Receta de alitas de pollo asadas crujientes

¡Estas alitas de pollo al horno crujientes saben igual que la versión frita, menos la culpa y las calorías! La piel crujiente deja paso a una carne tierna y sabrosa. ¡Combínalos con algunas verduras y salsa y tendrás una comida completa!

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Las mejores alitas de pollo asadas

¡He comido muchas alitas en mi día, así que honestamente puedo decir que esta receta hace las MEJORES alitas de pollo al horno! Verifique esto ahora, porque usará esta receta una y otra vez. ¡Es muy bueno!

Para ser honesto, nunca fui un gran fanático de las alitas al horno. Siempre parecía ser blanda de alguna manera: la carne carecía de textura y sabor. ¡Estas alitas crujientes son todo lo contrario! Tus dientes se hundirán directamente en la carne con una textura crujiente que da paso a un pollo tierno y sabroso. ¡Se me hace agua la boca solo de pensar en un plato de estas alitas de pollo asadas!

Cómo hacer una receta de alitas asadas con sabor a alitas fritas

primero, hazSeguro seque las alitas de pollo por completo antes de cubrirlas con la cobertura.

En segundo lugar, hay un ingrediente de alto secreto en esta receta de alitas asadas que hace que la piel del pollo quede crocante y crocante, al igual que la versión frita, menos toda la grasa y la culpa, por supuesto. ¿Listo para saber qué es?

Levadura en polvo.

Una capa de polvo para hornear, sí, polvo para hornear (!!), ayuda a sacar toda la humedad de la piel del pollo. ¡Hace que la piel esté tan crujiente que todos pensarán que esta receta de alitas asadas está frita!

¿Cuánto tiempo cocinas alitas de pollo?

Tomará alrededor de 45-55 minutos en total para que estas alitas estén completamente cocidas. El tiempo puede variar dependiendo del tamaño de las alitas y de tu horno.

Sugiero invertir en untermómetro de lectura instantánea. Sabrás que la receta de las alitas asadas está completamente cocida cuando la temperatura central de la carne alcance los 165 grados.

Cómo servir esta receta de alitas de pollo asadas

Lo mejor de esta receta de alitas de pollo al horno es que crea un lienzo en blanco que se puede disfrutar de muchas maneras. Soy una gran fanática de las salsas y los aderezos y me encanta experimentar con diferentes sabores para esta receta. Aquí hay algunas maneras de sazonar estas alitas:

Alitas de limón y pimienta – agregue una pizca de salsa de limón y pimienta a su aceite antes de cubrir las alitas de pollo.
alitas de barbacoa – sumergir las alas en una salsa barbacoa dulce y picante para aumentar el perfil aromático.
alas calientes – si eres fanático de la comida picante, puedes cubrir estas alitas con salsa picante antes de cocinarlas. Si lo hace, le sugiero que lo sirva con una guarnición de salsa ranchera: ¡el efecto refrescante es excelente cuando se combina con la salsa picante!
alas asiáticas – tome una botella de su salsa asiática favorita y espolvoree las alitas antes de hornear. ¡La salsa agridulce es una de mis favoritas!

Por supuesto, también puedes ser purista y disfrutar de esta receta de alitas de pollo asadas, ¡porque la salsa ranchera seca ya les da un montón de sabores deliciosos!

Suelo servir estas alitas como aperitivo antes de las comidas o como merienda. Cuando les sirves de esta manera, no necesitan mucho para seguirles el ritmo. Por lo general, lo mantendré clásico y serviré las alitas junto con zanahorias y apio.

Sin embargo, si las preparo como comida principal, combinaré esta receta de alitas de pollo asadas con ensalada y puré de patata esponjoso.

Cómo hacer alitas crujientes al horno

Para obtener instrucciones detalladas de la receta, consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación.

Ingredientes:

alitas de pollo
pimenton
mezcla de rancho
Cualquier aceite neutro o mayonesa
sal
Levadura en polvo

como hacer alitas asadas

Precaliente el horno y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Use una toalla de papel para secar las alas. ¡No te saltes este paso!
Mezcle las alitas con el polvo de hornear hasta que estén cubiertas uniformemente.
Agregue las especias y el aceite y mezcle nuevamente hasta que espese.
Extienda las alas sobre papel pergamino y hornee.
Darles la vuelta y cocinarlos de nuevo.
¡Sirve con tu salsa favorita y disfruta!

Desplácese hacia abajo para ver la receta completa con cantidades precisas de ingredientes.

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