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Estos gajos de papa se fríen al aire para obtener una versión más saludable de las rebanadas empanizadas de KFC. No te preocupes por freír con la freidora cerca.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lea mi divulgación completa aquí.
La receta/instrucciones completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.
Estoy muy emocionada de compartir con todos ustedes esta receta de rebanadas de papa para freír. Después de muchas pruebas, finalmente descubrí cómo hacer esto. Perfecto Rebanadas imitación KFC en tu freidora.
Si sigues el viaje de mi blog semana a semana, notarás que estoy obsesionado con mi freidora. Lo compré cuando estaba embarazada porque tenía antojo de papas fritas. Mi primera receta de freidora compartida aquí fue esta. Receta general del experimentador de aire de pollo Tso.
Ahora tengo actualmente 3 freidoras porque yo te amo tanto
Bien, volvamos a esas cuñas. Soy un gran fan de las patatas fritas empanadas. Del tipo que sirven KFC y gasolineras que sirven pollo frito. Sí, todos, las gasolineras de Carolina del Norte tiran el pollo frito y las rebanadas.
Estas rodajas requieren un poco más de esfuerzo que las rodajas de patata tradicionales, pero al final merece la pena.
Cómo hacer estos gajos de patata empanizados
Primero, tome dos papas Russet del mismo tamaño. Luego los cortarás en trozos del mismo tamaño. Aquí hay un buen gráfico como cortar paja de patata. Asegúrate de que las rebanadas sean del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
Luego bate el huevo y la leche en un tazón mediano. Colocar las rodajas de patata en el bol y cubrir con la mezcla. Lo dejó a un lado.
Luego, en otro tazón mediano, combine la harina, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta negra en un tazón y mezcle hasta que quede suave.
Luego tome las rodajas de patata y cúbralas con la mezcla de harina, asegurándose de que todos los lados estén cubiertos. Sacude el exceso de harina.
Una vez que las rebanadas estén cubiertas, es hora de colocarlas en la cesta de la freidora. Rocíe el fondo de la canasta de la freidora con aceite para que las rebanadas no se peguen. Luego colóquelos en una sola capa en la cesta de la freidora.
Luego rocíe las rebanadas de la freidora para cubrir las manchas de harina.
Cierre la freidora y ajuste la temperatura a 360 grados Fahrenheit durante 22 minutos. Después de 11 minutos, abra su freidora. Si ves manchas de harina en este lado de las rebanadas, rocíalas con aceite. Luego voltee las rebanadas y rocíe aceite en ese lado. Cierre la freidora y cocine por los 11 minutos restantes.
Y eso es todo ? Cuando esta tanda de rodajas esté lista, repite hasta que todas las rodajas de patata estén cocidas.
Y es eso. Deliciosas rebanadas de papa dorada empanadas como KFC y gasolinera ?
¿Te gustan esas rebanadas en tu freidora? Pruebe estas recetas de freidoras.
Si está buscando consejos y trucos de Air Fryer, consulte mi Consejos y trucos para la freidora de aire.
Gajos de patata con freidora para más tarde
Rebanadas de papa Air Fryer (KFC Copycat)
¡Estas rebanadas de papa KFC Copycat están hechas en la freidora! Están perfectamente condimentadas y son el acompañamiento perfecto para tu comida favorita. He proporcionado instrucciones detalladas paso a paso para permitirle hacer una versión más saludable de estos chips KFC de imitación.
freidora de patatas
Ingredientes
- 2 papas grandes
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de leche
- ½ taza de harina
- 1 cucharadita y media de sal sazonada
- ½ cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- aceite para rociar
Instrucciones
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Lavar y secar las papas rústicas. Cortar en trozos, reservar.
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Bate el huevo y la leche en un tazón grande. Revuelva las papas rojas en la mezcla de huevo hasta que las papas estén completamente cubiertas. Lo dejó a un lado.
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Combine la harina, la sal sazonada, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra en un tazón mediano.
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Retire una rodaja de papa rojiza de la mezcla de huevo y colóquela en la mezcla de harina, cubriendo todos los lados. Sacude el exceso de harina. Coloque una rebanada en el fondo de una canasta de freidora engrasada.
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Repita con las rebanadas restantes, asegurándose de que las rebanadas estén en una sola capa en el fondo de la canasta.
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Rocíe las rebanadas con aceite, cubriendo las manchas de harina.
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Cierre la cesta de la freidora y cocine las rebanadas a 360 grados Fahrenheit durante 11 minutos. Abre la cesta, espolvorea las manchas de harina que ves en las rebanadas y dales la vuelta. Rocíe este lado de las rebanadas. Cierre la canasta de la freidora y cocine por otros 11 minutos.
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Sirve las rebanadas con ketchup y disfruta ?
Los grados
Notas sobre la freidora de patatas en rodajas
- Te aconsejo que cocines estas rebanadas en tandas. Puede agregar todas las rebanadas al mismo tiempo, pero debe rotarlas cada cinco minutos más o menos con las pinzas de silicona. Para mejores resultados, se recomienda colocar las cuñas en una sola capa.
- Te sugiero que sirvas estas rebanadas con la salsa de tomate.
Herramientas recomendadas para rodajas de patata de la freidora (KFC Copycat)
Nutrición
Calorías: 227kcal | Carbohidratos: 46 g | Proteína: 7g | Grasa: 1g | Colesterol: 53 mg | Sodio: 2647 mg | Potasio: 805mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 220 UI | Vitamina C: 10,5 mg | Calcio: 36mg | Hierro: 2,6 mg
