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¡El arroz de coliflor con lima y cilantro es el acompañamiento bajo en carbohidratos perfecto para acompañar los sabores mexicanos y asiáticos! Fácil de preparar y perfecto para preparar comidas.
Después de compartir contigo 7 recetas de arroz con coliflor, ¡este archivo de arroz con coliflor y limón y cilantro tiene una publicación propia!
Relleno de cilantro fresco y lima cítrica, este plato simple y bajo en carbohidratos combina muy bien con muchos sabores diferentes (¡incluidos los mexicanos, tropicales y asiáticos!), Y es muy fácil.
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Cómo cocinar arroz de coliflor con cilantro y limón
NOTA: Esta receta fue probada con arroz de coliflor casero. El arroz de coliflor comprado en la tienda puede variar en tamaño y es posible que sea necesario ajustar el tiempo de cocción en consecuencia. Para obtener más detalles y el video tutorial sobre cómo hacer y almacenar arroz de coliflor, consulte mi publicación ¡Cómo hacer arroz de coliflor!
- Calentar el aceite en la sartén. Agregue la coliflor rizada, la sal, el ajo en polvo y la ralladura de limón.
- Frito 3-5 minutos o hasta que el arroz de coliflor esté a tu gusto.
- Agregar mientras se revuelve Hojas de cilantro. Exprima con jugo de limón antes de servir, si lo desea.
¿Puedo hacer este arroz de coliflor con cilantro y limón y quedármelo? Esta receta funciona bien para la preparación de comidas; de hecho, puede encontrar variaciones similares en esta preparación de comidas con albóndigas con miel y chipotle y estas publicaciones de preparación de comidas con pollo bajo en carbohidratos de Santa Fe. Puede dejar el cilantro para el almacenamiento a largo plazo, sin embargo, generalmente lo como hasta 4 días después de cocinarlo.
¿Qué va bien con el arroz de coliflor con cilantro y lima? ¡Muchas cosas!
Arroz de coliflor con cilantro y lima
Curso: recortar
cocina mexicana
Palabra clave: coliflor, baja en carbohidratos
Calorías: 77kcal
Porciones: 4
¡El arroz de coliflor con lima y cilantro es el acompañamiento bajo en carbohidratos perfecto para acompañar los sabores mexicanos y asiáticos! Fácil de preparar y perfecto para preparar comidas.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 25 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco
- 4 tazas de coliflor rizada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 lima, rallada
Instrucciones
Con arroz de coliflor
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Lavar la coliflor y secar.
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Retire las hojas exteriores; Divida la cabeza de coliflor en partes iguales (flores de 1-2 pulgadas). Incluye varillas!
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Trabajando en 2 o 3 lotes, coloque las láminas en un procesador de alimentos de 7 tazas equipado con una cuchilla de acero.
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Limpiar 10-15 veces, hasta que la coliflor esté picada al tamaño de un arroz. Retire las hojas restantes que puedan haber sobrado.
Para cocinar recetas de arroz con coliflor
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Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
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Agregue la coliflor, la sal, el ajo en polvo y la ralladura de limón a la sartén.
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Cocine durante unos 5 minutos, hasta que la coliflor esté ligeramente tierna pero no tierna.
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Agrega el cilantro y ¡disfruta!
almacenar
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Puede almacenar la coliflor rizada (cruda) hasta por 10 días en el refrigerador o hasta 3 meses en el congelador.
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Puede almacenar arroz de coliflor cocido en el refrigerador hasta por 4 días.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 77kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 3g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 340mg | Potasio: 505 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 135 UI | Vitamina C: 82,5 mg | Calcio: 41mg | Hierro: 0,8 mg
