receta casera de salsa de carne

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La salsa de espagueti para ganar los aplausos utiliza aderezos italianos caseros, una mezcla de condimentos fácil que sabe cómo soplar salsas de tomate. También puede usar esta salsa de carne para exhibir lasaña, con muchas sobras. Luego vierta el resto con espagueti de calabaza asada o berenjena a la parmesana. Recetas italianas más fáciles aquí.

Vale la pena entusiasmarse con esta salsa de espagueti hecha desde cero. En primer lugar, golpea cualquier cosa en el frasco. Puede caminar por el pasillo de la salsa para pasta sabiendo que su salsa de carne casera es mucho mejor. además

Haz la mejor lasaña de todos los tiempos. Vierta sobre los manicotti y coloque en el horno. Haga un lote doble y congélelo para cenas de fideos de última hora. Si es bajo en carbohidratos, nada mejor que una salsa de tomate saludable sobre calabacín crudo o fideos de calabacín. El futuro te lo agradecerá.

Ingredientes para la salsa de carne casera:

Esto es lo que debes comprar en la tienda para obtener la mejor salsa para espaguetis.

• Carne molida. Puedes usar pavo, venado, pollo o carne de cerdo molida. Edítalo si quieres.
• Salchicha italiana. Si no puedes comer cerdo, duplica la carne. No hay reglas estrictas y rápidas aquí.
• Cebolla.
• Ajo. Más o menos, depende de ti.
• Tomates triturados. También puede hacer la salsa con la misma cantidad de tomates frescos, simplemente hierva. la mayoría.
• Salsa de tomate.
• Azúcar. Tal como está escrito, la receta requiere 2 cucharadas. Algunos cocineros prefieren 1 cucharada, mientras que otros prefieren más dulce. Tal vez comience con uno, luego cocine y revuelva, intente ver si quiere más. Esta salsa puede tomar hasta 1/4 taza o, si le crees a algunos comentaristas, ¡1/2 taza!
• Albahaca seca. Por supuesto, si tienes nuevos, úsalos.
• vestido italiano. Haga su propia salsa italiana aquí y nunca más pague en el pasillo de las especias.
• Semillas de hinojo. Este ingrediente realmente marca la diferencia, resaltando los sabores de la salchicha italiana. Si las semillas no son lo tuyo, tritúralas en una picadora de carne. Te va a gustar.
• Sal y pimienta. ¡Tiempo todo!

Cómo preparar salsa de carne casera desde cero:

1. Primero, consigue tu plato más grande y pesado. Un horno holandés funciona muy bien.
2. Luego saltear la carne, la salchicha y la cebolla picada hasta que estén doradas. En este punto, puede drenar cualquier exceso de grasa si lo considera necesario.
3. Luego agregue el ajo fresco. Luego vierta los tomates triturados (jugos y todo), la salsa de tomate, el azúcar (solo si lo desea), la albahaca, el condimento italiano, las semillas de hinojo, la hoja de laurel y un poco de sal y pimienta. Darle a la salsa unas buenas revoluciones.
4. Luego solo queda hervir la salsa de carne descubierta durante aproximadamente media hora. Si todavía se ve demasiado aguado, cocínelo un poco más.

Cómo hacer salsa de espagueti italiana casera en una olla de barro:

1. En la estufa, esta marinara carnosa se cocina en unos 45 minutos. Pero si está dispuesto a esperar, puede cocinar esta receta en la olla de cocción lenta.
2. Para empezar, dore la carne y las cebollas al fuego, agregue el ajo y cocine por unos 30 segundos más o menos.
3. Luego transfiera la mezcla a la sartén y agregue los demás ingredientes. Tape y cocine de 2 a 3 horas en ALTO o de 4 a 5 horas en BAJO.

Salsa de espagueti casera, sin carne:

No solo para carnívoros, esta receta se puede hacer sin carne. Use aceite de oliva virgen extra y un sustituto vegetariano de la carne: carne imposible, tempeh, tofu o incluso muchos champiñones frescos. Luego proceda con la receta tal como está escrita.

Otras variaciones para esta sencilla salsa de carne:

Es oficial, nunca más tendrás que hacer otra salsa de salsa picante. Una vez que tenga esta receta básica, lo es.

Además, puedes personalizar la salsa exactamente a tu gusto. Quién sabe, tal vez te vuelvas famoso, como Giada.

• Pimentón verde. Cocínelos con las cebollas para que tengan tiempo de ablandarse.
• champiñones. Si eres una persona fúngica, esto debería hacerte muy feliz. Agréguelos mientras se cocinan las cebollas.
• Tomates Asados ​​Al Fuego. La fabulosa sugerencia de un lector de usar tomates enlatados asados ​​al fuego para un poco de humo extra. ¡Probar!
• Hojuelas de pimiento. Para una salsa de tomate picante con carne.
• Ragú casero con tomates frescos. Cambia algunos frescos por los tomates picados de la receta, pero conserva la salsa. Agregue una lata pequeña de pasta de tomate si desea que la salsa sea aún más espesa.

La mejor salsa de carne casera tiene ternera italiana y salchichas. Es perfecto en lasaña o espagueti y viene con ingredientes fáciles de despensa. Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo de Cocción: 30 minutos Tiempo Total: 35 minutos Porciones: 16 porciones Calorías: 334kcal

• 2 kilos de carne molida y/o salchicha italiana molida (me gusta usar un kilo cada uno)
• 1 cebolla mediana, picada (alrededor de 1 taza)
• 4 dientes de ajo, picados
• 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
• 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
• 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
• 2 cucharadas de azúcar o al gusto (ver notas)
• 1 1/2 cucharaditas de albahaca seca
• 1 cucharadita de salsa italiana
• 1 cucharadita de semillas de hinojo
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta negra recién molida

• En una olla grande o en un horno holandés a fuego medio-alto, agregue la carne, la salchicha y la cebolla y cocine hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos. Vacía si lo deseas. Agregue el ajo hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
• Agregue los tomates picados, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el azúcar, la albahaca, el aderezo italiano, las semillas de hinojo y la hoja de laurel. Cocine sin tapar durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone al gusto con sal y pimienta (me gusta 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta). Rendimiento: 2 litros de salsa.

Notas de recetas

Añadir azúcar al gusto. Para algunos, esto significa saltarse todo. Para otros, puede aumentar el azúcar hasta 1/4 de taza.

Nutrición

Calorías :: 334kcal