Estos ravioles de calabaza al horno se pueden preparar con anticipación y congelar para una comida en el horno congelador. Ravioli y puré de calabaza horneados en el horno.
Si bien algunas personas aún pueden disfrutar de sandías y tomates frescos, aquí en Calgary ya tuvimos nuestra primera nevada. El otoño siempre llega temprano para nosotros, ¡eso seguro!
Siempre quise comida cómoda y acogedora, y como estamos en medio de nuestro desafío de preparación de comidas en el congelador, ¡era correcto tener una comida en el congelador!
¡Este ravioli de calabaza al horno es mi nueva comida congelada favorita!
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Cómo hacer estos raviolis como comida congelada
Similar a una comida crockpot congelada, este ravioli se ensambla precocinado y congelado.
- Agregue todos sus ingredientes en una bolsa de congelación de galones de alta resistencia, exprima la mayor cantidad de aire posible y congele hasta por 3 meses.
- Cuando esté listo para cocinar, simplemente descongele y agite el contenido de la bolsa del congelador en una fuente de 9 x 13 pulgadas. Agregar una taza de caldo, tapar y cocinar.
Este ravioli de calabaza asada es la comida perfecta para congelar si estás esperando un bebé o tienes un amigo.
Tengo que compartir mi nuevo aparato de cocina favorito, ¡la tapa de silicona que se muestra arriba! Esto significa que no hay necesidad de usar papel de aluminio residual al cocinar ravioles en el horno.
Estas tapas de silicona vienen en varios tamaños y son fáciles de lavar y reutilizar. ¡También tengo uno de 9 x 9 pulgadas!
¿Debo hervir los ravioles antes de cocinarlos? ¡No! ¡Se hornea directamente en el horno! Eso significa que tienes que lavar un plato menos.
¿Puedo congelar judías verdes con calabaza y ravioles? Sí, pero primero debe usar judías verdes congeladas del supermercado (que han sido blanqueadas) o darles un vapor súper rápido en el microondas. De lo contrario, los agregaría después de la congelación.
¿Puedo cambiar los raviolis por tortellini u otro tipo de pasta? Esta receta solo ha sido probada con ravioles. ¡Mira esta pasta de pollo toscana para obtener una receta alternativa para cocinar pasta!
Ravioles al horno con calabacín
Curso: cena
Cocina: congelador
Palabras clave: cena, congelador, preparación de comidas, pasta
Calorías: 367kcal
Porciones: 4
Estos ravioles de calabaza al horno se pueden preparar con anticipación y congelar para una comida en el horno congelador. Los ravioles y el puré de calabaza se cuecen al horno.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 50 minutos
Ingredientes
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Paquete de 350 gramos de raviolis (12 oz)
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4 tazas de calabaza (*ver nota; cortada en cubos de 1/3 de pulgada)
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2 puñados de judías verdes (*ver nota; extremos cortados por la mitad)
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1/2 cebolla roja (picada)
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de cebolla en polvo
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2 cucharaditas de hojas de salvia secas
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1 taza de caldo (pollo o vegetales)
Instrucciones
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Caliente el horno a 400°F.
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En una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas, combine todos los ingredientes.
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Hornee, tapado, durante 25 minutos, revolviendo una vez por la mitad.
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Cocine sin tapar durante 10 minutos. (Si está cocinando ingredientes previamente congelados, puede estar listo para servir sin este paso)
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Espolvorear con queso parmesano y servir.
Para azotar y congelar
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Combine todos los ingredientes excepto el caldo y el queso parmesano en una bolsa para congelar de un galón.
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Exprima la mayor cantidad de aire posible y congele hasta por 3 meses.
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Descongele durante la noche en el refrigerador antes de agregar a la sartén con 1 taza de caldo y cocine como se indicó anteriormente.
Los grados
*Pastel de calabaza: córtelo en cubos de 1/3 de pulgada si lo hornea de inmediato, o en cubos más grandes de 1 pulgada si lo prepara como una comida congelada
* Si está congelando judías verdes, debe usar judías verdes congeladas del supermercado (que han sido escaldadas), o puede darles un vapor rápido en el microondas (alrededor de 1 minuto). De lo contrario, los agregaría frescos después de descongelar los demás ingredientes.
Nutrición
Calorías: 367kcal | Carbohidratos: 55g | Proteína: 15g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 47mg | Sodio: 782mg | Potasio: 522mg | Fibra: 6g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 15007UI | Vitamina C: 30mg | Calcio: 88mg | Hierro: 10mg
