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Estoy convencido de que no hay mejor aperitivo que los Little Smokies envueltos en tocino.
Obtenga tocino salado con salsa barbacoa dulce (2 INGREDIENTES SALSA BARBACOA) combinado con salchichas masticables. Son muy fáciles de hacer y siempre un acierto.
Tienes prácticamente garantizado el estatus de Party Rockstar si lo haces.
Los pequeños Smokies envueltos en barbacoa en realidad comenzaron como castañas de agua envueltas en tocino. Sin embargo, a veces a la gente del planeta Tierra no le gustan las castañas de agua. Si, mi esposo.
Así que decidí buscar otra cosa que pudiera envolver en tocino y mojar. [SPOILER ALERT] azúcar moreno y salsa de tomate.
También son muy fáciles de hacer. El truco está en cocinar primero la carne para poder verter la grasa antes de pincelar la salsa barbacoa.
Después de agregar la salsa, cocine nuevamente hasta que todo esté pegajoso, masticable y positivamente caramelizado.
Luego siéntese y observe cómo desaparecen los pequeños vapores envueltos en tocino.
También he oído hablar de carnes ahumadas envueltas en tocino con azúcar moreno Y MANTEQUILLA, por lo que está en mi lista a continuación.
Los Smokies envueltos en tocino son sabrosos, dulces y adictivos. ¡La salsa BBQ casera es solo dos ingredientes y todo se cocina a la perfección! Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo de Cocción: 1 hora y 5 minutos Tiempo Total: 1 hora y 10 minutos Porciones: 8 porciones Calorías: 450kcal
- 1 paquete (14 oz) Little Smokies (alrededor de 40 enlaces)
- 1 kilo de tocino cada tira, cortado en tres
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de salsa de tomate
- Precalentar el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear de 9 pulgadas x 13 pulgadas con spray antiadherente.
- Trabajando con un Smoke a la vez, envuélvalo en el tocino y asegúrelo con un palillo. Coloque en una bandeja para hornear preparada. Repita con el resto del ahumado y el tocino.
- Cocine por 30 minutos. Mientras tanto, mezcle el azúcar moreno y la salsa de tomate en un tazón pequeño.
- Retira los ahumadores del horno. Usando pinzas, transfiera cada Smokie a un plato o tazón. Escurra la grasa de tocino del plato.
- Regrese los Smokies al plato. Cepille o vierta salsa de barbacoa sobre los Smokies. Regrese al horno y cocine hasta que esté caliente y pegajoso, aproximadamente 15 minutos más. servir caliente
Notas de recetas
Adaptado de la receta de mi suegra de castañas de agua envueltas en tocino.
Nutrición
Calorías :: 450kcal
