Cómo hacer un banana split en una airfryer
Esta receta se está volviendo viral en Instagram y TikTok en este momento, pero creo que está inspirada en una receta de Fire Banana S’mores que se remonta al principio de los tiempos (o tal vez al comienzo de Food Network porque vi a Pioneer Woman hacerlo en un episodio de acampada).
Ingredientes:
- Banana
- Mantequilla de almendras (o mantequilla de maní)
- Chips de chocolate
- parte inferior de la pierna
- Yogur o Helado
- Opcional: nueces, coco rallado, muesli…
Instrucciones para partir el plátano frito:
- Precalentar la freidora a 350 grados. (Si su freidora requiere precalentamiento, la mía no).
- Corta el plátano a lo largo de la piel, pero no del todo.
- Espolvorea con canela, unta con mantequilla de almendras y decora con chispas de chocolate.
- Cocine en una freidora durante 5-8 minutos, revisando periódicamente. Se hace cuando el plátano está caliente y blando y las chispas de chocolate se han derretido.
- Cubra con yogur o helado y sus ingredientes favoritos. ¡¡Que la pases bien!!
Consejos y notas para dividir plátanos fritos al aire:
Hacer esto en la cáscara de plátano ayuda a mantener los ingredientes juntos y evita que se ensucien. Pero puedes quitarlo de la cáscara para servirlo en un tazón.
También puedes pelar el plátano, cortarlo por la mitad y seguir los demás pasos para hacerlo sin piel.
Si su freidora funciona con papel de aluminio, puede usar un poco para ayudar a limpiarlo (pero primero consulte las instrucciones).
Mi freidora es pequeña y cocinó la parte superior de las chispas de chocolate muy rápidamente a 400 grados, pero el plátano no estaba cocido. Así que esta receta sugiere 350 grados. La temperatura y el tiempo de cocción varían según la máquina, ajústelos en consecuencia.
