¡Este es un delicioso quiche sin corteza al estilo japonés lleno de bondad! Muerde un quiche de queso esponjoso relleno con frijoles edamame crujientes y tomates secados al sol. ¡Es lo mejor!
Un minuto estaban allí y al día siguiente se habían ido.
Eso es exactamente lo que sucedió con estos quiches sin corteza tan pronto como salieron del horno: ¡un bocado y estábamos vendidos! Con queso, especiada, húmeda y casi soufflé, esta receta de quiche sin corteza es perfecta para el desayuno, el brunch, el almuerzo e incluso la cena.
Este quiche sin corteza también está lleno de sabor y texturas divertidas para picar: tomates secados al sol, champiñones shiitake tiernos y terrosos, y un buen crujido de frijoles edamame te mantendrán cavando en esta olla de bondad hasta que esté lista. no queda absolutamente nada.
En lugar de nata se utilizan mitad y mitad y leche, y aunque esta receta contiene algo de grasa, sigue siendo muy saludable.
Los frijoles Edamame son muy ricos en proteínas y fibra, ayudan a combatir algunos tipos de cáncer, previenen las migrañas, ayudan con la depresión y te dan un impulso de energía.
Mientras tanto, los huevos son buenos para la vista y el corazón, los tomates secados al sol son ricos en licopeno, que protege contra los rayos UV y los radicales libres, y los hongos shiitake son la mejor opción para el apoyo inmunológico.
Entonces, esta receta de quiche sin corteza no solo es deliciosa, sino que también actúa como un multivitamínico. ¡No hay nada mejor que tener algo lindo y bueno para ti!
Dependiendo del tamaño de los moldes que esté usando, puede servir este quiche sin corteza como plato principal o junto con una ensalada (como esta ensalada de remolacha asada) o una sopa (como esta sopa de chirivía).
¡También es delicioso con arroz vegetal japonés y te llenará muy bien! Este quiche sin corteza es bueno frío o caliente y se mantendrá en el refrigerador durante unos cuatro días.
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Quiche sin corteza con edamame y tomates secos
¡Este es un delicioso quiche sin corteza al estilo japonés lleno de bondad! Muerde un quiche de queso esponjoso relleno con frijoles edamame crujientes y tomates secados al sol. ¡Es lo mejor!
- Tiempo de configuración: 7 minutos
- Hora de cocinar: 30 minutos
- Tiempo Total: 37 minutos
- Cosecha: 2 1x
- Categoría: Director
- Método: Cocinando
- Cocina: japonés
Ingredientes
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3/4 taza de leche
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3/4 taza media y media
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60 gramos de queso cheddar (mozzarella u otros tipos de pizza)
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2/3 de cucharadita de sal
- pizca de pimienta negra
- pizca de sal
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1 1/3 cucharada de aceite de oliva
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4 huevos grandes
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150 gramos de frijoles edamame sin cáscara (escurridos)
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6 tomates secados al sol (del tamaño de un bocado en rodajas)
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1 taza de hongos shiitake (del tamaño de un bocado)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350ºF.
- En un tazón grande, agregue la leche, mitad y mitad, queso rallado, sal y pimienta.
- Casca los huevos en un tazón y agrégalos a la mezcla de leche y queso. Bátelo todo junto.
- En una sartén a fuego medio, agregue el aceite, los frijoles edamame, los tomates secos y los hongos shiitake y cocine por unos minutos. Sazone con sal y pimienta y vierta la mezcla en los moldes.
- Coloque los moldes en una bandeja para galletas y agregue aproximadamente una pulgada de agua a la bandeja para galletas.
- Hornee durante 20-30 minutos (dependiendo del tamaño de los moldes), hasta que el quiche esté bien cocido. Servir caliente o frío.
Los grados
Este quiche se mantendrá refrigerado hasta por 4 días. Calentar en el microondas durante 1-2 minutos.
