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Ingredientes
- 200 g de galletas simples
- 125 g de mantequilla
- 4 cucharadas de jarabe dorado
- 2 cucharadas de cacao
- 50 g de pasas
- 200 g de chocolate con leche
Método
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Forre un cuadrado de 20 x 20 cm con papel pergamino. Asegúrate de dejar que el papel cuelgue sobre el borde para ayudarte a quitar el corte una vez que esté listo. Triture las galletas en trozos pequeños y colóquelas en un tazón hasta que las necesite.
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Coloque la mantequilla y el jarabe dorado en una cacerola grande y cocine a fuego medio durante 3 minutos, revolviendo regularmente hasta que se disuelva y se mezcle.
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Retire la sartén del fuego y agregue el cacao y las pasas y revuelva para combinar.
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Agregue las galletas picadas y mezcle antes de verter la mezcla en la lata en rodajas preparada y presione hacia abajo con el dorso de una cuchara para alisar la superficie. Coloque la rebanada en el refrigerador.
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Mientras tanto, rompa el chocolate con leche en pedazos y colóquelo en un recipiente apto para microondas. Cocine por 30 segundos a fuego alto antes de mezclar bien y cocine por otros 30 segundos o hasta que el chocolate se derrita. Vierta el chocolate con leche derretido sobre la rebanada y refrigere por 2 horas para que cuaje. Corta la rodaja en trozos y guárdala en un recipiente tapado en el frigorífico durante una semana.
Los grados
Esta receta fue creada por Lauren Matheson para Kidspot Kitchen.
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