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Si buscas el sándwich perfecto para acompañar cada comida, ¡lo has encontrado! Estos panecillos caseros son suaves, dorados y tienen un sabor delicioso y mantecoso.
¡Haz todas estas recetas para cada cena y tendrás una comida inolvidable! ¡Cocine este pollo relleno de espárragos y queso, esta ensalada de oliva y este puré de papas súper fácil para una comida que encantará a toda la familia!
Receta casera de rollo de media luna
¡Me encanta una buena receta de rollos y no puedo resistirme a estos rollos en crecimiento! Son tan mantecosos y desmenuzables y prácticamente se derriten en la boca. ¡El exterior marrón dorado combinado con la textura suave del interior te hará comer al menos algunos de ellos con cada comida! ¡Créame cuando digo que debe duplicar la receta para que pueda disfrutarlos con sus comidas durante toda la semana!
¡Los rollos de media luna son simples y fáciles de hacer y mi familia está loca por ellos! Quiero decir, nos encanta cualquier tipo de panecillos para la cena, ¡pero estos altísimos panecillos llegaron rápidamente a la cima de nuestra lista de favoritos! Se hinchan tan perfectamente que una vez que haces la versión casera, ¡nunca más los vuelves a comprar en lata!
Ingredientes que necesitas
Estos bollos caseros están hechos con ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina. ¡Son tan fáciles y deliciosos! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Levadura activa seca: Esto es lo que hará que tus rollos suban.
- Azúcar granulada: ¡Se necesita algo de azúcar en los bollos para hacerlos deliciosos!
- Agua tibia y leche caliente: Estos se mezclarán con la levadura para activarla.
- Mantequilla sin sal: Utilizo mantequilla sin sal que se ablanda a temperatura ambiente para la masa.
- Huevo: Para esta masa necesitas un huevo a temperatura ambiente.
- Sal: La sal resaltará todos los demás sabores.
- Harina: Utilizo harina para todo uso en esta receta de rollo.
- Mantequilla salada: ¡Esto es para cepillar en la parte superior para que se derrita primero!
Cómo hacer rollos de media luna
¡Estos rollos son muy fáciles de hacer! ¡A sus hijos les encantará ayudarlo a estirar la masa, cortar los triángulos y darles forma de media luna!
- Activar la levadura: Agregue levadura, 1 cucharada de azúcar granulada (guarde el azúcar restante para más tarde), agua tibia y leche tibia. Revuelva para combinar, luego reserve durante 5-10 minutos, hasta que la levadura esté espumosa y burbujeante.
- Reúne los ingredientes: Agregue la mantequilla, el huevo, la sal y 2 tazas de harina. Use el accesorio de paleta para revolver a fuego lento hasta que se combinen. Raspe la paleta y reemplácela con el gancho para masa. Mezcle a baja velocidad y agregue la harina restante ¼ de taza a la vez hasta que se forme una masa suave, pegajosa y no pegajosa.
- Batir con la batidora: Aumente ligeramente la velocidad y deje que la batidora amase la masa durante 6-8 minutos, hasta que quede suave y elástica.
- déjate levantar: Forme una bola con la masa y colóquela en un recipiente ligeramente engrasado. Cubra y deje crecer en un lugar cálido durante una hora, hasta que se duplique.
- Taladrado, laminado, corte y conformado: Una vez levada, triture la masa y divídala en dos porciones iguales. Forme cada uno en una bola, luego ruede en un círculo de 12 pulgadas. Use un cuchillo afilado grande o un cortador de pizza para cortar el círculo en 12 rebanadas del mismo tamaño. Enrolle las rebanadas desde el lado ancho hacia el lado angosto para formar los rollos. Disponer en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repita con la segunda bola de masa de media luna.
- Déjate llevar (otra vez): Cubra y deje crecer durante 30-45 minutos. Mientras se levan los bollos, precalentar el horno a 180°C y derretir 3 cucharadas de mantequilla.
- Cocinando: Cocine durante 12 minutos y unte con mantequilla inmediatamente después de sacarlos del horno. Estos se disfrutan mejor frescos y probablemente sean aún mejores cuando aún están calientes fuera del horno. ¡Que la pases bien!
¿Cuál es la diferencia entre croissants y panecillos?
Muchas personas se confunden y piensan que los croissants y los panecillos de media luna son lo mismo, ¡pero no lo son! Son completamente diferentes.
- croissants: Los croissants en francés significan media luna, pero son diferentes de los panes de media luna en su textura. Estos se ven a menudo en Francia y tienen una textura exterior muy agrietada.
- Rollos de crecimiento: Los panecillos de media luna tienen una textura similar a los panecillos de cena, excepto que se enrollan y se les da forma de media luna.
cómo almacenar las sobras
Si te sobraron wraps caseros (o quieres prepararlos con anticipación), aquí hay algunos consejos sobre cómo almacenarlos para que se mantengan suaves y frescos.
En el mostrador: Me gusta poner mis rollos en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético para mantenerlos frescos. ¡Durarán unos 3-4 días!
Otras deliciosas recetas de pan
Me encanta el pan casero. ¡Hay tantas formas de cocinarlo! ¡Las cantidades de sabores son infinitas! Además, todos hacen que mi casa huela tan delicioso. Echa un vistazo a mis otras deliciosas recetas de pan. ¡Apuesto a que no podrás elegir un favorito!
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Agregue levadura, 1 cucharada de azúcar granulada (guarde el azúcar restante para más tarde), agua tibia y leche tibia. Revuelva para combinar, luego reserve durante 5-10 minutos, hasta que la levadura esté espumosa y burbujeante.
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Agregue la mantequilla, el huevo, la sal y 2 tazas de harina. Use el accesorio de paleta para revolver a fuego lento hasta que se combinen. Raspe la paleta y reemplácela con el gancho para masa. Mezcle a baja velocidad y agregue la harina restante ¼ de taza a la vez hasta que se forme una masa suave, pegajosa y no pegajosa.
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Aumente ligeramente la velocidad y deje que la batidora amase la masa durante 6-8 minutos, hasta que quede suave y elástica.
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Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubra y deje crecer en un lugar cálido durante una hora, hasta que se duplique.
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Una vez levada, triture la masa y divídala en dos porciones iguales. Forme cada uno en una bola, luego ruede en un círculo de 12 pulgadas. Use un cuchillo afilado grande o un cortador de pizza para cortar el círculo en 12 rebanadas del mismo tamaño. Enrolle las rebanadas desde el lado ancho hacia el lado angosto para formar los rollos. Disponer en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repita con la segunda bola de masa.
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Cubra y deje crecer durante 30-45 minutos. Mientras se levan los bollos, precalentar el horno a 180°C y derretir 3 cucharadas de mantequilla.
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Cocine durante 12 minutos y unte con mantequilla inmediatamente después de sacarlos del horno. Estos se disfrutan mejor frescos y probablemente sean aún mejores cuando aún están calientes fuera del horno. ¡Que la pases bien!
Porciones: 24
Calorías 136 kcal (7 %) Carbohidratos 18 g (6 %) Proteína 3 g (6 %) Grasa 6 g (9 %) Grasa saturada 4 g (20 %) Grasa poliinsaturada 0,3 g Grasa monoinsaturada 2 g Grasas trans 0,2 g Colesterol 22 mg (7 %) Sodio 115 mg (5%) Fibra de potasio 38mg1g (1%) 4%) Azúcar 3g (3%) Vitamina A184UI (4%) Calcio 15mg (2%) Hierro 1mg (6%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.
Plato de Pan, Decorar
Cocina americana
Palabras clave panecillos de media luna, panecillos de cena
