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quinua española
Esta quinua española (también llamada quinua mexicana) es una guarnición de quinua perfecta para servir con tu comida mexicana favorita. Tiene todos los sabores auténticos como el arroz español y es rápido y fácil de hacer: se juntan en solo 20 minutos.
QUINUA MEXICANA
Esta sencilla olla de quinua mexicana tiene los mismos deliciosos sabores que el clásico arroz español. Está hecho con cebolla, ajo, caldo de pollo, salsa de tomate y cebolla en polvo y ajo en polvo, ¡y siempre es perfecto!
me encanta me encanta Quinua a la mexicana tanto que puedo comer las sobras… frías. Directamente de la nevera. Y me encantan las sobras de la mañana con huevos fritos. ¡Eso es lo mejor! Caliente o fría, nunca me canso de esta quinua mexicana.
receta de quinua mexicana
estoy haciendo receta de quinua mexicana Al menos una vez por semana. A veces me sirve de acompañamiento, otras veces me apetece y me lo como ligero. plato principal vegetariano con ensalada verde Esta fue la primera receta de quinua que hice cuando comencé a cocinar con quinua. Desde entonces me he diversificado con todas estas deliciosas recetas saludables de quinua.
- 1 taza de quinua blanca (enjuagada bien durante un buen minuto en un colador antes de cocinar)
- Cebolla amarilla o marrón, finamente picada (no use cebolla dulce)
- 1 diente de ajo picado
- 4 cucharadas de aceite de canola
- 1/4 taza de salsa de tomate baja en sodio (aproximadamente 1/2 de una lata de 8 onzas)
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio (1 lata de 14.5 onzas)
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
variaciones
Accesorios…
- Maíz, guisantes y zanahorias
- Tomates frescos o enlatados, picados
- Especias como comino o chile en polvo
- semilla de apio
- Cilantro
- Frijoles negros, pintos o blancos
CÓMO HACER QUINOA MEXICANA
Esta quinua al estilo mexicano está lista en unos 30 minutos de principio a fin. Cinco minutos de preparación, 20 para cocinar y 5 para reposar y absorber todos los líquidos.
- Sofreír la cebolla y el ajo.
- agregar la quinua
- Agregue la salsa de tomate, el caldo, la cebolla y el ajo en polvo.
- Cocine durante unos 20 minutos con la tapa en la sartén.
- Retire del fuego y deje reposar la quinua durante 5-7 minutos.
- Fuzzy de quinua
Esta sencilla receta de quinua se inspiró en esta receta de arroz español, que me encantaba y siempre usaba antes de comenzar a cocinar con quinua. Si te gusta el buen arroz clásico español, te encantará. receta de quinua mexicana! Tarda unos 20 minutos en cocinarse y siempre queda perfecto.
RECETAS SALUDABLES CON QUINOA
Publicado originalmente el 4.2015 – actualizado el 5.2019
Ingredientes
-
1 taza de quinua blanca (enjuagada bien durante un buen minuto en un colador antes de cocinar)
-
1 cebolla amarilla o marrón entera, finamente picada (no use cebollas dulces)
-
1 diente de ajo picado
-
4 cucharadas de aceite de canola
-
1/4 taza de salsa de tomate baja en sodio (aproximadamente 1/2 de una lata de 8 onzas)
-
2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio (1 lata de 14.5 onzas)
-
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
-
1/4 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Añadir la cebolla picada.
- Cocine la cebolla durante uno o dos minutos o hasta que comience a ablandarse.
- Agregue el ajo y cocine por uno o dos minutos más.
- Agregue la quinoa y mezcle bien.
- Agregue la salsa de tomate y mezcle para combinar bien.
- Agregue el caldo de pollo y la cebolla y el ajo en polvo.
- Ponga una tapa en la sartén y baje el fuego a bajo.
- Revuelva unas 3 veces en los primeros 5 minutos, luego déjelo solo y hierva.
- Hervir durante unos 20 minutos en total o hasta que el líquido se absorba en su mayor parte, pero aún se vea un poco húmedo en la parte superior.
- Retire del fuego y deje reposar durante unos 5 a 10 minutos antes de esponjar con un tenedor.
