Quinua instantánea perfecta y esponjosa

¡La quinua Instant Pot perfecta y esponjosa es fácil de cocinar y está lista en minutos! Más consejos para obtener una quinua más esponjosa y cómo infundir más sabor a su quinua.

Amigos, he sido duro cocinando quinua en mi olla arrocera durante mucho tiempo. Pero los tiempos están cambiando y mi Instant Pot se está convirtiendo lentamente en mi método favorito para cocinar quinua.

Primero, cocina más rápido que mi olla arrocera. Puede contener un lote de quinua más grande que mi olla arrocera. Y (con algunos de mis trucos) siempre produce una quinua perfectamente cocida, esponjosa y sabrosa.

Analicemos los detalles de la quinua Instant Pot perfecta.

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3 pasos para una quinua instantánea esponjosa y sabrosa

Cuando se trata de cocinar quinua, me gusta la textura esponjosa. ¡Di no a la quinua dura! Hay algunos pasos clave para obtener la textura de quinua esponjosa perfecta.

lava tu quinua– Esto no solo puede ayudar a digerir la quinua, sino que en mis pruebas descubrí que enjuagar la quinua es crucial para obtener esa textura esponjosa. Vea mi método a continuación.
proporción de agua– en Instant Pot, desea una proporción de 1: 1 de líquido: quinua. Esto es diferente de la olla arrocera o estufa que requiere una proporción de 2:1.
hacer una liberación de presión natural– Al igual que en la estufa, su quinua necesita tiempo para “descansar” después de cocinar. Esto ayuda a distribuir todo el líquido de manera uniforme para que puedas obtener una quinua cocida uniformemente.

como lavar la quinua

¿Alguien más encuentra un colador extremadamente irritante al enjuagar la quinua? Los frijoles se deslizan a través de mi colador y caen al fregadero, y por lo general hacen un gran desastre.

Así es como lavo mi quinua en estos días:

cubrir quinua en el inserto Instant Pot con 1-2 pulgadas de agua fría.
turbinas a veces
con cuidado verter agua (consiga la quinua en un colador de malla; ¡parece que se pega mejor cuando está mojada!)
repetir Unas 3 veces hasta que el agua ya no esté llena de burbujas.

Quinua en Instant Pot Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la quinoa instantánea cocida? ¡Cuando se almacena correctamente, la quinua es segura para comer hasta por 5 días! Personalmente, tengo un límite de 4 días cuando se trata de arroz cocido y quinua.

no deje que la quinua cocida repose a temperatura ambiente durante largos períodos de tiempo (póngala en el refrigerador dentro de las 2 horas posteriores a la cocción)
Guarde la quinua en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
recaliente las sobras solo una vez y asegúrese de que estén calientes

¿Se puede congelar la quinua instantánea cocida? ¡Sí! Yo siempre hago eso. Puede porcionar su quinua en recipientes de preparación de comidas con papas fritas, curry u otros almuerzos congelados listos para comer, o congelar un lote completo o porciones individuales de quinua. Para porciones individuales, puede congelarlas en moldes para muffins y luego transferirlas a una bolsa de congelador más grande.

la quinua se puede congelar hasta por 3 meses (yo estuve más tiempo sin problemas)

¿Puedes cocinar quinua en una olla arrocera? ¡Sí! ¡Mira esta publicación que escribí con instrucciones sobre cómo cocinar quinua en una olla arrocera!

¿Cómo puedo agregar más sabor a mi quinua? Me gusta cocinar mi quinua en caldo de verduras o de pollo para darle más sabor. ¡Alternativamente, puede probar algunas de las combinaciones de sabores en estas 7 recetas fáciles de arroz! Es probable que los informes se transfieran a la quinua.

¿Buscas recetas de quinua?

Tengo muchas recetas de quinua en mi sitio web. Estas son algunas de mis recetas favoritas con quinua: