscara con edamame y tomates secos
¡Esta es una delicia de corteza sin semillas al estilo japonés! Disfrute de un quiche de queso suave relleno con frijoles edamame crujientes y tomates dulces secados al sol. ¡Es lo mejor!
- Tiempo de configuración: 7 minutos
- Hora de cocinar: 30 minutos
- Tiempo Total: 37 minutos
- Actuación: 2 1x
- Categoría: Director
- Método: Cocinando
- Cocina: japonés
Ingredientes
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3/4 taza de leche
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3/4 taza y media
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60 gramos de queso cheddar rallado (mozzarella u otro queso para pizza)
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2/3 de cucharadita de sal
- pizca de pimienta negra
- pizca de sal
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1 1/3 cucharada de aceite de oliva
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4 huevos grandes
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150 gramos de soja sin cáscara (escurrida)
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6 tomates secados al sol (del tamaño de un bocado)
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1 taza de hongos shiitake (del tamaño de un bocado)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350ºF.
- En un tazón grande, agregue la leche, mitad y mitad, queso rallado, sal y pimienta.
- Casca los huevos en un tazón y agrégalos a la mezcla de leche y queso. Bátelo todo junto.
- En una sartén a fuego medio, agregue aceite de oliva, frijoles edamame, tomates secos y hongos shiitake y cocine por unos minutos. Sazone con sal y pimienta y vierta la mezcla en los moldes.
- Coloque los moldes en la bandeja para hornear y agregue aproximadamente una pulgada de agua a la bandeja para hornear.
- Hornear durante 20-30 minutos (dependiendo del tamaño de los moldes), hasta que la quiche esté bien cocida. Servir caliente o frío.
Los grados
Este quiche se mantendrá refrigerado hasta por 4 días. Calentar en el microondas durante 1-2 minutos.
