El Negroni es un clásico cóctel italiano, elaborado con ginebra, vermú dulce y Campari. Este cóctel de ginebra no demasiado dulce es refrescante para una noche de verano.
El verano no es oficial aquí, así que quería llamar su atención sobre el cóctel Negroni, cada vez más popular. Últimamente me ha encantado Negroni porque tiene un espíritu avanzado pero sigue siendo refrescante. Me encanta la ginebra en verano y el Negroni es una nueva alternativa al gin tonic estándar.
¿Qué es un Negroni?
El Negroni es un cóctel italiano. Los ingredientes son ginebra, vermú rojo dulce y Campari. Es un aperitivo, lo que lo convierte en un cóctel perfecto para antes de la cena.
¿Qué es Campari?
Campari es un licor alcohólico elaborado a base de hierbas y cítricos amargos. Originalmente fue teñido de rojo por los insectos cochinilla triturados, también conocido como tinte carmín. ¡No se preocupe! Campari ahora se hace con colorante alimentario en lugar de insectos.
¿Por qué se llama Negroni?
Aparentemente, el cóctel lleva el nombre del Conde Camillo Negroni. En 1919, en Florencia, Italia, se quejó de que el famoso cóctel estadounidense no era lo suficientemente fuerte. Americano está hecho con agua carbonatada en lugar de ginebra. El conde quería una bebida más fuerte, así que pidió reemplazar el agua carbonatada con ginebra. ¡Y nació el Negroni!
¿A qué sabe un Negroni?
Un negroni puede sorprenderte con sus notas amargas. El color rojo brillante puede indicar que es dulce como un almíbar, pero no es dulce en absoluto. Debido a que Campari tiene un sabor amargo tan fuerte, el sabor de Negroni recuerda a la naranja amarga o la cáscara de toronja. El vermut rojo dulce equilibra el amargor, convirtiéndolo en una bebida agradable para los que no les gustan los cócteles dulces.
Como hacer un negroni
La receta clásica de Negroni es simple y fácil de recordar: 1 parte de ginebra, 1 parte de vermú rojo dulce, 1 parte de Campari. Vierta sobre hielo en un vaso old fashioned. Mezclar y decorar con una cáscara o rodaja de naranja.
Si te encanta esta receta, asegúrate de probar mi Manhattan Cocktail.
Negroni
El Negroni es un clásico cóctel italiano, elaborado con ginebra, vermú dulce y Campari. Este cóctel de ginebra no demasiado dulce es refrescante para una noche de verano.
Curso: bebidas
cocina italiana
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Tiempo de preparación: 1 minuto
Tiempo total: 1 minuto
Porciones: 1 porción
Ingredientes
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1 onza de ginebra seca
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1 onza de vermut rojo dulce
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1 onza de Campari
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1 cáscara o rodaja de naranja
Los grados
Usa un pelador para decorar fácilmente una cáscara de naranja.
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
